Milloin kerätä piparminttu kuivattavaksi?

Virkistävä ja virkistävä tuoksu, miellyttävä viileys ja tyypillinen maku - nämä kaikki koskevat piparminttua. Se on monivuotinen 30-90 cm korkea lääke- ja teollisuuslaitos, kotimaa - Kiina ja Japani.

Miksi piparminttu on sinulle hyvä?

Piparmintun eteerisellä öljyllä on monia positiivisia ominaisuuksia. Sen käyttöä löytyy monista elintarvikkeista ja jokapäiväisistä tuotteista.

Piparminttu kukinnan aikana

Mintun positiiviset ominaisuudet:

• On viilentävä vaikutus. Kun se pääsee limakalvoille, se innostaa hermopäätteitä aktivoiden kylmän reseptorit. Tässä tapauksessa ylempien kerrosten astiat kapenevat ja sisäiset laajenevat refleksiivisesti. Siten kipusiideri vähenee.
• Normalisoi ruoansulatuskanavan työn, vähentää käymisprosesseja ruoansulatuskanavassa, normalisoi aineenvaihduntaa, vähentää suoliston sileiden lihasten sävyä.
• Parantaa sappi- ja virtsateiden työtä.
• Sitä käytetään astmaan.
• Sillä on rauhoittava ja lievä verenpainetta alentava vaikutus.
• Tämän kasvin lehdistä valmistetut valmisteet säätelevät verenkiertoa, vähentävät kallonsisäistä painetta.
• Se on nopeavaikutteinen ulkoinen lääke vakavaan päänsärkyyn. Voi häiritä unta suurina annoksina.
• Mentolilla on desinfioiva vaikutus. Minttu sisältää eteerisiä öljyjä, jotka vaikuttavat useisiin bakteereihin ja staphylococcus aureukseen.
• Minttu-infuusiot virkistävät ja virkistävät kasvojen ihoa, tekevät siitä joustavamman, vähentävät ärsytystä ja tulehdusta.

Piparmintun parantavat ominaisuudet

On selvää, että rahapajan hyödyllisiä ominaisuuksia on vaikea yliarvioida. Siksi, jos käytölle ei ole vasta-aiheita, se voidaan sisällyttää ruokavalioon.

Milloin kerätä piparminttu kuivattavaksi

Kun suunnittelet sadonkorjuua talveksi, sinun on tiedettävä, milloin leikata minttua, miten se kerätään ja varastoidaan.

Mutta tätä varten sinun on ensin selvitettävä, milloin kerätään minttua, koska sen keräämisessä tehdyt virheet eivät salli sinun säilyttää tämän lääkekasvin maksimaalisia hyödyllisiä ominaisuuksia.

Usein syntyy ongelma: milloin piparminttu kerätään sen talteenottoa varten. Minttu kerätään kesän puolivälissä, heinä-elokuussa, kun se saavuttaa 20-30 cm: n korkeuden.Sitten kasvi täytetään mahdollisimman paljon eteerisillä öljyillä ja sillä on suurin arvo.

Sadonkorjuu talveksi

Vihreiden mausteiden korjaamiseen talvella on monia vaihtoehtoja. Työkappaleen säilyttämiseksi pitkään ja ilahduttamaan itsesi tämän kasvin erityisellä aromilla seuraavaan kauteen asti, mutta samalla raaka-aineen mätänemisen välttämiseksi se kuivataan. Tämä on yksinkertaisin ja yleisin tapa.

Voit jäädyttää tuoreita oksia ja lehtiä. Näin he eivät menetä mausteista makua. Kasvin ulkonäkö muuttuu ennennäkemättömäksi, ja väri jäätymisen jälkeen muuttuu ruskeanvihreäksi. Pakastamista varten lehdet tai oksat on huuhdeltava vedellä ja puhdistettava ylimääräisellä kosteudella. Aseta seuraavaksi muoviastiaan ja pakastimeen.

Jotkut gurmaanit keräävät minttua jääkuutioina. Se on leikattava huolellisesti, laitettava jääkuutioalustoihin ja täytettävä keitetyllä vedellä. Näitä kuutioita voidaan käyttää kastikkeiden valmistamiseen. Jos lisäät siivun inkivääriä ja sitruunaa, saat tuoksevan lisäyksen teetä.

Milloin kuivata minttu ennen kukintaa tai sen jälkeen

Jos tarvitset raaka-aineita eteerisen öljyn uuttamiseen, niin kun sinun on kerättävä mintunlehtiä, kukkien ulkonäkö kertoo siitä. Se, kuten sitruunamelissa, tulisi leikata täyden kukinnan aikana, kun kasvi sisältää maksimaalisen uutteen.

Jos minttua tarvitaan tavanomaisiin kotitekoisiin talvivalmisteisiin, niin ennen kukinnan alkua on sopiva aika, ennen kuin silmut ilmestyvät siihen. Tänä aikana varret eivät ole vielä kovin jäykkiä, lehti on suuri ja tuore koko kasvin korkeudella. Siksi, jotta voit valita sadonkorjuun ajan, sinun on keskityttävä kasvin kukinta-vaiheeseen.

Kuinka saada suurin osa aromista, mausta ja eduista

Jotta aihio näyttäisi kaikki ominaisuudet, sinun on noudatettava joitain sääntöjä.

