Cum arată o piersică și cum să plantezi un copac

Ce este o piersică și cum să o plantați corect pentru a obține o recoltă bună în viitor - aceste întrebări se referă atât la începătorii, cât și la grădinarii experimentați. Ar trebui să vă îndreptați asupra lor și să studiați mai detaliat.

Cum și unde cresc piersicile

Piersica este un fruct însorit, însorit, care se dezvoltă corect numai în climă caldă:

• Moldova;
• India;
• Afganistan;
• Siria.

Piersicile cresc și în Grecia, în unele regiuni din Italia, Franța, Ucraina și Rusia. Acest fruct este cultivat în cantități mari în Caucaz.

Piersic tânăr

Piersicii sau arbuștii nu prea înalți (cu formarea corectă a coroanei) se simt destul de confortabil lângă alți pomi fructiferi. Dar au nevoie de ceva mai multă lumină, soare și căldură.

Nu tolerează înghețurile de primăvară și răcelile de iarnă, prin urmare nu are sens să plantăm piersici în regiunile în care iernile sunt prea dure fără o pregătire specială (adăpost). Este posibil ca plantele să moară și, dacă nu, nu vor avea puterea de a forma un număr mare de muguri.

Descrierea și caracteristicile botanice ale plantei

Piersica obișnuită (în latină - Persica vulgaris Mill) este un fruct folosit pentru a crea dulceață delicioasă, conserve, compoturi, cizmar și gemuri. Și din oase fac produse cosmetice, de exemplu, uleiuri, care sunt destul de populare în rândul femeilor și fetelor.

Interesant este faptul că această plantă nu se găsește aproape niciodată în sălbăticie (acest lucru este confirmat de farmacognozie și indicat în orice certificat farmaceutic), dar nu departe de Beijing, au fost descoperiți copaci care pot fi considerați strâns legați de piersicile domestice (lemn și fructe) sunt asemănătoare), însă nu pot fi cultivate încercate.

Grădină de piersici în floare

Piersica obișnuită este un copac cu frunze lanceolate care au margini zimțate. Florile apar înainte de dezvoltarea masei verzi. Unele dintre ele sunt roz, altele sunt roșii.

Ce familie de plante aparține piersica?

Piersica aparține subgenului de migdale, genului Prune, familiei roz. Această familie este formată din 3 subfamilii (Dryad, Spirey, Rosan), 14 triburi și 4 subtriburi, plus încă 2 genuri depășesc orice rang. Include:

• prună;
• Măr;
• pară;
• cireașă;
• migdale (nu trebuie confundate cu fructele pasiunii);
• căpșună
• zmeură;
• măceșe;
• Trandafir;
• dafin de cireș;
• spirea;
• Rowan.

Multe plante medicinale și bronzante sunt, de asemenea, clasificate ca roz. Peach este un prieten al caisului.

Tăiere piersică

Piersica este un fruct cu os. Forma sa depinde de soi. Dar majoritatea fructelor sunt rotunde sau ușor alungite, alungite-eliptice.O canelură se desfășoară de-a lungul unei părți. Pielea este moale, de obicei acoperită cu puf, catifea. Dar în unele soiuri poate fi netedă și chiar fermă, prin urmare, pe piață și în magazin, puteți găsi adesea cu totul diferite piersici externe și interne, de exemplu:

• cu o piele catifelată și un os ușor detașabil (piersică simplă);
• cu pielea catifelată, dar cu pulpă care nu poate fi separată de os (pavia);
• cu pielea netedă (goală) și osul ușor detașabil (nectarină);
• glabru, de care osul nu este separat (bruignon).

Pulpa poate fi fibroasă sau cartilaginoasă. Fibrele secționale pot fi văzute în soiurile de masă, în timp ce carnea cartilaginoasă este caracteristică soiurilor destinate conservării. Culoarea cărnii poate varia, de asemenea, există fructe cu miez galben, alb și roșu. Majoritatea fructelor din multe soiuri sunt, de asemenea, foarte suculente, conțin de la 60 la 90% apă.

