A menta fajai - mező, citromos macskagyökér, mocsár
Tartalom:
A báránynövények szinte a világ teremtése óta élnek a Földön. Ez nem megalapozatlan állítás. Az ókori orvosi értekezések megemlítik a menta gyógyító tulajdonságait. Ágait az egyiptomi sírok ásatásai során találták meg, amelyeket a 12-6. IDŐSZÁMÍTÁSUNK ELŐTT. A modern világban vannak olyan menta dekoratív fajták, amelyek hasznossága nem alacsonyabb, mint a vadonban nőttek, télre megmenthetők.
A menta fajai
Nehéz megszámolni, hogy ennek a kultúrának hány képviselője létezik a Földön. Csak Oroszországban több tucatnyian vannak. Vad formában mentoltartalmú növények találhatók a folyópartok mentén, nedves réteken és mezőkön. A menta legtöbb fajtája nyaralókban, zöldségágyakban és udvari területeken nő.
A menta fajai
A kultúrát speciális gazdaságokban is termesztik a farmakológia, az illatszeripar, a kozmetológia és az élelmiszeripar számára. Széles körű felhasználás és háztartási használat. Annak érdekében, hogy ne keverje össze a mentát a család más fajaival, meg kell ismerkedni a kultúra fajtáival és jellemzőivel kapcsolatos információkkal, tudni kell, hogyan néz ki.
Népszerű menta fajták
| Kilátás | A | Leírás |
| Bors | Hibrid eredetű, ritkán termel diómagot, ezért általában vegetatív módon terjed. Gyakrabban, mint más fajok, a nyaralókban található. Virágzik a nyár első felében, kis orgona vagy lila virágokkal, tüskés alakú virágzatba gyűjtve. | A növénynek van egy göbös, kúszó, elágazó rizómája, amely számos talajt ad a talaj felső rétegében. A pubertás szárak színe zöld vagy sötétlila. A szemközti levélnyél levele sötétebb, mint lent. Hosszúkás vagy tojásdad alakúak, fogazott élekkel és hegyes csúccsal. A virágzat egy legfeljebb 5 cm hosszú tüske, amely a szár tetején helyezkedik el. |
| Mezei menta | Ezt a fajt rétnek és vadnak is nevezik. Mocsarakban, víztestek közelében, réteken és mezőkön mindenütt megtalálható, a világ minden részén laknak. Keserű ízű és csípős mentolszaggal tűnik ki a menta egyéb fajtái közül, ami visszatarthatja az étvágyat. | Az élőhelyi viszonyoktól függően elérheti az 1 m-t, de vannak 15 cm hosszú "törpék" is. Ez annak köszönhető, hogy az elágazó szárak függőlegesen állnak, vagy a föld mentén terjednek. A rizóma, mint a borsmenta, kúszik. A levelek hosszúkás epilepsziás alakúak. A virágok lila színűek, néha rózsaszínűek, gömb alakú, hamis örvényekben gyűlnek össze. Őszre sima, 4 eremű gyümölcsöt ad. |
| Citromos macskagyökér | Ha különösen belemerül a macskagyökérbe, kiderül, hogy ez nem igazi menta, hanem ugyanahhoz a családhoz tartozik. A növény a macskafélék iránti nagy szeretet miatt kapta a nevét - a menta afrodiziákumként hat rájuk. Nagy elterjedési terület a vadonban. Aktívan értékes alapanyagként és mézes növényként termesztik. | A bokrok általában 0,4-1 m-ig nőnek, és erős, egyenes szárakat adnak. A növény elágazó fás gyökérrel rendelkezik. A levelek serdülőkorúak, tojásdad-háromszög alakúak, éles csúcsúak, a széleik mentén fogak és szív alakú tövük van. A szirmokon lila-lila foltok miatt a fehér virágok távolról piszkosnak tűnnek. A virágzatok a hajtások végén helyezkednek el, és összetett félárnyékok. Az ovális, sima, barna gyümölcs nyár vége felé érik. |
| Marsh menta "Sonya" | Az emberek bolhának nevezik ezt a képviselőt, mert aromáival elriasztja a rovarokat. Az illóolaj 95% -a pulegonból áll, amelyet illatszerekben, cukrászdákban és a konzerviparban használnak. | Az átlagos mentamagasság 20 és 60 cm között mozog. A bokoron ritkán rostos, elágazó szárak képződnek. A levelek kicsi levélnyélűek, epilepsziásak, néha tojásdad alakúak, ék alakú alappal. A lila-rózsaszín szirmokkal ellátott fehér tubulusok sűrű gömb alakú virágzatgyűrűket képeznek. A barna, fényes, lekerekített gyümölcsök kora ősszel betakaríthatók. |
