Cum crește ghimbirul acasă și în natură

Ghimbirul este o plantă exotică din Asia de Sud. Popularitatea sa se datorează compoziției sale chimice bogate și proprietăților benefice. Este un ghiveci decorativ, medicamente și condimente. Puteți cultiva o cultură de rădăcină în aer liber, dar numai în regiunile sudice cu veri calde și lungi. Felul în care înflorește ghimbirul, seamănă cu un bambus cu muguri.

Ghimbir - ce fel de plantă, cum arată

Ghimbirul este o planta perena. Culoarea soiului cultivat depinde de soi. Are o aromă lemnoasă și un gust înțepător, înțepător. Există două tipuri de culturi de rădăcini: negru, care nu este prelucrat și alb, care este curățat de stratul superior.

Condiment util pe pervaz

Ghimbir: cum crește și unde? Acum planta se găsește rar în mediul său natural. Principalul loc de creștere a rădăcinilor arzătoare este China și India. În scopuri industriale, condimentul este cultivat în Brazilia, Australia și alte țări cu climă tropicală.

Proprietăți utile ale rădăcinii

Ghimbirul are un efect expectorant, antiinflamator, antipiretic, antimicrobian, diaforetic. Se utilizează pentru răceli, boli ale sistemelor respiratorii, musculo-scheletice și reproductive. Efectul ușor laxativ și coleretic vă permite să faceți față problemelor tractului digestiv. Planta reduce glicemia, stimulează fluxul sanguin, curăță vasele de sânge de plăcile de colesterol. Uleiul esențial de ghimbir îmbunătățește starea de spirit, elimină simptomele sindromului premenstrual.

În ciuda listei numeroase de proprietăți utile, cultura are o serie de limitări. Condimentul este interzis să fie luat de persoanele cu boli ale tractului digestiv (colită, ulcer gastric). Nu se recomandă utilizarea rădăcinii în perioada alăptării și a gestației. Medicamentul este capabil să prevină dezvoltarea multor boli și să îmbunătățească bunăstarea generală.

Alegerea unui tubercul pentru reproducere

Pregătirea plantării ghimbirului

Înainte de a crește ghimbirul acasă, trebuie să cunoașteți toate etapele procesului. Momentul cel mai favorabil pentru plantarea unei plante este februarie-martie. Sub rezerva cerințelor de iluminare și temperatură, puteți planta ghimbir în orice anotimp. Înainte de a plasa un ghiveci în casă, merită să ne amintim că Asia este locul de naștere al culturii. Ar trebui să fie un loc însorit și cald; în caz de căldură, scoateți ghimbirul pe balcon sau verandă.

Cum se alege o rădăcină pentru plantare

Pentru cultivare, luați planta doar proaspătă. Puteți găsi, de asemenea, semințe de ghimbir în comerț, dar aceasta este o metodă lungă și costisitoare. Rădăcina trebuie să fie fermă, cu muguri vegetativi și o piele subțire. Ghimbirul cu fibre proeminente, suprafața uscată și ofilită nu este potrivit pentru plantare. Mugurii seamănă cu mugurii de cartofi.

Dezinfectare

Alimentele din magazin sunt adesea tratate cu un amestec special pentru a le împiedica să încolțească și pentru a le menține intacte în timpul transportului.Spălați bine acest strat sau lăsați ghimbirul în apă pentru o zi. Preparatele antiseptice nu sunt mai puțin eficiente: bicarbonat de sodiu, fitosporină și permanganat de potasiu. Luați 1 linguriță într-un pahar cu apă. orice mijloc și spălați rădăcina cu un amestec.

Pregătirea solului și a oalei

Înainte de a planta ghimbir, trebuie să alegeți recipientul și solul potrivit. Este nepretențios, dar necesită un substrat special. Se recomandă pregătirea independentă a solului din humus de foioase, nisip și humus, care vor umple rădăcina cu toate componentele utile.

Condimente auto-plantate în țară

Poate înflori într-un recipient mic. Dacă intenționați să creșteți ghimbir pentru creșterea sistemului rădăcină, atunci este mai bine să alegeți un vas larg, dar nu adânc.

