Physalis vegetal e baga - qual o gosto

Physalis é conhecida por muitos como uma planta ornamental, que é cultivada em jardins e em casa em vasos. No entanto, existe uma physalis vegetal, que é usada para alimentos. Seus frutos são muito semelhantes aos tomates, crescendo em um invólucro inteiro em forma de lanterna.

Vegetal Physalis: descrição

O cultivo de physalis vegetal em casa como legume ainda não é tão popular quanto o plantio para fins decorativos. Portanto, você deve descobrir como cultivar physalis em sua casa de campo, cuidar bem dela e colher na hora certa.

Physalis comestível na Rússia começou a crescer em casa no século XIX. Essa prática passou de países europeus, de onde a planta veio de seu habitat natural - América do Sul e Central.

Physalis vegetal

Physalis, dependendo da variedade, pode atingir a altura de 1 metro. É uma planta perene pertencente à família Solanaceae. Os primos mais próximos são batatas e tomates.

Em um arbusto, cerca de 200 frutos podem amadurecer por estação, que no início crescem em uma copa laranja ou vermelha semelhante a uma lanterna ou um sino fechado.

Os frutos grandes da planta pesam cerca de 50 gramas, existem variedades de vegetais, cujos frutos chegam a pesar 80 gramas. Ao contrário do tomate, as frutas physalis têm uma paleta de cores diferente. Os frutos maduros podem ser verdes, amarelos, laranja, vermelhos e roxos.

Qual é o gosto do physalis?

Você não pode dizer imediatamente que tipo de vegetal tem o gosto da physalis, porque as variedades são diferentes. Algumas frutas têm gosto de algumas bagas e frutas: morango, toranja e um pouco - uvas. Algumas espécies têm sabor de abacaxi.

Várias espécies vegetais são mais parecidas com um tomate verde, algumas variedades são semelhantes a groselhas. Às vezes, o sabor é picante ou amargo, mas ao preparar as preparações da Physalis para o inverno, todo o amargor e o azedume desaparecem.

A cor da fruta é diferente

Variedades de physalis vegetal

Uma das variedades mexicanas mais famosas é o Tomatillo. Possui um fruto amarelo-violáceo.

As variedades mais populares:

• Korolek é uma variedade vegetal usada com mais frequência para preparar caviar de vegetais para o inverno.
• O Confeiteiro de Vegetais Physalis tem uma fruta grande e amarela ligeiramente achatada. É consumido fresco.
• O Ground Gribovsky é uma variedade resistente ao frio com frutos verdes claros, doces com um ligeiro azedume.
• Moscou precoce amadurece cedo. As frutas são grandes, amarelas.
• Plum Jam tem uma fruta completamente roxa. Você pode distingui-lo de outro Tomatillo roxo pela polpa interna: ao contrário da polpa roxa do Tomatillo, a Geleia de Ameixa tem um núcleo verde.
• Physalis Gourmand.A primeira variedade Lakomka tem propriedades benéficas que purificam o corpo. O arbusto atinge uma altura de cerca de 70 centímetros. Ele tem grandes frutos laranja-vivos que pesam de 60 a 80 gramas. Usado para fazer picles, conservas para o inverno. O consumo de produtos frescos é generalizado.

Physalis berry: variedades

Ao contrário das variedades vegetais, as variedades baga de physalis não têm uma substância pegajosa na superfície da casca da fruta. O grupo de variedades de frutas silvestres inclui variedades de morango e variedades peruanas. Representantes notáveis ​​são:

• Kudesnik é uma das maiores variedades. Muito produtivo e caracterizado pela longa conservação dos frutos silvestres.
• A variedade de sobremesa foi desenvolvida na Rússia. Os frutos pequenos são amarelos-alaranjados.
• Colombo é uma cultivar com pequenos frutos de laranja com gosto de morango.
• Raisin é uma variedade jovem, mas muito popular. Os pequenos frutos amarelos da planta têm sabor a ananás.

