Avelã, noz ou avelã comuns - como cultivar avelã no campo

Até agora, nem todos os jardineiros sabem que a conhecida avelã pode ser cultivada no seu sítio no país, obtendo uma colheita saudável e saborosa todos os anos. O que é aveleira - um arbusto ou uma árvore, depende da variedade.

Uma breve história do gênero avelã

Na Rússia, arbustos decíduos são comuns na floresta e na zona de estepe, taiga do sul, florestas de coníferas decíduas, no norte do Cáucaso. Pertence ao gênero Hazel (Corylus) da família Birch. A avelã comum (Corylus Avellana) na natureza forma matas densas, uma vez que é facilmente propagada por rebentos de raiz.

Avelã comum

Qual é a aparência da avelã comum?

A altura de um arbusto adulto atinge 2 a 5 m. A copa assume uma forma esférica ou ovóide. O sistema radicular é poderoso e cresce principalmente horizontalmente. As folhas são arredondadas, ligeiramente pontiagudas, com até 12 cm de comprimento e até 9 cm de largura. Nos arbustos formam-se flores masculinas (brincos) e femininas, portanto é recomendável plantar pelo menos três plantas lado a lado, e melhor ainda entre variedades diferentes. Frutas - nozes em uma casca dura com brácteas verdes, unidas em grupos de 3-5 pcs.

Características da variedade

A coroa pode ter a forma de uma árvore ou arbusto. A expectativa de vida é de 80-100 anos. A frutificação ocorre no quinto ano.

Período de amadurecimento e rendimento

As flores, juntamente com os botões do ano seguinte, são postas no outono em rebentos jovens. Na primavera, a floração começa antes do aparecimento da folhagem, e a grande quantidade de pólen atrai as abelhas. As nozes amadurecem em agosto - início de setembro. Em média, uma planta rende até 1,5 kg, mas também existem cultivares que rendem até 8 kg por arbusto.

Qualidades de sabor de nozes

Assim que as primeiras nozes começam a cair, começa a colheita. Todos os frutos de avelã são colhidos de uma vez e colocados em um local seco e escuro para secar por 2-3 semanas. Todos os dias você precisa agitar a colheita decomposta. Você pode armazenar nozes secas por 2-3 anos. O sabor das nozes é considerado agradável ou neutro, sem amargor ou doçura pronunciados, o que é considerado uma vantagem no cozimento.

Recursos benéficos

A lista de propriedades úteis da avelã é bastante impressionante:

• melhora a composição do sangue;
• estimula a lactação;
• normaliza a pressão arterial;
• restaura a imunidade e a força;
• ajuda no tratamento de cálculos renais, reumatismo e anemia;
• tem um efeito anti-helmíntico;
• estimula o crescimento do cabelo;
• ajuda com as veias varicosas.

A avelã é consumida fresca e frita, misturada com mel, obtém-se óleo.

Resistência à seca e resistência à geada

Mudas jovens são mais vulneráveis ​​nos primeiros três anos de vida. Eles receberão água e abrigo da geada durante o inverno. Os arbustos adultos não têm medo da seca e do gelo (resistência ao gelo até -40 ° C).

Resistência a doenças e pragas

Hazel sofre de pulgões e uma invasão de pragas específicas. Das doenças, os maiores danos às plantações são causados ​​pelo oídio, ferrugem e podridão branca.

O uso de nozes na medicina

Para fins médicos, a avelã é usada para se recuperar rapidamente após cirurgias e doenças. A noz tem alto teor calórico, é rica em vitaminas e minerais, fibra.

Vantagens e desvantagens da variedade

As qualidades mais valiosas da avelã são:

• pouco exigente à iluminação, tolera facilmente sombra parcial;
• resistência ao gelo (até −40 ° С);
• rendimento estável;
• reprodução vegetativa rápida;
• despretensão com a vizinhança com outros arbustos e árvores.

Desvantagens:

• vai demorar pelo menos cinco anos para esperar pela primeira colheita ao semear;
• nos primeiros três anos, as mudas precisam de abrigo para o inverno e rega abundante regular.