| Illatos menta | Leggyakrabban a Földközi-tengeren található, de Oroszországban nedves, napos területeken nőhet. Élelmiszeriparban használják: konzervekhez és italokhoz, valamint gyógyszerek gyártásához. | A serdülőkori felálló szárak 30 cm és 1 m közötti magasságot érnek el. A kis zöld leveleket a szélek mentén fogak keretezik. Néhány ilyen típusú fajtán a lemezeket fehér foltok díszítik. A hajtások tetején kúp alakú sűrű virágzatok képződnek, amelyeket fehér, apró virágokból gyűjtenek össze, amelyek aromájukat egészen a fagyig megtarthatják. Ha a helyszínen tenyészik, akkor folyamatosan le kell vágnia a gyorsan terjedő rizómákat. |
| Marokkói menta | Maga a név a kultúra hazájáról beszél. A fülledt éghajlat miatt a levelek fokozott mennyiségben tartalmaznak mentolt és illóolajokat. Kiemelkedik kellemes borsos ízével és friss aromájával. Ő az, aki hozzáadódik az igazi mojitóhoz. | A göndör hajú szépséget smaragd árnyalat hullámos, hosszúkás levelei alapján fogak keretezik. Az egyenes pubertás szárak alig érik el a 70 cm-es magasságot. A szár végén összegyűjtött virágzatok rövid kocsányúak és lila-rózsaszínűek. |
| Kerti menta | Fodormentának is hívják, és kellemes íze miatt értékelik. Annak érdekében, hogy a faj ne kerüljön ki a nyaralóból, a földet rendszeresen kiásják. | A növény szára egyenes és hajlékony, magassága 0,3–1 m. Az ovális leveleket fogak határolják. Virágzik rózsaszínű vagy fehér tüskékkel. Külsőleg hasonló a borsmentához. A különbség finomabb édeskés aromában rejlik. |
| Hosszú levél menta | A növény szára egyenes és hajlékony, magassága 0,3–1 m. Az ovális leveleket fogak határolják. Virágzik rózsaszínű vagy fehér tüskékkel. Külsőleg hasonló a borsmentához. A különbség finomabb édeskés aromában rejlik. | A fajokat jogosan nevezhetjük "puhának és bolyhosnak" nemcsak a szár, hanem a nemezzel borított levelek miatt is. A csipkés szélű szürkés lemezek lándzsás-hosszúkás alakúak. Az lila vagy halványlila virágzat apró virágokból áll, amelyeket racemóz örvényekben gyűjtöttek össze. A gyümölcsök szeptember elejéig érnek. |
| Erdei menta | Oroszországban ez a faj oregánó néven ismert. Európában oregánónak hívják. Ha az országban ültetik, akkor metszést kell végeznie a növekedés megállításához. Az élet második évétől kezdi meghozni a gyümölcsét. | A növény elágazó gyökerekkel és szárakkal rendelkezik. Ez utóbbi hossza 30 és 70 cm között mozog. Az erősen hosszúkás levéllemeznek világos az alja és a teteje sötét. Az egyetlen képviselő a menta, amely corymbose virágzatokat apró rózsaszínű vagy halványlila szirmok. |
Sok más típusú kultúra létezik: csokoládé, mentol, kutya menta, koreai, göndör, bergamott, mexikói stb. Néhány ananász vagy eper ízű, mások alma vagy karamell ízűek. A menták ezen vonása vonzza az illatszereket.
A menta típusai
Általános információk a mentáról
Minden típusú menta a Lamb családhoz tartozik. Ezek olyan évelők, amelyeknek a szára télig elhal. A gyökerek elviselik a fagyot, és tavaszra számos új hajtást adnak.
Hogyan virágzik a menta
A menta színt ad az élet első évétől. Minden fajnak megvan a maga szirmai árnyalata. A virágzat alakjában is különböznek egymástól. De az összes bokoron kicsi ötszirmú virágok képződnek, átlagosan elérik a 4 cm-es méretet.
Menta virágzik
A növények június végén - július elején kezdenek virágozni. Ugyanakkor a menta színe egészen hidegig tart, másoknál a gyümölcsök szeptemberig érnek.
Az összes faj másik közös jellemzője a gazdag mámorító, hűsítő aroma, amely vonzza a méheket. A virágok illata a kultúra fő „névjegykártyája”.