Physalis em campo aberto

Physalis: plantio e cuidados em campo aberto

Para se obter uma colheita rica e de qualidade, é necessário fazer o plantio correto e cuidar dos arbustos ao longo da safra.

Physalis em campo aberto pode ser plantado de várias maneiras: por sementes, por meio de rizomas e mudas. Em casa no jardim, o método de plantio é usado principalmente com a ajuda de sementes, raramente as mudas são cultivadas. Você precisa plantar sementes na primavera, após o início dos dias quentes e do aquecimento da terra.

Preparando sementes para o plantio

Para plantar sementes em terreno aberto, primeiro você precisa preparar uma solução salina especial, na qual você precisa embebê-las por um curto período de tempo.

Sementes ocas e estragadas que não são adequadas para o plantio irão flutuar, mas as de alta qualidade permanecerão no fundo. Após a solução salina, as sementes devem ser enxaguadas em água limpa por peneira.

Seleção do local e preparação para a semeadura

Não é recomendado plantar physalis em áreas onde as safras de beladona foram cultivadas anteriormente. O local de pouso deve ser em uma área aberta e ensolarada com boa ventilação.

O solo deve ser fértil e solto. Ao preparar o terreno para a semeadura, é necessário aplicar fertilizantes na forma de composto ou húmus, turfa e solo de turfa e um pouco de areia de rio.

A distância entre as fileiras nas camas deve ser de pelo menos 50-70 centímetros uma da outra (dependendo da variedade). Cada semente é plantada a uma profundidade de no máximo 2 centímetros. Polvilhe suavemente com terra, pressione levemente com a palma da sua mão. No final, a rega é feita com água suave e sedimentada.

A colheita depende de cuidados adequados

Plantando vegetais physalis

Para aprender a cultivar adequadamente uma verdura incomum, você precisa se lembrar das regras para o cuidado de outras sombras, como o tomate.

Todos os jardineiros pensam se é necessário beliscar a physalis, já que os tomates exigem esse procedimento. No entanto, essa cultura não requer beliscar. Só no outono é possível fazer a formação da copa da planta pelo método de pinças, para que a força da planta não vá para o crescimento, mas para o amadurecimento dos frutos.

A cultura não é exigente para regar, o principal é regar o mato quando a camada seca do solo. Em nenhum caso a terra deve secar e estagnar a umidade nela. A água de irrigação não deve ser fria e dura; a água da chuva ou do rio funciona bem.

Fertilizantes para fisalis vegetais

Os arbustos precisam ser alimentados a cada 2 semanas. Recomenda-se a alternância de alimentação mineral e orgânica.

Você mesmo pode fazer fertilizantes orgânicos. Sua receita é simples: dissolva 200 gramas de verbasco em um balde de água comum.

Os fertilizantes minerais podem ser adquiridos em lojas especializadas como uma preparação complexa para as colheitas de erva-moura.

A colheita

Colheita

A própria fruta madura cai ao solo e, em boas condições climáticas, pode ficar nesta posição por mais de uma semana sem se estragar.

A colheita deve ser feita quando os primeiros frutos começarem a cair. Após a primeira coleta, recomenda-se repetir o procedimento semanalmente. É necessário amadurecer e retirar todos os frutos antes do início da geada, pois os frutos que tiveram tempo de congelar se deterioram e não serão armazenados por muito tempo.

Physalis: crescendo e cuidando dos Urais

A tecnologia agrícola pouco difere do cultivo em outras regiões, já que a planta é bastante resistente a geadas e doenças.

A principal diferença é o cultivo de mudas, por analogia com o tomate. As sementes são semeadas em vasos no início de abril. Antes de plantar no solo, as mudas devem ser alimentadas com fertilizantes e regadas regularmente.

Antes de plantar na horta, em uma semana, uma caixa com mudas é levada para a rua por várias horas para que as mudas se adaptem ao clima da rua.

