Purslane trädgård - växer från frön

En ätlig köttig växt, vars grönsaker är en värdefull matprodukt för vissa folk i Europa, hela Kinas befolkning, i Turkiet kallad en fet ört, odlas i Centralasien, Sibirien, Transkaukasien. I Ryssland kallas det som trädgårdsportan, och för vissa trädgårdsmästare är det förknippat med ett skadligt ogräs - vild purslane.

Vad är purslane

Denna anläggning som kallas "Portúlaca" blev ett objekt för studier av forskare först i slutet av 1900-talet. Då fann man att örten innehåller en stor mängd fettsyror från omega-3-gruppen, antioxidanter, växtproteiner, vitaminer och mineraler.

Växtstammar och löv innehåller neurotransmittorn noradrenalin, vilket ökar hjärtfrekvensen och ökar blodtrycket.

Hur ser örtportanen ut

Hur ser en ätbar portan ut?

För att få en uppfattning om vilken av representanterna för Purslane-familjen som äts måste du veta hur trädgårdsportalen ser ut. Det skiljer sig mycket från dekorativa frottéer och storblommiga arter. Den har köttiga löv som inte är avlånga i form av rör, men halvcirkelformade kilformade, blommorna är inte färgglada, ljusa, men små, samlade i buntar av gul färg.

Stammar av växter är grenade, liggande, upp till 30 cm långa. Smaken av löv och stjälkar är eldig och sur. Bladens färg kan vara grön, gul, röd. De första blommorna av ätlig purslan blommar i juni, buskarnas blomning slutar efter att nattemperaturen sjunker i augusti. Fröna mognar i september, de är i en äggformad frökapsel, de kan spilla ut på jorden på egen hand.

Vild purslane: var och hur den växer

När det gäller sin vitalitet likställs vild purlana ogräs med suggistel och vetegräs - gräs som trädgårdsmästare ständigt kämpar med. Det är osannolikt att det är möjligt att helt förstöra dessa örter i trädgården och trädgården. Portúlaca kan ses längs vägar, i sömmarna på stenläggningsplattor, på ödemarker, vid stranden av floder och reservoarer, i utkanten av skogen. Varje jord är lämplig för den, men samtidigt växer den inte i skuggan och fryser vid negativa temperaturer.

Purslane snår

Gynnsamma funktioner

De örtartade delarna av vegetabilisk portan används i folkmedicin. Ansökan sker i form av infusioner, avkok, juice, salvor. För beredning av beredningar används recept baserat på frön, torra och färska örter. Med hjälp av naturliga råvaror från trädgårdslak behandlar de avitaminos, bronkialastma, lav, diabetes, sår, hypotoni, lindrar inflammation, huvudvärk.

Det finns också kontraindikationer för användning av purslan i medicin. Först och främst bör denna ört inte ges till barn, gravida och ammande kvinnor. Villkoret för att ta mediciner som innehåller Portúlaca-ingredienser är att rådgöra med din läkare.

Matlagning

Invånarna i Medelhavet kan berätta för alla turister vad Portúlaca är, nämna alla dess fördelar, beskriv dess omslutande sura smak. När allt kommer omkring är växten en av komponenterna i den kretensiska kosten. Stammar och löv plockade från unga växter används för mat.

Enligt beskrivningarna av fans av purslan rätter, om du äter mycket av det, kommer munnen att ha känslor som liknar de som uppstår efter att ha ätit färska sorrelblad. Ätbar portan lagras dåligt, även när den förvaras i kylskåpet, är användningsperioden efter att den slits från trädgården inte mer än 12 timmar.

Purslane maträtt

Växande portan från frön: när man ska plantera

Du kan odla trädgårdsgräs från frön på alla, även de fattigaste jordarna. Men för att den ska kunna bilda stora ätliga delar använder de tomter på vilka tidiga grönsaksgrödor växte som föregångare. Vanligtvis appliceras mineralgödselmedel på jorden för grönsaker. De konsumeras inte helt av växter, purlans rötter extraherar resterna av näringsämnen och använder dem för att bygga sin egen gröna massa.

Att bestämma när man ska plantera gräsfrön för kulinariska ändamål kan ibland vara svårt. Under förhållandena på gatan på jorden, även i maj månad, förekommer nattfrost. Portúlaca frön och plantor tål inte ens frysningstemperaturer, än mindre frysningstemperaturer.

Därför vidtas antingen åtgärder för att skydda fröbäddarna från kyla, eller såning av frön utförs när en stadig värme uppträder, eller metoden för odling av plantor används.