Cultivarea ghimbirului acasă din tuberculi rădăcini

După dezinfectare, materialul săditor este plasat în pământ, iar prima dinamică a dezvoltării plantelor va fi vizibilă în 2 luni. În acest moment, grădinarii încep să bănuiască că nu vor putea crește un copac. Pentru a accelera creșterea, mugurii trebuie treziți înainte de plantare. Acest proces durează de la 3 zile la 2 săptămâni. Unde crește ghimbirul? Există două metode pentru germinarea mugurilor - în apă și în mușchi crud.

În mușchi crud

Fundul unui recipient înalt este căptușit cu mușchi, rădăcinile plantei sunt așezate deasupra acestuia, mugurii în sus. Cum să plantezi ghimbir fierbinte în mușchi crud? Grădinarii recomandă să puneți un strat subțire de sfagn pe ghimbir și să-l turnați cu apă ușor încălzită. Recipientul trebuie să fie pe un pervaz aproape de încălzitor sau radiator. Căldura va permite mugurilor condimentului să se trezească mai repede.

In apa

Merită să te ocupi de aterizarea în apă. Rădăcinile trebuie să fie plantate pe bețe de lemn, agățate deasupra unui recipient cu apă, astfel încât partea inferioară a rizomului să fie în apă. Monitorizați periodic nivelul lichidului din recipient. După ce apar mugurii, sistemul rădăcinii este tăiat în bucăți, astfel încât fiecare dintre ele să aibă 2 sau 3 muguri umflați. Secțiunile din care au fost îndepărtați rinichii sunt tratate cu cărbune.

Lăstarii formați sunt împărțiți în mai multe părți, asemănătoare împărțirii cartofilor înainte de plantare. Fiecare parte trebuie să aibă cel puțin un cuplu și, de preferință, 3 muguri germinați. Toate secțiunile sunt lubrifiate cu cenușă sau cărbune.

Cum să ai grijă de o plantă acasă

Ghimbirul este o cultură tropicală care necesită multă lumină ambientală. Lumina directă a soarelui arde frunzele, deci este mai bine să alegeți o locație pe partea de est sau de vest.

Condiții de iluminare și temperatură

Când așezați oala pe pervazul sudic, fereastra este umbrită cu o perdea. Regimul optim de temperatură este de 25-30 ℃ peste zero, dar în timpul iernii va funcționa 18-20 ℃. Când temperatura scade sub +15 ℃, planta hibernează și în această perioadă udarea este oprită.

Reguli de udare și umiditate

Planta necesită sol umed, dar fără apă stagnantă, pentru a nu provoca putrezirea rădăcinii. Solul uscat este, de asemenea, inacceptabil, mai ales la început după plantarea sistemului radicular. Frunzele îngălbenite indică apariția apei, iar cele căzute și înghesuite avertizează asupra lipsei de apă.

Este necesar să mențineți în permanență umiditatea ridicată a aerului, mai ales în sezonul rece, când încălzitoarele funcționează. Frunzele trebuie udate zilnic cu o sticlă de pulverizare.

Pansament superior și fertilizare

Adăugați nutrienți când apar primele lăstari. 2 săptămâni ar trebui să treacă între pansamente. Amestecurile organice, complexele cu minerale, apa cu mullein (10: 1) sunt potrivite ca îngrășăminte. Planta nu este hrănită iarna și toamna târziu.

Am nevoie de tăiere

Procedura depinde de scopul creșterii ghimbirului. Tunderea nu este necesară dacă este pentru frumusețe.Pentru gătit și medicină, cel mai bine este să tăiați ramurile pentru a stimula creșterea rădăcinii, mai degrabă decât tulpinile superioare.

Frumoasă înflorire a culturii tropicale

Când ghimbirul înflorește

Planta înflorește în al doilea an în condiții naturale sau în al treilea an în sere în conformitate cu regimul climatic. Una sau mai multe flori pot apărea în funcție de soi. Culoarea este de la galben la stacojiu pronunțat.