Plantar e cuidar de physalis em uma estufa

Physalis é plantado em estufa de policarbonato, vidro ou polietileno com mudas cultivadas antecipadamente em casa.

Quando 5-7 folhas crescem em cada muda, as mudas podem ser plantadas em uma estufa.

Os furos das mudas não devem ultrapassar 8 centímetros, cada um deles deve ser regado antes do plantio das mudas. O solo, misturado com húmus e areia de rio, deve estar sempre solto.

A cobertura é realizada a cada 2 semanas, alternando fertilizantes minerais e orgânicos.

Como formar physalis em uma estufa

A planta vai lhe dizer como formar physalis em uma estufa. Assim que aparecerem brotos extras não frutíferos, eles são removidos.

Para aumentar a produtividade, na segunda metade do verão, as partes superiores dos brotos são pinçadas.

Doenças Physalis

Physalis é muito resistente a várias doenças e pragas. Ele só pode adoecer com cuidados inadequados e condições climáticas e ambientais desfavoráveis. As principais doenças da physalis, causando grandes prejuízos à saúde do mato, até a sua destruição, são: mosaico, perna preta e estria.

Doenças da Physalis em casa de vegetação

Quando uma cultura é cultivada em uma estufa, ela pode desenvolver uma doença fúngica chamada perna preta.

A razão de sua aparência é o ar muito úmido e a falta de ventilação de ar.

Para entender se um arbusto está doente com uma perna preta, você precisa olhar para a base do broto principal bem nas raízes. Com a doença, aparecem manchas escuras e escurecimento.

Doenças da folha

A doença emergente, na maioria das vezes, afeta as placas foliares da cultura. Eles podem ficar amarelos e, em seguida, começar a cair. Às vezes, manchas e espinhas incompreensíveis aparecem em sua superfície.

Doença do mosaico

Como os tomates, a physalis pode adoecer com requeima e fusarium. Com a requeima, as placas das folhas são pintadas em locais com manchas marrom-escuras borradas, depois secam e morrem instantaneamente. A doença é perigosa porque durante a rega e a chuva, os vírus causadores de doenças podem penetrar na base dos caules e nas raízes da cultura e aí desenvolver-se.

Outra doença fúngica, o fusarium, também se manifesta nas folhas do arbusto. Danificando as raízes, a infecção penetra nos caules e atinge as placas foliares, que começam a amarelar, dourar, enrolar e secar.

Saliências amarelas nas folhas

O aparecimento de espinhas amarelas nas folhas da physalis indica o aparecimento da doença do mosaico. Manchas claras, às vezes quase brancas, começam a aparecer nas folhas e frutos. Eles podem ser de diferentes formas e tamanhos.

A superfície das placas foliares começa a ficar coberta por manchas espinhas, que deformam as folhas e mudam seu contorno. O crescimento da cultura diminui, as folhas começam a murchar e ficar amarelas, os frutos não amadurecem.

Recomendações e dicas para proteger a Physalis de doenças e pragas

Um tratamento oportuno pode salvar arbustos e colheitas. Para combater doenças, você pode comprar preparações fungicidas especiais nas lojas ou prepará-las usando o método popular.

Physalis em branco

Mas é melhor cuidar da saúde da cultura com antecedência, realizando regularmente medidas preventivas:

• antes de plantar as sementes, é imprescindível desinfetá-las com fungicidas;
• plante uma safra longe das soleiras e não em um local onde as plantas desta família costumavam crescer;
• depois de trabalhar na horta e na horta, desinfete os utensílios de jardim para não infectar;
• preste atenção, cuide bem dos arbustos ao longo da temporada.

Uma cultura incomum de beladona pode atuar como uma planta ornamental, bem como uma fruta, bagas e vegetais. Frutas deliciosas de variedades de baga de physalis são adequadas para fazer geleias e conservas, variedades de vegetais - para picles e outras preparações de inverno. Além disso, podem ser consumidos frescos.