Balsem pudina dan lemon - perbezaannya, yang mana lebih baik

Pudina dan balsem lemon adalah herba aromatik yang dapat tumbuh di kawasan hutan, plot kebun, dan bahkan pot bunga. Tumbuhannya sangat serupa, sehingga banyak tukang kebun membingungkan pudina dan balsem lemon, yang sering disebut ragam lemon. Persoalan bagaimana membezakan pudina dari balsem lemon menjadi penting bagi mereka yang mengusahakan tanaman ini atau akan membeli bahan penanaman.

Balsem pudina dan lemon - bagaimana mereka berbeza, mengapa mereka keliru

Walaupun pudina dan balsem lemon tergolong dalam keluarga Lamiaceae yang sama, perbezaannya sangat ketara. Spesimen pertama adalah tumbuhan tinggi dengan daun bujur dan bunga ungu berkumpul di telinga. Daun dan batang varieti kedua (lemon balm) ditutup dengan rambut halus. Beberapa spesimen boleh mencapai ketinggian 2 meter. Melissa bunga ungu, dikumpulkan dalam perbungaan 6-12 bunga.

Cara memberitahu pudina dari balsem lemon

Perbezaan utama terletak pada rasa dan bau. Pudina mempunyai bau tertentu dengan mentol yang sangat jelas. Melissa adalah kilang minyak pati tanpa mentol. Mengapa ramai tukang kebun mengelirukan kedua-dua tanaman ini? Terdapat beberapa sebab:

  • Tumbuhan yang tidak berbunga sangat mirip dalam penampilan, rendah, tumbuh di semak dengan daun hijau gelap lebar, mempunyai bau yang menyengat.
  • Adalah dipercayai bahawa kedua-dua jenis ini menyelamatkan dari banyak penyakit.
  • Nama popular balsem lemon - pudina lebah, serai (dari sudut pandang botani, nama-nama ini tidak dibenarkan) juga boleh mengelirukan.

Pudina dan balsem lemon dianggap sebagai herba perubatan. Pengaruh sifat pudina pada badan dinilai oleh Hippocrates, balsem lemon - oleh Avicenna. Hippocrates menggunakan ramuan pudina untuk mengubati banyak penyakit, dan serai digunakan sebagai ubat penenang bagi wanita. Herba pedas membantu menyegarkan badan untuk meningkatkan kesejahteraan.

Dipercayai bahawa pudina meningkatkan aktiviti mental, dan balsem lemon dapat menenangkan, meredakan tekanan emosi.

Untuk rujukan! Perubatan rakyat moden juga menggunakan khasiat kedua tumbuhan tersebut untuk merawat banyak penyakit.

Balsem lemon yang mekar (melissa)

Perbezaan utama antara pudina dan balsem lemon, jadual

Pudina dan balsem lemon adalah tumbuhan yang serupa, tetapi bagi mereka yang selalu mengumpul ramuan, perbezaan di antara mereka jelas. Penerangan bagaimana rupa pudina dan bagaimana balsem lemon ditunjukkan dalam jadual.

Jadual perbezaan antara pudina dan balsem lemon akan membantu membezakan antara tanaman ini, walaupun untuk bukan profesional.

ciri-ciriPudinaMelissa
Tempat pertumbuhanIa tumbuh di mana-mana wilayah di Rusia.Diagihkan secara meluas di wilayah selatan, tetapi terdapat di lintang sederhana.
BatangLurus, tinggi sehingga 1 m.Dengan garpu.
BungaDikumpulkan dalam perbungaan memanjang, berbentuk seperti telinga, warna - ungu.Dikumpulkan dalam perbungaan bulat, mempunyai warna ungu.
Bentuk daunBentuk bujur yang diucapkan.Oval, bahagian bawah daun berbentuk separuh bulatan, bahagian atasnya tajam.
Bau wangiMentol manis, menyegarkan.Pedas dengan nota lemon, menenangkan.
Minyak patiMengandungi sebilangan besar minyak pati.Jumlah minyak pati jauh lebih rendah.
Nilai pemakanan
  • protein - 3.8 g;

  • lemak - 0,96 g;

  • karbohidrat - 6.59 g;

  • serat makanan - 8 g;

  • abu - 1.8 g;

  • % air - 80.