Mărimea depinde și de soi, există piersici cu diametrul de 10 cm și există și foarte mici, abia mai mari decât un cais. Îngrijirea piersicilor este o muncă grea.

Etapele dezvoltării

Din momentul plantării până la primirea primelor fructe pot trece cel puțin 4 ani. Când plantați un tufiș sau copac, este important să urmați o anumită tehnologie, încercând să păstrați cel puțin 3 metri între piersic și alte plante.

Dacă iarna este rece, trunchiul copacului este înfășurat cu ceva cald, cum ar fi o pătură veche sau o haină de blană. Cât mai multă zăpadă ar trebui să fie turnată pe spațiul rădăcinii. La -16 grade Celsius, piersicul, dacă nu moare, atunci vara viitoare cu siguranță nu va da o recoltă atât de mare pe care grădinarul o așteaptă.

Câți ani dă roade o piersică

Momentul fructificării depinde de zona climatică de creștere, momentul plantării și metoda de îngrijire. Chiar și amplasarea copacului față de alte plantații cultivate în grădină și asta contează.

În medie, un copac sănătos dă roade timp de aproximativ 10-15 ani, în timp ce unele plante au 30 sau mai mulți ani.

Ce soiuri sunt cultivate în Rusia

În Rusia, piersicile sunt cultivate în principal în Crimeea și Caucaz, precum și în regiunea Moscovei. Depinde mult de soi: unele, în special rezistente la îngheț, pot fi cultivate în condiții mai puțin favorabile, de aceea fiecare grădinar știe cum arată un piersic.

Kiev devreme

Soi auto-polenizat cu maturare timpurie. Diferă în ceea ce privește rezistența ridicată la îngheț și capacitatea de recuperare rapidă după degerături. Crescut pe baza Gross Mignon și Kashchenko 208 în 1939. Kievul devreme are o subspecie Kiev târziu.

Acest soi de piersici:

• trunchi drept, de înălțime medie (până la 4 m);
• inflorescențe în formă de cupă roz aprins;
• coroană compactă, medie-densă, în formă de bilă;
• frunze înguste, alungite, de culoare verde închis.

Kiev clasa timpurie

Fructele sunt mari, rotunde, posibil turtite din lateral, cântărind de la 80 la 100 g fiecare. Pielea este moale, catifelată, carnea este foarte suculentă, piersica în sine este dulce, aproape miere.

Culoarea fructului poate fi diferită, conține toate nuanțele de galben, roz și zmeură, există și piersici de culoare crem. Piatra este medie, seamănă cu o barcă în formă, este slab separată de pulpă.

lebada alba

Piersică de dimensiuni medii, cu o coroană sferică întinsă. Fructele rotunde cântăresc 150-200 g fiecare. Pielea este deschisă, de culoarea piersicii, uneori cu roșeață. Pulpa este alb crem, fibrele sunt prezente, nu se întunecă după tăiere. Piatra este de mărime medie, este separată de pulpă fără efort. Piersicile coapte sunt dulci, aromate, se simt note de miere.

Soi de lebădă albă

Arborele poate rezista înghețurilor severe (până la -30 grade Celsius) și secetei prelungite.

Moscova de aur

Piersicul acestui soi este de dimensiuni medii, cu frumoase flori roz, frunze întunecate și fructe mari (până la 180 g). Coroana are forma unei bile, aproape că nu trebuie să fie formată. Pielea este galbenă, catifelată. Pulpa are o nuanță bogată în galben-portocaliu. Piatra este mare, se separă prost. Fructele sunt dulci, dar au o ușoară aciditate.

Jubileul de Aur

Acesta este un soi cu randament ridicat, creat în 1921. Arborele este înalt (3-5 m), cu o coroană rar răspândită, frunze verzi strălucitoare, cu o nuanță galbenă.

