Espécies de hortelã - Campo, Catnip Limão, Pântano
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As plantas de cordeiro vivem na Terra quase desde a criação do mundo. Esta não é uma afirmação infundada. Antigos tratados médicos mencionam as propriedades curativas da hortelã. Seus galhos foram encontrados durante escavações de tumbas egípcias, fundadas nos séculos 12-6. BC. No mundo moderno, existem espécies decorativas de menta que não são inferiores em utilidade às que crescem na natureza, podendo ser guardadas para o inverno.
Espécies de hortelã
É difícil contar quantos representantes dessa cultura existem na Terra. Existem várias dezenas deles só na Rússia. Em uma forma selvagem, as plantas que contêm mentol podem ser encontradas ao longo das margens dos rios e em prados e campos úmidos. A maioria das variedades de hortelã cresce em chalés de verão, canteiros de vegetais e áreas de pátio.
Espécies de hortelã
A cultura também é cultivada em fazendas especializadas para as necessidades de farmacologia, perfumaria, cosmetologia e indústria alimentícia. Uma ampla gama de utilizações e no uso doméstico. Para não confundir a hortelã com outras espécies da família, é necessário familiarizar-se com informações sobre as variedades e características da cultura, para saber como ela se parece.
Variedades populares de hortelã
| Visualizar | Características do | Descrição |
| Pimenta | É de origem híbrida, raramente produzindo sementes de castanha, por isso costuma se propagar vegetativamente. Mais frequentemente do que outras espécies, é encontrado em chalés de verão. Floresce na primeira metade do verão com pequenas flores lilases ou roxas, coletadas em inflorescências espigadas. | A planta tem um rizoma nodoso, rastejante e ramificado, dando numerosos ramos na camada superior do solo. Os caules púberes são coloridos de verde ou roxo escuro. As folhas do pecíolo opostas são mais escuras acima do que abaixo. Eles têm uma forma oblonga ou ovóide com bordas serrilhadas e um ápice pontiagudo. A inflorescência é uma espigueta de até 5 cm de comprimento, localizada na parte superior do caule. |
| Hortelã do campo | Esta espécie também é chamada de prado e selvagem. Pode ser encontrada em todos os lugares em pântanos, perto de corpos d'água, em prados e campos, habitando todas as partes do mundo. Destaca-se entre outras variedades de menta com um sabor amargo e um cheiro forte a mentol, que pode desencorajar o apetite. | Dependendo das condições do habitat, pode atingir 1 m, mas também existem "anões" com 15 cm de comprimento, devido ao facto de os ramos ramificados ficarem na vertical ou espalhados ao longo do solo. O rizoma, como a hortelã-pimenta, está rastejando. As folhas têm formato epiléptico oblongo. As flores são lilases, por vezes com matizes rosados, reunidas em falsos verticilos esféricos. No outono, dá um fruto suave com 4 erems. |
| Limão catnip | Se você se aprofundar na erva-dos-gatos em particular, ficará claro que esta não é uma hortelã de verdade, mas pertence à mesma família. A planta recebeu este nome devido ao grande amor dos felinos por ela - a hortelã age sobre eles como um afrodisíaco. Grande área de distribuição na natureza. É cultivado ativamente como uma valiosa matéria-prima e planta de mel. | Normalmente os arbustos crescem até 0,4-1 m e dão caules fortes e eretos. A planta tem uma raiz lenhosa ramificada. As folhas são pubescentes, de formato oval-triangular, com uma ponta afiada, dentes ao longo das bordas e uma base cordada. Devido às manchas roxas nas pétalas, as flores brancas parecem sujas à distância. As inflorescências situam-se nas extremidades dos rebentos e são semi-umbelas complexas. O fruto marrom liso oval amadurece no final do verão. |
| Marsh mint "Sonya" | As pessoas chamam esse representante de pulga por causa de sua capacidade de espantar os insetos com seus aromas. 95% do óleo essencial é composto por pulegon, que é utilizado em perfumistas, confeiteiros e na indústria de conservas. | A altura média da menta varia de 20 a 60 cm. No arbusto, caules esparsamente fibrosos e ramificados são formados. As folhas são pequenas pecioladas, epilépticas, às vezes ovóides com uma base em forma de cunha. Túbulos brancos com pétalas lilases-rosa formam densos anéis de inflorescência globular. Frutos castanhos, brilhantes e arredondados podem ser colhidos no início do outono. |
