Hortelã-pimenta (Mentha Piperita) - descrição da planta

Mint (família Lamb ou Lipocytes) é um híbrido formado a partir de espécies aquáticas e de jardim. Popularmente conhecida como hortelã fria, hortelã-pimenta, hortelã inglesa, chill. As primeiras menções do que é a casa da moeda remontam aos tempos da Roma Antiga. Uma infusão de folhas de hortelã-pimenta tem sido usada como agente refrescante. A cultura é cultivada em hortas e em escala industrial.

Hortelã-pimenta: características de cultivo e cuidado

A hortelã-pimenta é uma planta herbácea perene. De acordo com a descrição do livro de referência botânica, tem um sistema radicular fibroso ramificado e uma haste tetraédrica ereta. A altura, dependendo do tipo, varia de 0,5 metros a 1,5 metros.

Hortelã-pimenta

O caule é coberto por finos pêlos fofos. As placas das folhas são ovóides. As bordas são ligeiramente serrilhadas. Cor verde pálido a verde escuro. Durante o período de floração, ele libera inflorescências em forma de espinhos. Pequenas flores roxas.

Mentha piperita é uma planta de mel valiosa. A cultura encontrou aplicação na medicina, culinária, perfumaria. As plantas se distinguem por uma rica composição de macro e microelementos.

Mint contém:

• óleos essenciais;
• vitaminas dos grupos A, C, PP, B;
• cálcio;
• potássio;
• magnésio;
• sódio;
• fósforo;
• ferro;
• manganês;
• flavonóides;
• taninos;
• hesperidina;
• beain;
• polifenóis;
• ácidos ursólico e oleanólico;
• mentol.

Propriedades curativas

As propriedades benéficas da hortelã são numerosas e variadas. É usado para tratar e prevenir uma ampla gama de doenças.

A hortelã-pimenta tem efeito sedativo, analgésico, antiinflamatório e anti-séptico. Ajuda a reduzir a temperatura, aumentar a imunidade. Tem efeito tônico e refrescante. Em caso de perturbação do trato gastrointestinal, é usado para normalizar a digestão e aumentar o apetite. Usado como agente colerético.

As propriedades medicinais da planta são a razão de sua grande popularidade.

A hortelã-pimenta demonstrou ser altamente eficaz no tratamento de:

• doenças do sistema nervoso;
• insônia;
• infecção respiratória;
• dor de garganta, bronquite, faringite;
• doenças da cavidade oral;
• doenças do aparelho reprodutor feminino.

Contra-indicações de uso

Apesar dos benefícios inegáveis, a hortelã tem uma série de contra-indicações. O alto teor de óleos essenciais na composição pode provocar uma reação alérgica, causar sonolência e diminuição da reação.

Não é recomendado o uso de hortelã:

• durante a gravidez;
• durante a lactação;
• crianças menores de 6 anos;
• com intolerância individual;
• em caso de pressão arterial baixa;
• com veias varicosas;
• com fraqueza, perda de força, sonolência.

Métodos de Uso

Hortelã e preparações baseadas nela têm uma ampla gama de aplicações. Seu uso é mais conhecido na medicina.

Colhendo folhas de hortelã para consumo

Devido às suas propriedades medicinais, a planta é utilizada para o tratamento e prevenção de:

• doenças respiratórias virais e bacterianas;
• doenças do sistema digestivo;
• doenças do sistema cardiovascular;
• distúrbios nervosos;
• doenças de pele.

Como medicamento usado:

• infusão de água;
• infusão de álcool;
• caldo de hortelã;
• manteiga;
• chá com hortelã.

Além da medicina tradicional, a hortelã é usada na culinária e na cosmetologia.

Diversidade de espécies

Até o momento, mais de 25 espécies e 10 subespécies de hortelã-pimenta são conhecidas (traduzidas para o latim como Méntha piperíta). Muitos deles são cultivados ativamente em hortas.

• Encaracolado. Visualização menor. A altura dos arbustos não ultrapassa 80 centímetros. A diferença é a folhagem crespa e alta resistência à geada. Possui propriedades medicinais.
• Maçã. Folhagem verde escura de baixo grau e aveludada. Tem um aroma não expresso.
• Folhas compridas. A variedade é caracterizada por arbustos altos e poderosos. A altura chega a 1-1,5 metros. A principal diferença com a hortelã-pimenta é a forma alongada da folha dentada.
• Limão. Conhecida como melissa de limão. Tem um agradável aroma a limão. Difere nas propriedades medicinais.
• Perfumado. Planta perene baixa. Tem um cheiro agradável. É usado ativamente na culinária e na medicina popular.
• Selvagem. A diferença com o apimentado é o aroma suave e o leve efeito de resfriamento.