• Florile sunt roz, forma lor seamănă cu un clopot.
• Fructele sunt galben auriu, cu o piele catifelată, larg ovală, cântărind în medie 120-160 g.
• Pulpa fibroasă are un gust dulce și acru.
• Piatra este medie, este ușor să o separați de pulpă.

Fructificarea începe la 2 ani de la plantare, ceea ce este foarte bun pentru o piersică. Arborele are nevoie de polenizatori, dar se poate lipsi de ei. Dezavantajele soiului includ calitatea slabă a păstrării fructelor și vărsarea lor rapidă în timpul maturării.

jubileul de Aur

Ruby Prince

Patria acestui soi este SUA. Pe un copac de dimensiuni medii, de la 50 kg de fructe de nuanță roșu închis, cu o greutate de 250-300 g fiecare, de obicei se coc. Când este tăiat, degustatorul este prezentat cu o pulpă galbenă suculentă, foarte suculentă și cărnoasă. Soiul are un randament ridicat, piersicile tolerează bine transportul în containere, de aceea este cultivat la scară industrială. Gustul fructului este plăcut, acru-dulce.

Morettini preferat

Soi italian de piersici. Arborele este de dimensiuni medii, nu tolerează frigul, moare la temperaturi puțin sub -15 grade Celsius. Dar nu are nevoie de polenizatori, ceea ce poate fi considerat unul dintre avantaje.

Ruby Prince, Ruby Prince

Fructele sunt medii, cântăresc până la 140 g, galbene cu pete roșii. Pulpa este bej, piatra este separată de ea cu mare dificultate. Piersica este adesea transportată, în timp ce este consumată atât proaspătă, cât și procesată în sucuri și gemuri. Fructele nu cad din copac, dar dacă sunt prea multe, este posibil să nu atingă dimensiunea și greutatea dorite și să devină mai mici.

Saturn

Soi american de piersici, de până la 3,5 metri înălțime. Fructele sunt turtite, acoperite cu un praf pufos, roz-gălbui, cu o piatră bine separată. Cântăresc puțin, în medie de la 60 la 100 g. Randamentul este peste medie: 40-60 kg pe copac. Fructele pot fi păstrate proaspete mult timp.

Kremlinul

Soiul a fost crescut în Crimeea, nu tolerează căldura și frigul. Fructele sunt gustoase, suculente, dar sunt consumate în principal proaspete, transportul pe distanțe mari este aproape imposibil. Dar piersica de la Kremlin poate fi cultivată din piatră fără a pierde proprietățile soiului, în plus, aproape că nu se îmbolnăvește, ceea ce poate fi considerat unul dintre principalele avantaje ale soiului față de restul.

Veteran

Soi canadian de piersici, cu o greutate de până la 140 g. Fructele rotunde sunt acoperite cu o piele galben strălucitoare, cu un fard de obraz. Carnea este de culoare galbenă, nu densă, ci suculentă și aromată. Reprezentanții acestui soi tolerează bine secetele, dar când temperatura aerului scade la -22 grade Celsius, încep să doară, mugurii lor, ovarele florilor și rădăcinile sunt deteriorate.

siberian

Soi mijlociu, tolerant la îngheț. Primele fructe apar la 3 ani după plantarea răsadului. Piersicile sunt rotunde, cântărind 120-140 g fiecare. Există puf pe piele, el însuși este galben strălucitor, cu pete roșii de roșeață.

• Pulpa fibroasă are o nuanță galbenă plăcută și o aromă fructată incredibilă.
• Osul se desprinde cu ușurință.
• Piersicile se păstrează bine și pot fi transportate.

Fruct veteran suculent și aromat

Dezavantajele evidente includ doar nevoia de tăiere stagnantă a lăstarilor tineri, dar știind cum să aibă grijă de o piersică obișnuită, puteți face față cu ușurință cultivării unui siberian.

„Donetsk White”

Fructele galbene cântăresc până la 130 g. Pulpa este transparentă, de culoare albicioasă, venele pot fi urmărite lângă piatră. Osul în sine este mediu, nu poate fi separat de pulpă. Soiul este rezistent la iarnă, fructele sunt cel mai adesea consumate proaspete.