  • protein - 3.5 g;

  • lemak - 0,5 g;

  • karbohidrat - 7.8 g;

  • air - 90%.

Kandungan kaloriDalam 100 gram pudina - 70 kcal.Dalam 100 gram balsem lemon - 50 kcal.
Komposisi kimiaMengandungi vitamin A, B1, B2, B3, B6, B9, C.

Ia mengandungi mineral: kalsium, magnesium, natrium, kalium, fosfor, besi, zink, tembaga, mangan.
Mengandungi vitamin PP, B6, B1, B2, C, A.

Ia mengandungi mineral: kalsium, magnesium, natrium, kalium, fosfor, besi, zink, tembaga, mangan.
Aplikasi memasakIa digunakan sebagai agen perasa dalam penyediaan minuman dan pencuci mulut.Ia digunakan sebagai perasa.
Permohonan dalam bidang perubatanIa digunakan sebagai ubat penenang.Digunakan untuk menenangkan sistem saraf.
Gunakan dalam kosmetologiIa adalah sebahagian daripada kosmetik untuk penjagaan kulit berminyak, meningkatkan pertumbuhan rambut.Ia digunakan untuk topeng untuk semua jenis kulit, menyuburkan rambut, melegakan kelemumur.

Jika dibandingkan, ternyata tanaman mempunyai sifat yang serupa, tetapi terdapat cukup perbezaan di antara mereka.

Rempah

Bagaimana tanaman ini berbeza secara visual

Cara membezakan pudina dari balsem lemon dalam penampilan boleh dicadangkan oleh tukang kebun yang menanam herba aromatik di ladangnya. Sekiranya kita memperhatikan pemeriksaan visual, maka pudina dapat dikelirukan dengan jelatang pekak, duckweed biasa, komedo biasa, serai. Tumbuhan yang diberi nama adalah wakil keluarga Yasnotkov.

Maklumat tambahan! Sebilangan besar jenis pudina adalah tanaman yang tidak diperlukan. Terdapat 25 jenis keluarga yang terkenal, di antaranya pudina dihargai kerana sifat perubatannya, pudina kerinting dibiakkan kerana aromanya yang halus.

Bunga ungu pudina Jepun kelihatan cantik, minyak pati diperoleh dari daun. Catnip atau catnip keliru dengan balsem lemon kerana tanaman itu mempunyai aroma lemon.

Daun pudina

Tukang kebun yang gemar menanam rempah sering mengajukan soalan di forum hortikultur, bagaimana membezakan pudina dan balsem lemon yang tumbuh di kawasan yang sama dalam penampilan.

Balsem pudina dan lemon - perbezaannya adalah seperti berikut:

  • Tumbuhan pertama tumbuh sebagai pucuk tunggal dalam garis lurus. Akar rempah - menjalar, tumbuh panjang. Satu pucuk, yang mencapai ketinggian 1,5 m, dipukul dari akar akar. Tampaknya tukang kebun menanam pudina dalam baris yang sempurna. Daun pada pucuk berasal dari tanah itu sendiri dan menyerupai bujur geometri.
  • Kawasan pudina yang mekar menarik dengan warna ungu muda, ungu gelap. Buah-buahan dalam keadaan iklim domestik jarang sekali.
  • Sekiranya balsem lemon tumbuh di sebelah pudina, dengan melihat kedua tanaman ini, anda dapat melihat: balsem lemon tumbuh bukan sebagai pucuk tunggal, tetapi di semak, dan batangnya bercabang berhampiran tanah. Bunga bukan telinga, tetapi perbungaan bulat yang membentuk bulatan besar yang mengelilingi seluruh semak. Tumbuhan kedua jauh lebih rendah, walaupun beberapa spesimen dapat mencapai ketinggian 1, 1,5 m. Bentuk daunnya sama sekali berbeza - ovoid.

Mengingat semua nuansa ini, ramuan ini sukar dikelirukan.