Minttu: milloin sadonkorjuu

Tässä on joitain vinkkejä kuivan mintun valitsemiseen:

• Sinun ei pitäisi poimia minttua tien lähellä tai kaupungin sisällä, koska kasvi on jo absorboinut haitallisia aineita maasta ja ympäristöstä, ja hyödylliset ominaisuudet vähenevät olemattomiksi.
• Liian nuorilla minttu-ituilla on pieni määrä hyödyllisiä aineita, ja kun ne kuivuvat, ne menettävät edut vielä enemmän.
• Jotta pensas ilahduttaa useita satoja vuodessa, sinun on tiedettävä, kuinka leikata minttu oikein. Varren leikkaus on tehtävä aivan maan päällä eikä sitä saa katkaista. Lisäksi kasvi tulisi leikata kolmannekseen sen pituudesta.
• Keräys suoritetaan aamulla, koska tänä kellonaikana kasvi sisältää eniten eteeristä öljyä. Sadonkorjuu 2-3 kertaa koko kasvukauden ajan.

Noudattamalla näitä suosituksia voit saada enemmän hyötyä kasvista ja kerätä siitä useamman kuin yhden sadon vuodessa.

Leikkaa varret saksilla tai veitsellä. Jos kerääminen tapahtuu puhtaalla alueella, on parempi olla huuhtelematta oksat ennen kuivumista, jotta ne eivät saa liikaa kosteutta. Jos on tarpeen puhdistaa, varret on upotettava veteen ja ravistettava sitten hyvin.

Kuinka kuivata minttu oikein ravinteiden säilyttämiseksi

Kuivaa varret kuomun alla kuivassa, ilmastoidussa paikassa paperille tai kankaalle kääntämällä ne säännöllisesti hajoamisen välttämiseksi. Kuivumisen jälkeen ne taitetaan tiiviisti suljettuun astiaan. Voit sitoa oksia irtonaisiksi nippuiksi ja ripustaa ne kuivumaan ulkona varjossa, tai leikata varret pieniksi paloiksi ja levittää ne pinnalle.

Kuivaus tapahtuu 2-3 viikon kuluessa. Jos lehti on helposti erotettavissa varresta ja varsi itse rikkoutuu helposti, kuivaus on valmis.

Jos ulkoilmassa ei ole mahdollista kuivua, käytetään erityisiä vihannesten ja hedelmien kuivaimia. Tämä laite tuottaa lämpimät ilmavirrat optimaalisessa lämpötilassa ja kuljettaa ne tarjottimien läpi, joihin tuoreet elintarvikkeet asetetaan kuivattavaksi. Tällaisen gadgetin avulla voit kuivata kaikki yrtit kotitekoisia valmisteita varten.

Mintun kuivaaminen kuormalavoilla lämpimällä ilmalla

Kuinka säilyttää kuivattua minttua koko talven ajan

Säilytyksen helpottamiseksi kuivat lehdet voidaan erottaa varret.Ne valmistetaan teenä tai infuusiona, ja yksittäiset lehdet jauhetaan ja niitä käytetään mausteina astioille.

Talveksi korjattua kuivaa minttua säilytetään hyvin tiiviisti suljetuissa lasipurkkeissa tai kangaspussissa. Voit myös käyttää muovipusseja tai -kalvoja, mutta jätä pieni reikä ilman pääsemiseksi.

Säilyvyysaika on 1,5 vuotta.

Kuinka käyttää kuivattua minttua

Piparminttu on löytänyt tiensä moniin kulinaarisiin, kosmeettisiin ja lääketieteellisiin sovelluksiin.

Lehdet lisätään mausteena jauhettuun lihaan, sisäelinten pastetteihin, kotitekoisiin makkaroihin, kun höyrytät kokkaraa lihaa, ja lisäävät makua lihasalaatteihin, välipaloihin, voileipiin ja keittoihin. Makeisruokissa ne tuodaan evästeisiin, piparkakkuihin, pulliin. Tämä mauste täydentää täydellisesti kompotteja, hyytelöä, hedelmäjuomia, tinktuureja, kvasia, limonadeja.

Kosmetologiassa tätä lääkekasvia käytetään aktiivisesti voiteiden, naamioiden, tonikoiden, voiteiden, voiteiden ja pakkausten valmistamiseen kotona. Kuivattua minttua käytetään aromiöljyjen, tuoksuvien tyynyjen ja pussien valmistamiseen.

Mintun käyttö kosmetologiassa

Mintun kasvonaamion valmistamiseksi sinun on otettava 2 ruokalusikallista murskattuja lehtiä, kaadettava kuumaa vettä niiden päälle, jotta saadaan mieto massa. Seuraavaksi sinun tulisi lämmittää se 60-70 ° C: seen, sitten jäähtyä hieman. Maskin tulee olla lämmin - 37-40 ˚С. Se levitetään puhdistetulle kasvolle, joka sitten peitetään puhtaalla, hieman märällä sideharsolla, taitettuna useisiin kerroksiin.

Maskin kesto on 15-20 minuuttia.

Kun olet selvittänyt, kuinka ja milloin kerätä minttu oikein kuivattavaksi - ennen kukintaa tai sen jälkeen - sekä oppinut sadon korjaamiseksi talveksi, voit käyttää sen parantavia ominaisuuksia ympäri vuoden.