Soiul "Harnas"

O varietate timpurie în scop de desert. Arborele este înalt, rezistent la iarnă. Fructele coapte cântăresc în medie 150-180 g. Pielea este roșu aprins, nu pubescentă. Pulpa este dulce-acrișoară, galbenă, bine separată de piatră. Fructele tolerează bine transportul, nu cad din copaci după coacere.

Delicios "Jaminat"

Fructele sunt mari, galbene, de formă ovală, cântărind 130-160 g. Pulpa este dulce și acrișoară, are fibre, portocaliu strălucitor, cu sclipiri de galben. Copacii tolerează bine înghețurile, soiul are un scop universal.

Donskoy

Soi autofertil rezistent la îngheț. Fructele sunt mici, până la 60-80 g, dar aproximativ 50 kg pe sezon pot fi recoltate dintr-un copac. Arborele în sine este înalt (3,5-4 m). Pulpa este foarte suculentă, densă și se simte o ușoară aciditate în timpul degustării.

„Irganayskiy late”

Un copac de dimensiuni medii, cu o coroană sferică, plană sau răspândită. Fructele cântăresc 120-150 g, acoperite cu pete roșii care arată frumos pe un fundal galben. Pielea este moale, pubescentă, carnea este galbenă, piatra poate fi separată liber.

Îngheţ

Soi mediu tardiv, originar din America. Arborele este rezistent la îngheț, bine rezistent la boli. Fructele sunt masive, cântăresc până la 200 g, portocalii, acoperite cu o roșie mov. Pulpa este galbenă, dulce și acrișoară, fibroasă, se separă ușor de piatră.

Piersică înghețată

Cardinal

Soi american timpuriu. Fructele sunt de dimensiuni medii, cântărind până la 150 g, galbene, la momentul coacerii, dobândind o nuanță carmin. Pulpa este fibroasă, galben pal, osul aproape nu este separat de pulpă. Acestea sunt cultivate în principal în regiunile sudice, deoarece copacii nu au un nivel ridicat de rezistență la iarnă.

Furie

Cel mai bun dintre soiurile târzii, producând cele mai mari fructe de piersici din lume. Masa unui fruct este de aproximativ 400-450 g. Pielea este roșu închis, pulpa este strălucitoare, aproape portocalie, suculentă, bine separată de piatră. Arborele se auto-polenizează, nu este exigent în condiții de creștere.

Collins

Copaci de dimensiuni medii, cu coroană globulară și frunze verde închis. Fructele sunt sferice, cântăresc până la 130 g, pielea este portocalie cu o roșie roșie, catifelată. Pulpa este galbenă, suculentă, dulce și acrișoară. Osul este separat de pulpă, dar această acțiune necesită puțin efort.

Varietate Collins, gust și aromă uimitoare

Aurul din Dagestan

Fructele mici ovale de nuanță galbenă cântăresc până la 100 g. Pielea este catifelată, pulpa este galben strălucitor și chiar portocalie, piatra nu se separă de ea. Soiul se coace devreme, este autofertil, cu o perioadă medie de coacere, este considerat rezistent la iarnă, dar tolerează cu greu bolile.

„Redhaven” suculent

Un soi hibrid care se simte excelent în zona centrală a Rusiei. Arborele este înalt (5 m) cu o coroană sferică uriașă. Fructe de dimensiuni medii - 120-160 g, portocalii cu pielea catifelată, foarte dulci. Piatra este ușor separată de făt. Soiul este renumit pentru rezistența ridicată la îngheț.