| Menta perfumada | Geralmente encontrada no Mediterrâneo, mas pode crescer na Rússia em áreas úmidas e ensolaradas. Utilizado na indústria de alimentos: adicionado em alimentos e bebidas enlatados, bem como na produção de medicamentos. | Os caules eretos púberes atingem uma altura de 30 cm a 1 m. Pequenas folhas verdes são emolduradas ao longo das bordas por dentes. Em algumas variedades deste tipo, os pratos são decorados com manchas brancas. No topo dos rebentos, formam-se densas inflorescências em forma de cone, colhidas de pequenas flores brancas que podem reter o seu aroma até à geada. Se você procriar no local, terá que cortar constantemente os rizomas que se espalham rapidamente. |
| Hortelã marroquina | O próprio nome fala da pátria da cultura. Devido ao clima abafado, as folhas contêm uma quantidade maior de mentol e óleos essenciais. Destaca-se pelo agradável sabor apimentado e aroma fresco. É ela quem se acrescenta ao verdadeiro mojito. | Você pode reconhecer a beleza de cabelos crespos pelas folhas retangulares onduladas de tom esmeralda, emolduradas por dentes. Os caules púberes retos atingem apenas 70 cm de altura. As inflorescências, coletadas na extremidade do caule, têm pedúnculo curto e são coloridas de rosa lilás. |
| Hortelã do jardim | Também é chamada de hortelã e é apreciada pelo seu sabor agradável. Para que a espécie não saia da cabana de verão, a terra é periodicamente desenterrada. | Os caules da planta são retos e flexíveis, com altura de 0,3 a 1 m. Folhas ovais são delimitadas por dentes. Flores com espiguetas rosadas ou brancas. Externamente semelhante à hortelã-pimenta. A diferença está em um aroma adocicado mais delicado. |
| Folha longa de hortelã | Os caules da planta são retos e flexíveis, com altura de 0,3 a 1 m. Folhas ovais são delimitadas por dentes. Flores com espiguetas rosadas ou brancas. Externamente semelhante à hortelã-pimenta. A diferença está em um aroma adocicado mais delicado. | A espécie pode corretamente ser chamada de “macia e fofa” não apenas por causa do caule, mas também por causa das folhas cobertas com feltro leve. As placas acinzentadas com bordas recortadas têm uma forma oblonga lanceolada. As inflorescências lilases ou lilases claras consistem em pequenas flores, coletadas em verticilos racemosos. Os frutos amadurecem no início de setembro. |
| Forest mint | Na Rússia, essa espécie é conhecida como orégano. Na Europa, eles chamam de orégano. Se plantado no campo, terá que fazer poda para parar o crescimento. Começa a dar frutos a partir do segundo ano de vida. | A planta tem raízes e caules ramificados. O comprimento deste último varia de 30 a 70 cm. Uma placa de folha fortemente alongada tem um fundo claro e um topo escuro. Único representante da menta, apresentando inflorescências corimbosas com pequenas pétalas rosadas ou púrpura pálido. |
Existem muitos outros tipos de cultura: chocolate, mentol, hortelã para cachorro, coreana, cacheada, bergamota, mexicana, etc. Alguns têm sabor de abacaxi ou morango, outros têm sabor de maçã ou caramelo. Esse recurso das balas atrai perfumistas.
Tipos de hortelã
Informações gerais sobre hortelã
Todos os tipos de hortelã pertencem à família Lamb. São perenes cujas hastes morrem no inverno. As raízes resistem à geada e dão vários novos brotos na primavera.
Como a hortelã floresce
A hortelã dá cor desde o primeiro ano de vida. Cada espécie tem seu próprio tom de pétalas. Eles também diferem na forma da inflorescência. Mas em todos os arbustos, formam-se pequenas flores de cinco pétalas, atingindo em média 4 cm.
Hortelã em flor
As plantas começam a florescer no final de junho - início de julho. Ao mesmo tempo, a cor da menta dura até ao frio, nas outras os frutos amadurecem em setembro.
Outra característica comum a todas as espécies é um aroma rico e refrescante que atrai as abelhas. É o cheiro das flores o principal “cartão de visita” da cultura.
