Recheio branco de macieira: descrição da variedade, quando maduro

O recheio branco de macieira é amplamente conhecido e cultivado com sucesso na Rússia e no exterior. A variedade despretensiosa, a resistência à geada e o rendimento, bem como o sabor agradável das maçãs, tornaram-na popular entre os jardineiros por muitos anos.

História de origem e regiões de crescimento

O recheio branco de macieira é considerado uma antiga variedade russa. Pela primeira vez, uma descrição desta maçã é encontrada no livro do jardineiro-praticante NA Krasnoglazov "Regras do cultivo de frutas" em 1848. Mais tarde, a descrição e a fotografia do recheio branco encontram-se na publicação "Atlas das frutas "em 1904, pelo cientista-biólogo AS Grebnitsky. Em alguns livros antigos, é registrado como uma macieira de brancura, mas atualmente esse nome não é usado.

Macieira "Recheio branco"

Apoia e preserva a variedade original desta macieira da Instituição Científica Orçamentária do Estado Federal "Instituto Russo de Seleção e Tecnologia de Horticultura e Viveiro" (Moscou). O primeiro fabricante do enchimento branco não é conhecido e, portanto, não deve ser listado.

Características e descrição da variedade

Cada variedade de maçã tem suas próprias qualidades específicas. Estes incluem: frutificação e sua ciclicidade, descrição do objeto e características da fisiologia.

O início da frutificação

O recheio branco, ao plantar mudas de dois anos, começa a dar frutos abundantes em 4-5 anos. Na parte central da Rússia na Europa, a primeira safra é colhida no início de agosto. Depois de duas a três semanas, o próximo lote de maçãs amadurece.

Frutificação cíclica

A variedade apresenta rendimento médio devido à forte periodicidade de frutificação. A variedade tem uma ciclicidade pronunciada. Portanto, para não ficar sem cultivo, são plantadas duas ou mais árvores de diferentes idades. Então, a ciclicidade das macieiras não coincide.

Sistema radicular

O sistema radicular se desenvolve dependendo do porta-enxerto. Se for uma árvore alta, um tronco de raiz central cresce. Com uma variedade anã, haverá um sistema ramificado uniforme sem a formação de uma haste principal.

Altura da árvore e largura da copa

A altura de uma árvore adulta chega a 5 metros. A partir de uma ampla forma piramidal, a coroa gradualmente assume uma aparência arredondada. A cor dos brotos principais é cinza claro. A forma anã do enchimento branco cresce até 2,5 - 3 m. O diâmetro máximo da coroa é de 5 a 6 m.

Descrição das frutas

As maçãs são de tamanho médio. Forma irregular, com nervuras largas, redondo-cônico. Os frutos têm costura. A cor é amarelo-esverdeado, mas sob a casca das maçãs é branco puro. Maçãs perfumadas. A polpa é suculenta, com leve acidez. O conteúdo calórico é baixo.

Maçãs com recheio branco

Variedades de autofertilidade e polinização

A macieira branca é auto-fértil.Suas flores são polinizadas com a ajuda de outras variedades plantadas nas proximidades. Parceiros populares são: Antonovka, Candy, Quinti, Golden Delicious, Melba, Medunitsa.

Vantagens e desvantagens da variedade de recheio branco

Essas macieiras são especialmente populares entre os jardineiros da Rússia central. Prós de cultivar tais maçãs:

• robustez do inverno;
• frutificação precoce (início de agosto);
• uma colheita abundante;
• vencimento antecipado (de 6 a 7 anos);
• despretensão;
• polpa suculenta.

Desvantagens:

• deteriorar-se rapidamente;
• pouca transportabilidade;
• o amadurecimento ocorre em um curto espaço de tempo e abundantemente (os jardineiros muitas vezes não têm tempo para colher toda a colheita e fazer em branco);
• frutificação cíclica;
• as maçãs não têm coloração tegumentar.

Datas de desembarque

Mudas de macieiras são plantadas no início da primavera ou no outono. Em primeiro lugar, depende do clima.

No plantio na primavera, as mudas têm tempo para se adaptar, criar raízes e ficar mais fortes no verão. No futuro, eles tolerarão melhor o inverno. Isso é especialmente recomendado para plantas de até dois anos.

Mais macieiras maduras podem ser enraizadas no outono, no final de setembro - início de outubro. Este método é praticado principalmente nas regiões do sul.

O plantio começa quando o solo derrete e não há gelo nele. Para a Rússia central, esse período vai dos últimos dias de abril aos primeiros dez dias de maio.

Características do plantio de mudas jovens

Existem certas regras e procedimentos para o plantio de árvores frutíferas:

1. Os poços são cavados 15-20 dias antes do plantio e os fertilizantes são colocados lá.
2. Por um dia, as macieiras podem ser embebidas em Kornevin ou Heteroaukisne.
3. A macieira é plantada de forma que o enxerto fique 3-5 cm acima do solo. Neste caso, a retração do solo deve ser levada em consideração.
4. Depois que a muda é enterrada, 2-3 estacas são presas nas proximidades e uma árvore jovem é amarrada a elas. Então a fixação da planta é mais confiável.
5. Em seguida, você deve regar a árvore abundantemente e esmagar a terra perto do tronco. Se a Terra estiver conectada, você pode adicioná-la.
6. Palha está espalhada no chão.
7. O intervalo entre as mudas depende do volume das raízes e da natureza do crescimento da futura copa. Entre árvores altas, no futuro, a distância deve ser de 4 m, e entre fileiras - 6 m. Macieiras de tamanho médio - cerca de 3 me 4-5 m, respectivamente. Árvores anãs - 2 me 4 m.

