Purslane-puutarha - kasvaa siemenistä

Syötävää mehevää kasvia, jonka vihreät ovat arvokkaita elintarvikkeita joillekin Euroopan kansalaisille, koko Kiinan väestö, Turkissa, jota kutsutaan rasvaiseksi yrtiksi, viljellään Keski-Aasiassa, Siperiassa, Transkaukasiassa. Venäjällä sitä kutsutaan puutarhanportulakaksi, ja joillekin puutarhureille se liittyy haitalliseen rikkaruohoon - villiin purslaneen.

Mikä on purslane

Tästä Portúlaca-nimisestä kasvista tuli tutkijoiden tutkimuksen kohde vasta 1900-luvun lopulla. Sitten havaittiin, että yrtti sisältää suuren määrän rasvahappoja omega-3-ryhmästä, antioksidantteja, kasviproteiineja, vitamiineja ja mineraaleja.

Kasvien varret ja lehdet sisältävät neurotransmitterin noradrenaliinia, mikä lisää sykettä ja lisää verenpainetta.

Miltä yrtti-purslane näyttää?

Miltä syötävä purslane näyttää?

Saadaksesi käsityksen siitä, mitä Purslane-perheen edustajista syödään, sinun on tiedettävä, miltä puutarhaperslana näyttää. Se eroaa hyvin koristeellisista froteista ja suurikukkaisista lajeista. Siinä on meheviä lehtiä, jotka eivät ole pitkänomaisia ​​putkien muodossa, mutta puoliympyrän muotoiset kiilanmuotoiset, kukat eivät ole värikkäitä, kirkkaita, mutta pieniä, kerättyinä kimppuina keltaisia.

Kasvien varret ovat haarautuneita, makuuasennossa, korkeintaan 30 cm, lehtien ja varsien maku on tulinen ja hapan. Lehtien väri voi olla vihreä, keltainen, punainen. Ensimmäiset syötävän purslanan kukat kukkivat kesäkuussa, pensaiden kukinta loppuu yölämpötilojen pudottua elokuussa. Siemenet kypsyvät syyskuussa, ne ovat munanmuotoisissa siemenkapseleissa, ne voivat vuotaa itsestään maaperälle.

Villi purslane: missä ja miten se kasvaa

Elinvoimansa suhteen villi purslane-rikkaruohot rinnastetaan emakkoihin ja vehnän ruohoon - ruohoihin, joiden kanssa puutarhurit taistelevat jatkuvasti. On epätodennäköistä, että näitä yrttejä on mahdollista tuhota kokonaan puutarhassa ja puutarhassa. Portúlacaa voi nähdä teiden varrella, päällystyslevyjen saumoissa, erämailla, jokien ja säiliöiden rannoilla, metsän reunalla. Mikä tahansa maaperä sopii siihen, mutta samalla se ei kasva varjossa ja jäätyy negatiivisissa lämpötiloissa.

Purslane-sakeita

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Kasvisportulan nurmikasvien osia käytetään kansanlääketieteessä. Käyttö tapahtuu infuusioiden, dekottien, mehujen, voiteiden muodossa. Valmisteiden valmistuksessa käytetään reseptejä, jotka perustuvat siemeniin, kuiviin ja tuoreisiin yrtteihin. Puutarhanportulakan luonnollisten raaka-aineiden avulla he hoitavat avitaminoosia, keuhkoputkien astmaa, jäkälää, diabetesta, haavoja, hypotensiota, lievittävät tulehdusta, päänsärkyä.

Purslanan käytöstä lääketieteessä on myös vasta-aiheita. Ensinnäkin tätä yrttiä ei tule antaa lapsille, raskaana oleville ja imettäville naisille. Ehto Portúlaca-komponentteja sisältävien lääkkeiden ottamiseksi on neuvotella lääkärisi kanssa.

Ruoanlaitto

Välimeren alueen asukkaat voivat kertoa kaikille turisteille, mikä on Portúlaca, nimetä kaikki edut, kuvata sen ympäröivän hapan maun. Loppujen lopuksi kasvi on yksi kreetalaisen ruokavalion komponenteista. Nuorista kasveista kynittyjä varret ja lehdet käytetään ruokaan.

Purslane-ruokien fanien kuvausten mukaan, jos syöt paljon sitä, suussa on samanlaisia ​​tuntemuksia kuin tuoreiden suolahedelmien syömisen jälkeen. Syötävä purslane on huonosti varastoituna, jopa jääkaapissa säilytettynä, käyttöaika puutarhasta repimisen jälkeen on enintään 12 tuntia.

Purslane-astia

Kasvava purslane siemenistä: milloin istuttaa

Voit kasvattaa puutarharuohoa siemenistä kaikilla, jopa köyhimmillä mailla. Mutta jotta se muodostaisi suuria syötäviä osia, he käyttävät tontteja, joilla varhaiset vihanneskasvit kasvoivat edeltäjinä. Yleensä mineraalilannoitteita levitetään vihannesten maaperään. Kasvit eivät kuluta niitä kokonaan, purslanjuuren juuret poimivat ravinteiden jäänteet ja käyttävät niitä rakentamaan oman vihreän massansa.

Nurmikon siementen istuttaminen kulinaarisiin tarkoituksiin voi joskus olla hankalaa. Maaperän kadun olosuhteissa jopa toukokuussa esiintyy yön pakkasia. Portúlacan siemenet ja taimet eivät kestä edes pakkasen lämpötiloja, puhumattakaan pakkaslämpötiloista.

Siksi joko ryhdytään toimenpiteisiin siemenpenkkien suojaamiseksi kylmältä, tai siementen kylvö tapahtuu tasaisen lämmön tapahtuessa, tai käytetään taimien kasvatusmenetelmää.