Caracteristicile recoltării

Cu 10 zile înainte de recoltare, este necesar să se oprească umezirea, astfel încât planta să se usuce și să se aplece spre sol. Tufișul este îndepărtat împreună cu o bucată de pământ, solul este ușor scuturat de rizom. Apoi rădăcina de plantare este îndepărtată, tulpinile sunt tăiate și tuberculii sunt spălați cu apă. Ghimbirul poate fi consumat imediat sau pregătit pentru depozitare, păstrându-și în același timp carnea, fermitatea și umiditatea.

Ghimbir în creștere în câmp deschis în țară

În condiții naturale, planta este perenă, atinge până la 2 m înălțime, înflorește 2-3 ani. Sezonul de creștere este de la 8 la 9 luni. Temperatura optimă este de 24-26 ℃. Răsadurile sunt plantate în sol când înghețul a dispărut complet. Temperatura din grădină nu trebuie să fie mai mică de 18 ℃. Adăpostul plantei este necesar pe timp rece pe timp de noapte.

Înainte de a planta un copac de ghimbir, răsadurile trebuie întărite, ale căror muguri ajung la 10-15 cm. Recipientele cu răsaduri sunt scoase mai întâi în stradă timp de 1,5 ore la umbră, apoi timp de 5-6 ore și apoi pentru o zi. Înainte de plantare, toate lăstarii sunt îndepărtați din părțile rădăcinii, lăsând doar una câte una.

Când condimentul crește până la 20 cm, este necesară înghețarea. Se face din nou după 10 zile. Pentru a proteja ghimbirul, se formează un baldachin, umezit cu apă caldă și fertilizat cu o soluție de mullein. Cu 2 luni înainte de recoltare, adăugați îngrășământ de potasiu. Recoltarea se efectuează la sfârșitul verii cu frunziș parțial îngălbenit. Udarea este oprită cu 10 zile înainte de săpat, iar rădăcinile scoase din sol sunt curățate și uscate.

Atunci când alegeți un loc pentru plantarea condimentelor, se alege o zonă bine luminată, dar fără lumina directă a soarelui în timpul zilei. Acoperiți planta pentru acest timp. Nu ar trebui să existe vânt puternic rafinat, în mod ideal nu ar trebui să fie curenți de aer. În climă rece, este mai bine să plantați ghimbir într-o seră.

Propagarea ghimbirului prin semințe

Semințele de plante achiziționate sunt greu de găsit. Cel mai adesea, ei caută grădinari novici. După cumpărare, acestea sunt plasate în sol ușor fără adâncire. Recipientul este acoperit cu sticlă sau o pungă transparentă, creând un efect de seră. Ventilează și irigă în fiecare zi. După câteva zile, apar primele lăstari. Dacă există cel puțin o frunză, ghimbirul este plantat în ghivece diferite. În primul an, se creează umiditate ridicată, temperatură și lumină difuză. După 3 ani, planta este dezgropată și rădăcina este împărțită.

Tubercul picant și aromat

Probleme în creștere, boli și dăunători

Ghimbirul este considerat o cultură rezistentă la paraziți și diverse boli. Când creșteți o plantă, puteți întâlni un astfel de dăunător ca un acarian păianjen. Îl recunosc după pete de pe frunzișul galben și paloarea tulpinilor. Pentru a face webul mai vizibil, se recomandă irigarea culturii.

Cum să scapi de acarienii păianjen:

• Planta ar trebui să primească multă umiditate și umidificare a aerului. Problema apare adesea din lipsa de drenaj. Frunzele trebuie spălate periodic cu apă sub duș, înfășurând sistemul radicular și ghiveciul cu o pungă de plastic.
• Cea mai eficientă metodă de combatere a dăunătorilor este utilizarea insecticidelor. Este necesară prelucrarea culturii o dată pe săptămână.Bastoanele plasate într-un ghiveci nu funcționează împotriva unei căpușe.

Ghimbirul ajută să facă față răcelilor, conferă un gust special mâncării, iar uleiul său va îmbunătăți starea pielii. Un produs universal este achiziționat într-un magazin, dar plantarea pe cont propriu garantează calitatea înaltă și respectarea mediului. Înainte de a crește, trebuie să cunoașteți regulile pentru alegerea rădăcinii și îngrijirii, metodele de creștere, modul în care crește ghimbirul, timpul de înflorire și ce probleme puteți întâmpina.