Daun balsem lemon

Perbezaan keadaan tumbuh

Pudina dan balsem lemon dapat ditanam berdampingan di petak yang sama, walaupun banyak tukang kebun tidak menasihati menggunakan kaedah agroteknik seperti itu, kerana tanaman akan saling debu, dan rasa rempah akan berubah. Untuk menyelesaikan perselisihan, lebih baik mendengar pendapat ahli agronomi yang diperakui, yang mengingatkan bahawa tanaman tersebut bukan milik spesies yang sama, oleh itu, hibridisasi dalam keadaan semula jadi tidak mungkin dilakukan. Ternyata ada kemungkinan menanamnya di kawasan yang sama, tetapi ramuan pedas memerlukan perawatan yang berbeza.

Semasa menanam pudina, perlu dipertimbangkan:

  • Spesies ini boleh ditanam di mana-mana tanah kecuali berpasir.
  • Kawasan pudina harus diterangi cahaya matahari dengan baik.
  • Adalah perlu untuk menumpahkan dan menyiram tanaman secara sistematik.
  • Pada musim bunga, perlu mengusahakan tanah.
  • Lebih baik menyebarkan budaya pada musim bunga dengan lapisan akar, menanamnya di tanah terbuka.Jarak antara pucuk adalah 30-40 cm.

Koleksi rempah

Melissa memerlukan keadaan yang berbeza:

  • Serai tidak suka kawasan terbuka, ia memerlukan naungan atau naungan separa.
  • Kilang ini dapat menahan kekeringan yang teruk, tetapi perlu disiram dengan banyak beberapa kali setiap musim.
  • Untuk pertumbuhan tanaman yang berjaya, perlu menambahkan pasir ke tanah mana pun.
  • Spesies ini dapat dibiakkan dengan membahagikan belukar, lapisan, keratan.

Penting! Varieti ini tumbuh dengan kuat, oleh itu, semasa menanam tapak baru, penting untuk memerhatikan jarak tertentu: antara semak 40-45 cm, antara baris - 50 cm.

Kesamaan antara luka-luka itu dapat dilihat semasa pengumpulan. Anda perlu mengumpulkan ramuan pada awal semasa pembungaan tanaman madu. Koleksi pertama jatuh pada awal musim panas, yang kedua - pada awal musim luruh.

Perbezaan antara pudina dan balsem lemon dalam sifat dan penggunaan ubat

Komposisi kimia tumbuhan yang luar biasa kaya dengan vitamin, jadi ia tidak hanya digunakan dalam perubatan rakyat, tetapi juga dalam masakan dan kosmetologi.

Di mana untuk menambah balsem lemon

Melissa yang dipetik dari kebun boleh digunakan dalam salad, sup, pencuci mulut. Daun kering akan menambahkan rasa pedas pada perapan ikan dan daging. Beberapa ranting yang ditambahkan ketika mengasinkan kubis akan memberi produk aroma yang berterusan dan memperkaya dengan vitamin.

Nota! Rempah ditambah 2-3 minit sebelum kesediaan akhir hidangan, jika tidak, rasa makanan akan menjadi pahit.

Rumput lemon sesuai dengan thyme, marjoram, selasih. Teh yang diperbuat daripada ramuan ini popular dan berguna, kerana ia dapat meningkatkan kesejahteraan.

Teh balsem lemon

Di mana untuk menambah pudina

Pudina, seperti balsem lemon, boleh dikeringkan, kalengan atau digunakan segar. Rempah beku tidak digalakkan, kerana tanaman kehilangan aroma dan khasiatnya yang berguna.

Daun segar boleh digunakan dalam salad, hidangan daging, sos. Mentega buatan sendiri, disebat dengan daun cincang, akan memperoleh rasa asli. Barang bakar rempah akan diisi dengan rasa baru.

Minuman keras, koktel, sirap, pencuci mulut boleh dibuat dari pudina mentah. Banyak pembuat anggur menambah rempah ke wain dan cognac buatan sendiri.

Menarik untuk diketahui! Julat penggunaan pudina lebih luas daripada balsem lemon. Serai tidak pernah ditambahkan pada gula-gula, tetapi ketika menyiapkan minuman Mojito, balsem lemon sering digunakan sebagai ganti pudina. Minuman baru kehilangan rasa aromatiknya yang manis dan memperoleh warna pedas yang pedas.