Milloin ja miten taimet istutetaan

Aikuisen purslane-kasvin kehittyminen siemenistä vie kauan. Se muuttuu taimista pensaksi, jota voidaan käyttää myyntiin, kestää noin 2-2,5 kuukautta. Siksi varhaisen sadonkorjuun vuoksi taimien siemenet kylvetään kasvihuoneeseen helmikuun lopussa. Sitten taimet siirretään lämmön alkaessa avoimeen maahan.

Siementen kerrostuminen ennen istutusta

Monet puutarhurit eivät suosittele lämpöä rakastavien kasvien siementen kylmäkovettamista ennen kylvämistä maahan. Kerrostaminen suoritetaan siementen itämisen parantamiseksi. Mutta ne puutarhurit, jotka tietävät kuinka vaikeaa on käsitellä purslanaa puutarhassa, tietävät, että siementen itävyys on erinomaista, eikä sinun pitäisi tuhlata aikaa siementen pitämisessä jääkaapissa.

Sivuston valinta

Valitse puutarhan purslane-sängyille valoisa, vedossuojattu paikka. Kasvi ei pidä kastuneesta maaperästä, joten matalat alueet tulisi hylätä. Maaperän tulee olla hyvin lämmitetty, kostutettu ja koostua hiekan ja puutarhan maaperän seoksesta.

Istutusprosessi vaiheittain

Avoimen maan siemenet kylvetään mataliin uriin. Ne on esisekoitettu kuivaan hiekkaan. Rivien väliin jää 50 cm: n välein.

Jos taimia kasvatetaan kasvihuoneolosuhteissa, ne valmistavat ensin matalat istutuslaatikot, joissa on viemärireikät, niihin asetetaan kostutettu maaperä. Maaperä on hieman tiivistetty. Siemenet kylvetään riviin, sirotellaan hiekalla, jonka kerros on 0,5 cm, laatikot peitetään läpinäkyvillä materiaaleilla, tuodaan valoon lämpimään paikkaan. Ajoittain laatikoiden maaperä kostutetaan.

Purslane-vuode

Purslane ruohonhoito

Kun kaksi lehteä ilmestyy, Portúlaca-taimet sukeltavat erillisiin pieniin astioihin tai yhteisiin laatikoihin, joiden etäisyys kasvien välillä on 10 cm. Kun kasvit on siirretty sängyihin (menettely suoritetaan 8-10 lehden muodostumisen jälkeen), purslane kastellaan säännöllisesti.

Kastelutila

Portulacov-perheen yrtit sietävät lämpöä ja kuivuutta hyvin eivätkä tarvitse runsaasti kastelua. Liiallinen kosteus johtaa taudin esiintymiseen taimien varren alaosassa, jota kutsutaan mustaksi jalaksi. Aikuisissa kasveissa, joissa on voimakas kastuminen, juuret mätänevät.Puutarhakasvin kastelu suoritetaan sen jälkeen, kun maaperä kuivuu vähän. Veden määrä tulisi pitää minimissä.

Kasvit eivät tarvitse ruokintaa, koska ne poistetaan sängyistä ennen niiden kukintaa.

Milloin ja miten sadonkorjuu

Jos puutarhanportulan kylvö avoimessa maassa suoritettiin suotuisissa olosuhteissa, korjuu on mahdollista 1-1,5 kuukautta siementen kylvämisen jälkeen puutarhapenkkiin orastavassa vaiheessa ennen kukinnan alkua. Yleensä varret leikataan juuresta. Kun varret kasvavat, varsien leikkaus toistetaan. Joissakin maissa kasvit kuitenkin juuriltaan myydään ja myydään markkinoilla. Tämä johtuu näiden maiden asukkaiden kulinaarisista mieltymyksistä.

Purslane-puutarha: miten rikkaruoho saadaan puutarhasta

Jotta voidaan selvittää, miten purslane päästä eroon puutarhassa ikuisesti, on pidettävä mielessä, että kasvi pitää lehdissä ja varrissa suuren määrän kosteutta, mikä antaa sen selviytyä myös sen jälkeen, kun se on vedetty maaperästä yhdessä juuret.

Purppuran poistamiseksi puutarhasta käytetään sekä rikkakasvien torjunnan kemiallisia keinoja että agroteknisiä menetelmiä. Näitä ovat syvä kaivaminen maaperään, sängyn multaa heijastavilla materiaaleilla, käsin kitkeminen. Rikkaruohojen säännöllinen vetäminen juurista on tehokas maatalouden tekniikka, joka estää purslanan kasvua. Tämän tekniikan edut ovat 100%, jos maasta repeytynyt purslane poistetaan puulattialle tai kivireitille, jolle se kuivuu.

Käsien kitkeminen

Rikkaruohojen leikkaaminen tasomaisilla leikkureilla, kuokkailla, kultivaattoreilla on mahdotonta. Kasvit pilkotaan paloiksi, jotka alkavat heti juurtua uuteen sijaintiinsa. Jokaisen tulisi päättää, miten ja miten päästä eroon purslaneista itsenäisesti oman terveytensä perusteella.

Rikkakasvien purppuran torjunta-aine

Ilman suurta fyysistä vaivaa rikkakasvien torjunta suoritetaan kemikaaleilla. Tällaisia ​​lääkkeitä ovat rikkakasvien torjunta-aineet, hurrikaani forte, antisapa, zenkor, permakliinineste.

Puutarhanportulakka on epäilemättä hyödyllinen kasvi, jos sen viljelyä hallitaan. Portúlacan kasvattaminen ilman siementen määrää säätelee kasvin aina katastrofiksi, josta ei ole helppo päästä eroon.