Entre os jardineiros, são conhecidas mostarda, jardim, laranja, cachorro, estepe, água, coreano, chocolate, gengibre e hortelã. Dos híbridos cultivados em escala industrial, os seguintes se espalharam: Prilukskaya 6, Medicinal 4, Riddle, Ocharovanie, Udaychanka.

Recursos crescentes

A hortelã é uma planta cultivada vegetativamente. Os métodos comuns incluem:

• divisão de raízes;
• germinação de estacas;
• semear sementes.

A primavera é escolhida para o plantio. A segunda quinzena de abril - a primeira quinzena de maio é a mais adequada. Nesse momento, as plantas se enraízam bem em um novo lugar e começam a crescer ativamente.

Plantar plantas

Ao crescer, uma série de regras são observadas:

• A parcela para mudas é preparada com antecedência. É desenterrado e limpo de ervas daninhas. Ao preparar, é recomendável colocar fertilizantes no solo com antecedência.
• Ao plantar plantas cultivadas a partir de sementes, elas são cobertas por um filme ou material não tecido. Isso permitirá que as mudas jovens se adaptem rapidamente às novas condições. Os desembarques são abertos quando a ameaça das geadas noturnas e diurnas passa completamente.
• A hortelã-pimenta reage negativamente ao alto teor de nitrogênio no solo. Na alimentação, é dada preferência às composições de potássio e fósforo.
• A cultura pertence à categoria rastejante. O monitoramento constante é necessário para limitar o crescimento excessivo. Folhas de ardósia ou aros de metal embutidos no solo atuam como um limitador natural.
• O plantio de plantas dividindo as raízes é permitido até meados de agosto.

Características do cuidado ao ar livre

Segundo a descrição, a hortelã é uma planta despretensiosa. Cultivar e cuidar dele em campo aberto não requer trabalho sério. O principal requisito é o cumprimento de regras simples de tecnologia agrícola. Eles consistem em regar oportunamente, soltar o solo e alimentar:

1. A hortelã cresce bem em áreas iluminadas e não secas. As plantas são freqüentemente cultivadas em sombra parcial.
2. Solo fértil e bem drenado é o melhor.
3. Em condições normais, é suficiente regar 2 vezes por mês. Em temperaturas elevadas do ar e secas, a frequência aumenta para 1 vez por semana.
4. As plantas são alimentadas na primavera.Uma mistura de superfosfato, nitrato de amônio e sal de potássio é adicionada ao solo. Os ingredientes são coletados a uma taxa de 250 para cada 10 metros quadrados.
5. O afrouxamento é realizado várias vezes por temporada, combinado com a remoção de ervas daninhas.

Características de crescer em casa

Para a reprodução em casa, sementes, parcelas de plantas adultas, estacas são usadas. A criação de sementes é um dos métodos mais trabalhosos. Para fazer isso, você deve seguir rigorosamente as instruções de semeadura. O mais comum é a germinação de mudas ou divisão de arbustos.

Crescendo em casa

Escolha processos saudáveis ​​com até 20 centímetros de comprimento. As mudas são colocadas em água com a adição de um ativador de crescimento. Após o aparecimento de um sistema radicular ramificado, a muda é colocada em um vaso previamente preparado.

O broto é enterrado e polvilhado com solo. Após o plantio, a planta é regada abundantemente com água. Para cultivar hortelã com sucesso, é recomendado seguir uma série de regras de cuidado:

1. A temperatura da sala é mantida de +20 a +25 ℃.
2. As mudas são ventiladas e irrigadas regularmente à medida que o solo seca.
3. Após cada rega, o solo é solto para melhorar a aeração do solo.
4. No cultivo de hortelã a partir de sementes, o desbaste é realizado para remover brotos fracos e amarelados.
5. As mudas são fornecidas com boa iluminação. Iluminação adicional é fornecida no inverno.

Os rebentos adultos são tratados como outras plantas de interior - seguem o esquema de regar, alimentar e soltar o solo.

Período de floração

O período de floração da hortelã-pimenta depende da região de cultivo. É mais cedo nas regiões do sul. As flores aparecem em meados de junho. Nas regiões centrais e no norte, esse período é deslocado para um momento posterior. As primeiras hastes de flores aparecem no final de junho ou meados de julho. No Norte, a hortelã só pode florescer no início de agosto.