Cum să plantezi un piersic

O piersică poate fi cultivată dintr-o sămânță sau un răsad tânăr care a crescut deja poate fi achiziționat. În al doilea caz, imediat după cumpărare, încep să planteze un copac în grădină. O fac așa:

1. Se pregătește o groapă în formă de con.
2. Rădăcinile tăierii sunt așezate în partea de jos a gropii (locul altoirii nu trebuie acoperit cu pământ, este așezat la aproximativ 2-3 cm deasupra suprafeței).
3. Rădăcinile sunt răspândite uniform în gaură, pământul este turnat deasupra.
4. După ce pământul acoperă toate rădăcinile, o găleată de apă este turnată în groapă.
5. În plus, rădăcinile sunt complet acoperite cu pământ și solul este apăsat în jurul trunchiului.

Presară piersica cu încă 2-3 găleți cu apă.

Cum să îngrijești un piersic și cum să fertilizezi

Piersicul este foarte prost și are nevoie de o întreținere atentă. Trebuie tăiat regulat, hrănit.

Tunderea piersicii de primăvară

Pruneți piersicile înainte de înflorire și formarea mugurilor. Timpul de tăiere depinde de zona climatică și de vremea predominantă. Rezultatul muncii efectuate ar trebui să fie apariția unei coroane în formă de bol și a unei tulpini, de până la 60 cm înălțime. În nivelul inferior, sunt lăsate 4-6 lăstari, în medie 5, distanța dintre ramurile individuale ar trebui să fie aproximativ 25 cm.

Pansament de top

Piersicii sunt hrăniți de 6 ori pe an, în timp ce primele 4 pansamente se efectuează primăvara:

• înainte ca rinichii să se umfle;
• în timpul pauzei de muguri;
• în mijlocul înfloririi;
• după ce florile se ofilesc.

Hrănirea de vară este opțională, se efectuează dacă este necesar. Toamna, copacii sunt hrăniți până când frunzele cad. Mai mult, în toate cazurile, se folosesc îngrășăminte organice și minerale.

a inflori

Majoritatea soiurilor de piersici înfloresc la mijlocul lunii aprilie - începutul lunii mai. Înflorirea durează aproximativ 5-15 zile dacă este cald afară și aproximativ 21-22 zile dacă vremea este rece, umedă.

Este important să știți cum înflorește o piersică, când înflorește un anumit soi, chiar înainte de plantare.

De ce o piersică aruncă fructe?

Piersica aruncă fructe din mai multe motive.

• O caracteristică a soiului.
• Adesea, acest lucru se întâmplă atunci când condițiile meteorologice se schimbă sau se îmbolnăvesc.
• Un dăunător, molia estică, devine o cauză frecventă a căderii fructelor. Mănâncă lăstari, nu disprețuiește fructele.

Un copac poate, de asemenea, să scape de recoltă din cauza neglijenței din partea grădinarului - deversări, lipsă de udare, hrănire prematură.

Recoltare

Recoltarea începe la sfârșitul lunii iunie sau la mijlocul lunii iulie și continuă până la începutul lunii septembrie. Piersicile coapte sunt folosite pentru prepararea diverselor deserturi, consumate proaspete.

În regiunile nordice, piersicul se poate coace mai târziu, caz în care recolta începe abia în august.

Înmulțirea piersicii prin semințe

Aproape toate soiurile de piersici pot fi cultivate din semințe. Instrucțiunile pas cu pas despre modul de transplantare și propagare a fructelor de pădure sunt după cum urmează:

• miezurile extrase din os sunt plasate în apă caldă timp de 2-3 zile, ar trebui să se umfle;
• semințele umflate sunt plantate într-o oală la o adâncime de 4-5 cm;
• plantarea este udată cu apă și acoperită cu folie.

Sera este îndepărtată zilnic, plantele sunt ventilate și udate dacă este necesar. De îndată ce apar muguri, filmul este îndepărtat.

Fiecare locuitor al zonei noastre climatice știe probabil cum arată o piersică. Mai mult, în ciuda faptului că piersicul este un copac care nu crește peste tot, ci doar în regiunile calde și sudice. Mulți grădinari care trăiesc în nord, an de an, se întreabă cum să planteze o piersică în condiții nefavorabile pentru aceasta. De fapt, cultivarea piersicilor consumă mult timp.