Quais são os outros tipos de avelã

No total, são conhecidas cerca de 20 variedades até hoje, cultivadas exclusivamente em campo aberto, das quais as seguintes são consideradas as mais populares.

Avelã (Corylus Colurna) ou castanha-do-urso

Em estado selvagem, é distribuído no norte do Cáucaso, no cinturão de meia montanha. Hazel cresce como uma árvore de até 20 m de altura, podendo viver até 200 anos, não dando rebentos de raiz. É difícil acreditar que isso é avelã. As nozes de casca muito dura estão em um invólucro macio. Os anos de safra são intercalados com 2-3 anos de paralisação completa.

Porca de urso

Avelã comum (Corylus Heterophylla)

Arbusto de 2 a 4 m de altura. Os frutos são formados em 2-3 peças. em pernas longas e finas. O invólucro de nogueira é verde, de formato aveludado, que lembra um sino. O nome indica que as folhas são diferentes: nos ramos superiores são verdes escuros e nus, e nos inferiores - de tonalidade mais clara e pubescente.

Avelã de várias folhas

Avelã da Manchúria ou Siebold (Corylus Mandshurica)

Um arbusto com 3-4,5 m de altura tem uma forma interessante de pericarpo das nozes: tubular, fortemente alongado até 6 cm de comprimento, por isso a coleta e extração das nozes é um tanto difícil. A espécie é cultivada em cultura desde 1882, mas na Rússia é encontrada principalmente nas regiões de Moscou e Leningrado. Resistência ao gelo até -45 ° С.

Avelã manchu

Avelã de folhas vermelhas (Corylus Atropurpurea)

Uma variedade incomum de 2-3 m de altura com folhas vermelhas (roxas) foi criada na Grã-Bretanha em 1836. É apreciada não apenas por seus frutos grandes, mas também por sua copa decorativa, amplamente utilizada em paisagismo. A resistência ao gelo é ligeiramente inferior (até -29 ° С).

Avelã de folhas vermelhas

Avelã grande (Corylus Maxima) ou noz Lombard

Um arbusto ou árvore de 3 a 10 m de altura Frutos em nozes grandes (até 2,5 cm de diâmetro) envoltos em um invólucro tubular alongado vermelho ou verde com lâminas dentadas largas. A folha também pode ser verde escura ou bordô.

Noz lombarda

Avelã comum: plantio e cuidado

Jardineiros experientes preferem plantar os arbustos no outono, algumas semanas antes do início da geada. Isso permite que você aproxime a frutificação em um ano.

Plantio de primavera

Não há diferenças em relação ao método de outono, mas a cova para plantio deverá ser preparada no outono para que o solo tenha tempo de se compactar adequadamente. A muda deve ter botões fortes, mas ainda não estourados.

Plantio de outono

O processo passo a passo correto é assim:

1. As mudas são selecionadas com 3-4 brotos fortes. O comprimento do rizoma é de cerca de 50 cm.
2. Os poços são cavados a uma distância de cerca de 5 m uns dos outros, pelo menos um mês antes da data prevista de plantio, com 50-80 cm de largura e 50-60 cm de profundidade.
3. O solo para aterro é preparado de acordo com o princípio: o solo escavado é misturado com um balde de húmus, acrescentando-se dois copos de cinza de madeira e solo de debaixo de velhas moitas de aveleira, enriquecido com a microflora necessária.
4. Na véspera do plantio, o caule é embebido em um purê de água, argila e uma pequena quantidade de esterco podre.
5. O colo da raiz é superestimado 5 cm acima da superfície do solo.
6. Certifique-se de colocar um pino no orifício para amarrar a bucha pela primeira vez.
7. Depois de encher as raízes, o arbusto é regado em abundância.
8. O solo sob a noz é coberto com turfa ou serragem.

Características do cuidado sazonal

As plantas jovens requerem mais atenção. A partir do terceiro ano, a noz quase não necessita de cuidados, com exceção da poda sanitária, rega na seca e colheita.