A cultura distingue-se pela longa floração, que vai até setembro. Em algumas espécies, os pedúnculos são preservados até a geada.

Hortelã-pimenta durante a floração

A hortelã-pimenta é uma planta de polinização cruzada. Os insetos são os principais polinizadores. Após a floração, as sementes amadurecem nas plantas - pequenas nozes marrons. As sementes mantêm suas propriedades por dois anos.

Coleta e armazenamento de hortelã-pimenta

As plantas do segundo ano de vida são adequadas para a coleta. O trabalho é realizado em meados de junho ou julho, quando as plantas entram na fase de floração. Acredita-se que neste momento ele tenha as propriedades mais curativas.

É melhor colher a planta medicinal pela manhã em um dia seco. Antes de colher, recomenda-se enxaguar a hortelã com água e deixar secar. Sabendo tudo sobre a menta, suas propriedades medicinais e método de aplicação, eles escolhem o método de colheita.

A colheita da hortelã é realizada de várias maneiras:

• Congelando. As plantas frescas são lavadas, secas e colocadas em recipientes ou sacos em pequenas porções. Os recipientes são colocados no freezer para armazenamento.
• Xarope de menta. 800 g de água requerem 500 g de açúcar. O xarope é levado para ferver. A hortelã é adicionada a ele e fervida novamente. Filtre a mistura quente por uma peneira fina e acrescente o suco de meio limão. A composição é bem misturada e levada para ferver pela última vez.
• Tintura de menta. Para a preparação, é usado álcool a 70 por cento. A hortelã é colocada em um recipiente esterilizado com álcool na proporção de 1:10. O recipiente é colocado em local fresco e escuro por 10 dias. O recipiente é agitado a cada 1-2 dias. Após 10 dias, o recipiente é transferido para a geladeira por mais 3 dias.Depois disso, a tintura é filtrada e colocada em um recipiente limpo para armazenamento.
• Licor. Para preparar a bebida, são necessários 400 mililitros de álcool, 200 mililitros de água, 1 g de raspas de limão e 6 g de hortelã seca. Todos os ingredientes são misturados em um recipiente e infundidos por 2 dias em um local fresco e escuro. Após 2 dias, um xarope feito de 1 kg de açúcar granulado e 150 mililitros de água é adicionado à tintura. A mistura é agitada e engarrafada.
• Secagem. Longos caules de hortelã deliberadamente lavados são cortados e coletados em cachos de até 3 cm de diâmetro, que são pendurados em local escuro e bem ventilado.

Controle de doenças e pragas

Mint tem um sistema imunológico fraco. Muitas vezes é suscetível a doenças e infestações de pragas.

Os especialistas identificam uma série de doenças que causam os maiores danos às plantas:

• Ferrugem. Ocorre em alta umidade, baixas temperaturas ou com excesso de nitrogênio no solo. É caracterizada pela formação de uma pigmentação ruiva nas placas foliares.
• Oídio. O principal sinal de dano é o aparecimento de uma placa nas folhas de cor branca. Para a prevenção da doença, é realizada pulverização com enxofre coloidal.
• Murcha vertical. Ela se manifesta em uma mudança na cor dos pares superiores de placas de folha para preto. À medida que a doença se espalha, a planta morre.
• Antracnose. A doença se manifesta na formação de manchas marrons nas placas foliares. Para combater a doença, a pulverização com o líquido bordalês é usada.
• Septoria ou manchas. Manifesta-se sob a forma de manchas marrons ou pretas de formato angular com debrum preto. Para combater a propagação da doença, a pulverização com a mistura bordalesa é usada.
• Supercrescimento. A doença é causada por micoplasmas. Em plantas afetadas, cessação do crescimento, uma mudança na cor da folhagem é observada. Recomenda-se que as plantas afetadas sejam desenterradas e queimadas. Arbustos saudáveis ​​são transplantados para um novo local.

Oídio em hortelã

Das pragas, a hortelã é a mais suscetível a danos:

• pulga de hortelã;
• shchitonosky;
• pulgões;
• cigarras;
• besouros gorgulhos;
• vermes do prado;
• babando de um centavo.

Das pragas, um urso, lagartas de uma colher de repolho, uma mariposa do prado e uma bardana são isolados. Para combater as pragas, a rotação de culturas é observada, o esquema de plantio é seguido e a pulverização preventiva é realizada.