Propriedades medicinais da hortelã
A principal substância medicinal das plantas é o mentol. Em algumas variedades, está presente em até 80%. Além disso, a composição contém flavonóides, taninos, ácidos orgânicos, amargor, caroteno, rutina, ácido ascórbico e oligoelementos valiosos. Por isso, a hortelã tem efeito analgésico e desinfetante, além de auxiliar na digestão.
A planta é utilizada na medicina popular e oficial sob a forma de várias formas para o tratamento de doenças.
Propriedades curativas da cultura
| Em qualquer forma | Doenças |
| Chás de folha de hortelã | · Resfriados e tosse persistente; Asma; • neuroses; · Dor de cabeça e dor menstrual; • distúrbios do aparelho digestivo e flatulência; Colite, aumento da acidez do estômago; · Doenças da vesícula biliar e do fígado. |
| Infusão de água | Recomendado para intoxicação em mulheres grávidas e envenenamento corporal. |
| Água menta | Usado para gargarejar com inflamação. Ajuda a eliminar o mau hálito e a aliviar a dor de dente. |
| Gotas no álcool | A tintura é prescrita para náuseas e vômitos e também como analgésico. |
| Mingau fresco | É usado externamente para o tratamento de doenças fúngicas |
As propriedades anti-sépticas e refrescantes do óleo essencial são usadas em farmacologia para a fabricação de medicamentos (em particular, Menovazin, Corvalol, Validol). A substância está incluída em soluções para enxágue, dentifrícios e pós. Na farmácia você pode comprar xaropes, tinturas, chás de ervas de menta.
Terapia de hortelã
Mas nem todos podem se beneficiar da cultura. É indesejável dar chá concentrado a crianças pequenas e mulheres grávidas. É melhor abandonar completamente as tinturas alcoólicas desta categoria. Para pessoas que sofrem de azia crônica, os medicamentos são prejudiciais.
Um pouco de historia
Os habitantes acreditam que a cultura recebeu esse nome devido ao alto teor de mentol. Muito pelo contrário - a própria planta deu o nome ao componente etérico, surgiu de uma bela lenda.
A amada de Plutão foi chamada de policial. A esposa ciumenta da divindade transformou a menina em planta, dotando-a de um aroma frio mas delicado. O nome ouvido dos gregos antigos foi transformado na língua eslava em "hortelã".
Diferença de erva-cidreira
À primeira vista, ambas as plantas são muito semelhantes entre si. Se você olhar de perto, verá a diferença.
Revisão comparativa
| Característica | hortelã | Melissa |
| Sinal externo | A maioria das espécies tem uma haste comum, reta e longa, coroada com uma espigueta de inflorescência. A altura do arbusto mal chega a um metro; plantas anãs são freqüentemente encontradas. As folhas são ovais, lanceoladas. | A ramificação do caule começa na superfície da terra. Alguns brotos se espalham ao longo dela. As inflorescências são anéis que circundam os ramos uniformemente ao longo de todo o comprimento. A altura do arbusto pode chegar a 1,5 m. As folhas são apenas ovóides. |
| Odor | As notas de mentol, que é um afrodisíaco, são claramente captadas. O perfume refrescante picante é mais parecido com o perfume delicado das flores da primavera. | As notas cítricas (lima, laranja, limão) são mais inerentes. Portanto, as abelhas preferem erva-cidreira no verão. |
| Gosto | Tonificante, com sabor a mentol. Quando adicionado aos pratos, estes adquirem um tempero bem definido. | Ele não pode se orgulhar de um buquê de sabores - ao mastigar as folhas, um azedume de limão é sentido na boca. |
| Composição química | Contém uma grande lista de ingredientes medicinais. | Menos saturado de elementos úteis. Os principais ingredientes são gorduras, vitaminas e minerais. Óleos essenciais e fibras dietéticas, como hortelã-pimenta, estão ausentes. |
| Influência no corpo | Tonifica e revigora. | Acalma o sistema nervoso. |
Foto comparativa
Melissa não é usada medicinalmente como a hortelã. Mas ela também consegue resolver alguns problemas de saúde.
Mesmo sem saber distinguir uma planta de hortelã por espécie, você pode usar a cultura com segurança na culinária, bebidas, cosmetologia doméstica e medicina popular.
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