Mudas de macieira

Acompanhamento dos cuidados com a macieira

Para que uma árvore cresça bem e dê uma colheita abundante, você deve seguir as regras básicas de cuidado. Estes incluem: poda e modelagem da copa, rega, soltura e remoção de ervas daninhas e preparação para o inverno.

Poda de macieira

Poda e modelagem da coroa

A primeira poda é feita no primeiro ano de vida. A parte superior da muda é retirada, deixando cerca de 90 cm, o que permite um melhor desenvolvimento dos brotos laterais. Os ramos muito longos também são encurtados para equilibrar e dar forma à macieira.

A poda sanitária é realizada no início da primavera - antes que o suco se mova. Os rebentos velhos, doentes e secos são removidos. No outono, remova os brotos fracos que não sobreviverão ao inverno. Grandes áreas nos locais dos cortes são tratadas com gramado. Também é recomendado afinar a copa - para remover ramos que crescem para dentro e contribuem para o espessamento.

Ao formar a coroa, os brotos verticais são dobrados em 30 °. Eles são amarrados a galhos inferiores mais grossos ou a pinos presos ao solo.

Se os galhos se desviarem fortemente para baixo, um suporte é construído para eles.

Regar, afrouxar e remover ervas daninhas

O correto desenvolvimento dos frutos depende da rega, do momento em que devem amadurecer e do seu sabor. As macieiras não gostam de água estagnada, mas é recomendável regá-las em períodos de seca severa.

O procedimento é realizado pela manhã ou à noite com água morna.

O afrouxamento é necessário para fornecer ar às raízes.Para evitar a formação de uma crosta dura no solo, use cobertura morta. Para este propósito, grama cortada, serragem é adequada.

Em primeiro lugar, a sacha é importante para as mudas. Suas raízes não têm grande volume e as ervas daninhas sugam nutrientes e umidade do solo. Por causa disso, as plantas podem desacelerar no desenvolvimento e até morrer.

Preparando-se para o inverno

Na estação fria, a macieira é ameaçada por geadas e roedores. Portanto, você deve se preparar adequadamente para o inverno:

• A última rega é realizada em solo quente. Caso contrário, as raízes podem congelar e ser danificadas.
• O tronco das árvores, a 0,5 m de altura da base, é envolto em estopa, náilon ou papel para telhados.
• O círculo do tronco é coberto com estrume. Isso é para se aquecer.
• O absinto pode ser colocado em volta da árvore. Seu cheiro vai assustar os roedores.

Características do cultivo em diferentes regiões da Rússia

Na Sibéria e nos Urais, eles preferem cultivar a forma anã desta macieira. Embora no sul do Território de Krasnoyarsk, o enchimento Branco médio cresce bem e traz uma colheita abundante. Os frutos dessas regiões vão amadurecer na segunda quinzena de agosto.

Nas regiões do sul, por exemplo, no Território de Stavropol, é necessário monitorar a irrigação. Para que a terra não seque. A frutificação ocorre no final de julho - início de agosto.

Na região de Moscou, eles colhem no início de meados de agosto. Eles usam principalmente a macieira de tamanho médio.

Doenças e pragas, métodos de controle e prevenção

Em climas frios e chuvosos, as infecções fúngicas podem afetar as macieiras. Na maioria das vezes encontrados: crosta, oídio, ferrugem, moniliose, citosporose. Para prevenir essas doenças, é necessário soltar o solo, regular a rega, cortar brotos velhos e fracos, limpar o círculo do tronco dos resíduos vegetais, tratar com líquido bordalês ou biofungicidas durante todo o período vegetativo.

Crosta de ferida em macieira

Com doenças fúngicas, frutos e folhas são deformados, apodrecem e formam-se manchas neles. Crescimentos aparecem na casca.

Se for detectada uma infecção, as árvores são tratadas com fungicidas, enxofre coloidal e cal.

Das pragas de insetos, deve-se observar: pulgões, mariposa e besouro da flor da macieira. Com uma forte população de macieiras, elas perdem cerca de 90% da produção e a própria planta pode morrer. O método de proteção é o tratamento das árvores com inseticidas.

Colheita e armazenamento

É melhor colher frutos dos ramos, pois depois de cair sobre eles pode formar-se apodrecimento. O transporte de longa distância também pode ser danificado. É melhor se as maçãs com recheio brancas estiverem um pouco verdes. Porque amadurecem rapidamente e perdem a apresentação e o sabor.

Principalmente, é possível salvar os frutos não mais do que 2-3 semanas. Portanto, eles tentam torná-los vazios. Com o Recheio Branco, obtêm-se as seguintes receitas: deliciosas tortas, maçã em conserva, geléia, veia. Eles são secos e as misturas de compota são preparadas. E, antes de mais nada, são comidos frescos.

Como resultado de todos os itens acima, podemos concluir: O enchimento branco pode ser de espessura média e forma anã. Precisamos de uma variedade polinizadora. A planta é resistente ao inverno, sujeita a danos por doenças fúngicas. Se possível, uma colheita rica deve ser processada imediatamente.