Regar e alimentar

A rega durante a seca é necessária 1-2 vezes por mês. 10 litros de água são despejados sob os arbustos. No dia seguinte, o solo sob a castanha deve ser afrouxado.

Saindo durante a floração

A polinização ocorre com a ajuda do vento. Quando a avelã floresce, os amentilhos machos espalham pólen por uma média de 12 dias, e as flores fêmeas permanecem abertas por até 14 dias. Não há necessidade de fazer nada em termos de cuidados durante este período.

Tratamento preventivo

Os besouros atacam a avelã com mais força. Eles precisarão tratar os arbustos com antecedência com inseticidas: karbofos, clorofos ou actellik. Dos fungos são tratados com a chegada da primavera com sulfato de cobre ou líquido bordalês.

Aveleira poda

Ao podar, você pode formar uma árvore ou arbusto. Geralmente é realizado no inverno. Eles tentam remover todos os galhos onde a avelã cresce, criando um espessamento excessivo. Os frutos são formados apenas em rebentos jovens deste ano. Uma vez a cada 20 anos, é realizada uma formação rejuvenescedora, deixando a parte do solo não superior a 30 cm de altura com os brotos mais fortes e saudáveis.

Preparando-se para o inverno

Somente nos primeiros 2-3 anos após o plantio das mudas é que eles precisam criar abrigos para o inverno. São feitos de lona agrícola, envolvendo a copa ou dobrando os galhos ao solo e cobrindo-os por cima.

Reprodução

As avelãs são plantas cultivadas que se reproduzem com extrema facilidade de qualquer forma vegetativa. As nozes raramente são plantadas, já que é impossível prever qual planta irá surgir, e a frutificação pela primeira vez pode ocorrer após 10 anos.

Por estacas

No verão, as estacas com 10-12 cm de comprimento são cortadas de ramos jovens e maduros e deixadas na estufa, obrigatoriamente cobertas com tampas transparentes. Normalmente leva até um mês para o enraizamento, após o qual as mudas são transferidas para um local permanente.

Ao dividir o arbusto

O arbusto pode ser desenterrado e dividido em 2-3 partes. Isso é feito com plantas jovens (até 5 anos) e apenas na primavera.

Camadas

Método longo o suficiente. O galho é dobrado ao solo e a casca é arranhada no ponto de contato para criar condições de enraizamento. Fixe o broto com um grampo de cabelo e polvilhe com terra. Este lugar é regado abundantemente durante todo o verão.

Filhos

Em 3-4 anos, o arbusto dará brotos de raiz abundantes, que são desenterrados e transplantados desde o início do verão para um novo lugar.

Enxerto de avelã selvagem

Tendo uma cultivar no local, pode ser usado como enxerto em aveleira selvagem.

Possíveis problemas no cultivo de avelã

É sabido que a avelã avelã sofre principalmente de espessamento, por isso é imprescindível criar condições para o crescimento produtivo: cortar, remover brotos de raízes, não plantar árvores altas muito perto.

A partir da descrição acima, fica claro por que a avelã avelã não dá frutos em jardins se houver apenas um arbusto. Esta é a principal razão pela qual não há nozes na avelã.

Doenças

Ferrugem, podridão branca e oídio são doenças comuns das quais a avelã sofre. É necessário realizar o primeiro tratamento com sulfato de cobre ou líquido bordalês todos os anos após o florescimento da folhagem. O segundo é realizado após 2-4 semanas.

Pragas

O besouro da folha da nogueira, o barbo da avelã e o gorgulho da noz são pragas específicas da aveleira. Eles são combatidos com eles da mesma forma que com os pulgões: eles tratam os arbustos com inseticidas e acaricidas: phytoverm, karbofos, actellik. O sintoma mais alarmante é uma protuberância na casca, é melhor cortar e queimar esse rebento.

A avelã comum é um arbusto despretensioso com uma bela copa e nozes nutritivas e saborosas todos os anos. Plantar na horta hoje não é difícil, os viveiros oferecem uma ampla seleção de variedades com alto rendimento (até 8 kg por arbusto).