När och hur man planterar plantor

Utvecklingen av en vuxen purslanväxt från frön tar lång tid. Det tar cirka 2-2,5 månader innan den förvandlas från plantor till en buske som kan användas för försäljning. Därför sås frön för plantor i ett växthus i slutet av februari för en tidig skörd. Sedan, med början av värme, transporteras plantorna till den öppna marken.

Stratifiering av frön före plantering

Många trädgårdsmästare rekommenderar inte att härda frön från värmeälskande växter med kyla innan de sås i marken. Stratifiering utförs för att förbättra frögroning. Men de trädgårdsmästare som vet hur svårt det är att hantera purslan i trädgården vet att frögroning är utmärkt, och du bör inte slösa tid med att hålla fröna i kylen.

Platsval

För trädgårdssängar väljer du en ljus, dragskyddad plats. Växten gillar inte vattendränkt jord, därför bör lågt liggande områden överges. Marken ska vara väl uppvärmd, fuktad och bestå av en blandning av sand och trädgårdsmark.

Steg-för-steg-plantering

Frön i öppen mark sås i grunda fåror. De är förblandade med torr sand. Ett intervall på 50 cm lämnas mellan raderna.

Om plantorna odlas i växthusförhållanden, förbereder de först låga planteringslådor med dräneringshål, ett fuktat marksubstrat placeras i dem. Matjorden är lätt komprimerad. Frön sås i rader, ströss med sand med ett lager på 0,5 cm. Lådorna är täckta med genomskinliga material, förda ut i ljuset på en varm plats. Med jämna mellanrum fuktas jorden i lådorna.

Purslane säng

Vård av gräsmatta

När två blad dyker upp dyker Portúlaca-plantor i separata små behållare eller i vanliga lådor med ett avstånd på 10 cm mellan växterna. Efter transplantation av växter i sängarna (proceduren utförs efter bildandet av 8-10 löv) vattnas purslan regelbundet.

Vattningsläge

Örter från familjen Portulacov tål värme och torka bra och behöver inte rikligt vattnas. Överdriven fukt leder till att en sjukdom uppträder i nedre delen av plantornas stjälkar, som kallas svart ben. I vuxna växter, med stark vattendränkning, rötter rötterna.Att vattna en trädgårdsväxt utförs när matjorden torkar ut lite. Mängden vatten bör hållas på ett minimum.

Växter behöver inte matas, eftersom de tas bort från sängarna innan de blommar.

När och hur man skördar

Om sådd av trädgårdsportan i öppen mark utfördes under gynnsamma förhållanden, är skörd möjlig 1-1,5 månader efter sådd av frön på trädgårdsbädden i spirande fas före blomningens början. Vanligtvis skärs stjälkarna vid roten. När stjälkarna växer upprepas stammarna. Men i vissa länder rotas växterna upp och säljs på marknaderna. Detta beror på de kulinariska preferenser som invånarna i dessa länder har.

Purslane garden: hur man får ett ogräs ur trädgården

För att ta reda på hur man kan bli av med purslan i trädgården för alltid, måste man komma ihåg att växten behåller en stor mängd fukt i sina löv och stjälkar, så att den kan överleva även efter att den dras ut ur jorden tillsammans med rötterna.

För att ta bort reningen från trädgården används både kemiska medel för ogräsbekämpning och agrotekniska metoder. Dessa inkluderar djup grävning av jord, mulchbäddar med reflekterande material, handräddning. Att dra ogräs regelbundet genom rötterna är en effektiv jordbruksmetod som förhindrar att portan växer. Fördelarna med denna teknik kommer att vara 100% om porten som slits från marken tas bort på trägolv eller en stenbana som den torkar på.

Hand ogräs

Det är omöjligt att skära ut ogräs med platta skärare, hackor, kultivatorer. Växterna kommer att hackas i bitar, som omedelbart börjar rota i sin nya plats. Alla bör bestämma hur och hur man kan bli av med portan oberoende, baserat på sin egen hälsa.

Herbicid från trädgårdsportan

Utan mycket fysisk ansträngning utförs ogräsbekämpning med kemikalier. Sådana läkemedel inkluderar herbicider orkanforte, antisapa, zenkor, permaklinvätska.

Trädgårdsportan kommer utan tvekan att vara en användbar växt om odlingen kontrolleras. Att odla Portúlaca utan att kontrollera fröhastigheten får alltid växten att se ut som en katastrof som inte är lätt att bli av med.