A menta gyógyászati tulajdonságai
A növények fő gyógyszere a mentol. Egyes fajtákban 80% -ig van jelen. Ezenkívül a készítmény flavonoidokat, tanninokat, szerves savakat, keserűséget, karotint, rutint, aszkorbinsavat és értékes nyomelemeket tartalmaz. Emiatt a menta fájdalomcsillapító és fertőtlenítő hatású, emésztést elősegítő.
A növényt a népi és a hivatalos orvoslásban különféle formákban használják betegségek kezelésére.
A kultúra gyógyító tulajdonságai
| Bármilyen formában | Betegségek |
| Menta levél teák | · Megfázás és tartós köhögés; Asztma; • neurózisok; · Fej- és menstruációs fájdalom; • emésztőrendszeri rendellenességek és puffadás; Colitis, a gyomor fokozott savtartalma; · Az epehólyag és a máj betegségei. |
| Víz infúzió | Terhes nők toxikózisához és testmérgezéshez ajánlott. |
| Menta víz | Gyulladásos gargarizálásra használják. Segít megszüntetni a rossz leheletet és enyhíti a fogfájást. |
| Csepp alkohol | A tinktúrát hányinger és hányás esetén írják fel, és fájdalomcsillapítóként is. |
| Friss zabkása | Külsőleg gombás betegségek kezelésére alkalmazzák |
Az illóolaj antiszeptikus és frissítő tulajdonságait a farmakológiában használják gyógyszerek (különösen Menovazin, Corvalol, Validol) gyártására. Az anyagot öblítők, fogkrémek és porok tartalmazzák. A gyógyszertárban szirupokat, tinktúrákat, gyógyteákat vásárolhat a mentából.
Menta terápia
De nem mindenki profitálhat a kultúrából. Nem kívánatos koncentrált teát adni kisgyermekeknek és terhes nőknek. Jobb, ha teljesen elhagyja az e kategóriába tartozó alkoholos tinktúrákat. A krónikus gyomorégésben szenvedők számára a gyógyszerek károsak.
Egy kis történelem
A lakók úgy vélik, hogy a kultúra a mentol magas tartalma miatt kapta nevét. Éppen ellenkezőleg - a növény maga adta az éterikus komponens nevét, egy gyönyörű legendából származott.
A Plútó kedvesét rendőrnek hívták. Az istenség féltékeny felesége növényt csinált a lányból, hideg, de finom aromával ruházta fel. Az ókori görögöktől hallott név a szláv nyelvben átalakult "mentává".
Különbség a citromfűtől
Első pillantásra mindkét növény nagyon hasonlít egymásra. Ha alaposan megnézi, megtalálja a különbséget.
Összehasonlító áttekintés
| Jellegzetes | Menta | Méhfű |
| Külső jel | A legtöbb faj rendes, egyenes, hosszú szárú, virágzat-tüskével koronázva. A bokor magassága alig éri el a métert, törpe növényeket gyakran találunk. A levelek oválisak, lándzsásak. | A szár elágazása a föld felszínén kezdődik. Néhány hajtás elterjedt rajta. A virágzat olyan gyűrű, amely az ágakat teljes hosszában egyenletesen veszi körül. A bokor magassága elérheti az 1,5 m-t. A levelek csak tojásdadok. |
| Illat | Az afrodiziákumnak számító mentol jegyzetei egyértelműen megragadtak. A fűszeres frissítő illat inkább hasonlít a tavaszi virágok finom illatára. | A citrusjegyek (mész, narancs, citrom) inkább benne rejlenek. Ezért a méhek nyáron inkább a citromfű. |
| Íz | Alakformáló, mentolos ízzel. Az ételekhez adva ez utóbbiak jól meghatározott fűszert kapnak. | Ízcsokorral nem dicsekedhet - a levelek rágásakor citromos savanyúság érezhető a szájában. |
| Kémiai összetétel | A gyógyszeres összetevők nagy listáját tartalmazza. | Kevésbé telített hasznos elemekkel. A fő összetevők a zsírok, vitaminok és ásványi anyagok. Illóolajok és élelmi rostok, például a borsmenta hiányoznak. |
| A testre gyakorolt hatás | Hangot ad és élénkít. | Nyugtatja az idegrendszert. |
Összehasonlító fotó
A Melissát nem olyan gyakran használják gyógyszeresen, mint a mentát. De képes néhány egészségügyi problémát is megoldani.
Anélkül, hogy tudná, hogyan lehet megkülönböztetni a mentanövényt fajonként, biztonságosan felhasználhatja a kultúrát a főzésben, italokban, házi kozmetikában és a népi gyógyászatban.
Videó