Tukang kebun mengumpulkan dan mengeringkan ramuan untuk kegunaan masa depan untuk menyeduh teh wangi pada musim sejuk, yang dapat meningkatkan mood dan menambah daya tarikan.

teh pudina

Maklumat tambahan! Ramuan pudina sesuai dengan halia, lemon, kayu manis.

Bau pudina sering dijumpai dalam bahan kimia isi rumah: detergen pencuci pinggan, ubat gigi, bilas.

Rempah-rempah adalah rasa baik yang membawa nota aromatik, rasa pucat dan sedikit kesihatan.

Bagaimana kontraindikasi berbeza, kemungkinan bahaya

Sifat bermanfaat dari balsem pudina dan lemon, kesan positif ramuan ini pada tubuh manusia tidak dapat dinafikan. Phytomedicine menggunakan minyak pati, infus, decoctions, jus, yang dihasilkan dari ramuan ini.

Tetapi terdapat banyak kontraindikasi untuk digunakan. Sekiranya anda mengabaikan arahan ini, maka bukannya memberi manfaat, hanya bahaya yang dinyatakan:

  • Pengambilan teh yang kerap disuntik dengan daun kering boleh memberi kesan negatif.
  • Seperti yang anda ketahui, balsem lemon menenangkan sistem saraf, dan pudina menguatkan nada badan. Sekiranya anda melebihi dos maksimum, tekanan mungkin menurun, rasa mengantuk dan perencatan mungkin timbul.
  • Penggunaan balsem lemon yang kerap dapat mengurangkan potensi pada lelaki.
  • Anda tidak boleh menggunakan infus pudina dan lemon untuk merawat luka yang tidak sembuh, abses.

Minyak balsem lemon

Kontraindikasi umum untuk mengambil ubat herba adalah seperti berikut:

  • semasa mengandung, menyusu, tidak digalakkan menggunakan infus pudina;
  • infus tonik dikontraindikasikan untuk kanak-kanak kecil;
  • pudina dikontraindikasikan untuk urat varikos;
  • mengambil infus pudina boleh menyebabkan masalah dengan konsepsi;
  • dengan pembengkakan ulser perut, dengan penyakit buah pinggang;
  • orang yang mempunyai tekanan darah tinggi tidak boleh minum decoctions dan infus pudina, dan orang dengan tekanan darah rendah tidak boleh minum infus balm lemon.

Sebelum peristiwa penting yang memerlukan perhatian, tidak digalakkan menggunakan infus herba.

Maklumat tambahan! Sebarang pelanggaran perubatan herba, overdosis boleh menyebabkan reaksi alergi. Pudina menyebabkan pedih ulu hati yang teruk, dan balsem lemon - kelemahan, mengantuk.

Herba berbahaya bagi penghidap tekanan darah. Anda tidak boleh menggunakan ramuan seperti itu untuk lelaki dewasa, kerana keupayaannya berkurang.

Sekiranya terdapat kontraindikasi, maka mustahil untuk menggunakan ubat dari pudina atau balsem lemon walaupun dalam dos minimum.

Adakah mungkin untuk menggabungkan kedua-dua tanaman ini

Pudina dan balsem lemon adalah tanaman dengan rasa yang berbeza. Mereka boleh menjadi sebahagian daripada koleksi herba, yang akan jauh lebih berguna, kerana setiap ramuan itu menambahkan aroma aroma sendiri dan khasiatnya yang bermanfaat. Mengetahui kesan positif mereka pada badan, sukar untuk merosakkan badan anda.

Infusi pudina

Rempah-rempah adalah dua tanaman yang sama sekali berbeza dengan banyak ciri khas, jadi mustahil untuk membingungkannya. Oleh kerana keunikan sifat pudina dan balsem lemon, ia sangat berguna, tetapi sebelum mula menggunakannya, anda perlu mengkaji petunjuk dan kontraindikasi, pilih pilihan yang sesuai dengan anda.

tetamu
0 komen

Tumbuhan rumah

Taman