Vanlig hassel, valnöt eller hasselnötter - hur man odlar hassel i landet

Hittills vet inte alla trädgårdsmästare att den välkända hasselnöten kan odlas på din webbplats i landet och får en hälsosam och välsmakande skörd varje år. Vad som är hassel - en buske eller ett träd beror på sorten.

En kort historia av hassel släktet

I Ryssland är lövträd vanlig i skogen och stäppzonen, södra taiga, barrskogar, i norra Kaukasus. Det tillhör släktet Hazel (Corylus) av familjen Björk. Vanlig hassel (Corylus Avellana) i naturen bildar täta snår, eftersom den lätt förökas av rotsugare.

Vanlig hassel

Hur ser vanlig hassel ut?

Höjden på en vuxen buske når 2-5 m. Kronan har en sfärisk eller ovoid form. Rotsystemet är kraftfullt och växer huvudsakligen horisontellt. Bladen är rundade, något spetsiga, upp till 12 cm långa och upp till 9 cm breda. Manliga (örhängen) och kvinnliga blommor bildas på buskarna, därför rekommenderas att man planterar minst tre växter bredvid varandra och ännu bättre av olika sorter. Frukt - nötter i ett hårt skal med gröna skott, förenade i grupper om 3-5 st.

Funktioner i sorten

Kronan kan formas som ett träd eller en buske. Livslängden är 80-100 år. Fruktning sker under det femte året.

Mognadstid och avkastning

Blommor, tillsammans med nästa års knoppar, läggs på hösten på unga skott. På våren börjar blomningen innan lövverk dyker upp och bin lockas av en stor mängd pollen. Nötter mognar i augusti - början av september. I genomsnitt tar en växt upp till 1,5 kg, men det finns också sorter som ger upp till 8 kg per buske.

Smaka på nötter

Så snart de första nötterna börjar falla av börjar skörden. Alla hasselfrukter skördas på en gång och placeras på en torr, mörk plats för att torka i 2-3 veckor. Varje dag måste du röra upp den sönderdelade grödan. Du kan förvara torkade nötter i 2-3 år. Smaken av nötter anses vara behaglig eller neutral utan uttalad bitterhet eller sötma, vilket anses vara en fördel vid matlagning.

Gynnsamma funktioner

Listan över användbara egenskaper hos hassel är ganska imponerande:

• förbättrar blodsammansättningen
• stimulerar amning;
• normaliserar blodtrycket
• återställer immunitet och styrka;
• hjälper till vid behandling av njursten, reumatism och anemi;
• har en anthelmintisk effekt;
• stimulerar hårväxt;
• hjälper till med åderbråck.

Hazel konsumeras färskt och stekt, blandat med honung, olja erhålls.

Torkmotstånd och frostmotstånd

Unga plantor är mest utsatta under de första tre åren av livet. De kommer att få vattna och skydda mot frost för vintern. Vuxna buskar är inte rädda för torka och frost (frostmotstånd upp till -40 ° C).

Motstånd mot sjukdomar och skadedjur

Hazel lider av bladlus och en invasion av specifika skadedjur. Av sjukdomarna orsakas den största skadan av planteringarna av mögel, rost och vitrutt.

Användningen av nötter i medicin

För medicinska ändamål används hassel för att snabbt återhämta sig efter operation och sjukdom. Muttern har högt kaloriinnehåll, är rik på vitaminer och mineraler, fiber.

Fördelar och nackdelar med sorten

De mest värdefulla egenskaperna hos hassel är:

• obehagligt för belysning, tolererar lätt halvskugga;
• frostbeständighet (upp till −40 ° С);
• stabilt utbyte;
• snabb vegetativ reproduktion;
• anspråkslöshet till grannskapet med andra buskar och träd.

Nackdelar:

• det kommer att ta minst fem år att vänta på den första skörden när man sår frön;
• de första tre åren behöver plantor skydd för vintern och regelbunden riklig vattning.

Vilka andra typer av hassel är

Totalt är cirka 20 sorter hittills kända, odlade uteslutande i öppen mark, varav följande anses vara de mest populära.

Trädhassel (Corylus Colurna) eller björnmutter

I naturen fördelas den i norra Kaukasus i mellersta bergbältet. Hassel växer som ett träd upp till 20 m långt och lever upp till 200 år, vilket inte ger rotsugare. Det är svårt att tro att det här är hassel. Mycket hårt skalade nötter finns i ett mjukt omslag. Grödår blandas med 2-3 års fullständig stilleståndstid.

Bear mutter

Vanlig hassel (Corylus Heterophylla)

Buske 2-4 m lång. Frukt bildas i 2-3 delar. på tunna långa ben. Valnötsförpackningen är grön, sammetslen och påminner om en klocka. Namnet indikerar att bladen är olika: på de övre grenarna är de mörkgröna och kala och på de nedre - en ljusare nyans och pubescent.

Olikbladig hassel

Manchurisk hassel eller Siebold (Corylus Mandshurica)

En buske med en höjd på 3-4,5 m har en intressant form av perikarpens av nötter: rörformig, starkt långsträckt upp till 6 cm lång. På grund av detta är insamling och extraktion av nötter något svårt. Arten har odlats i kultur sedan 1882, men i Ryssland finns den främst i Moskva och Leningradregionerna. Frostbeständighet upp till -45 ° С.

Manchu hassel

Rödbladad hassel (Corylus Atropurpurea)

En ovanlig sort 2-3 m hög med röda (lila) löv uppföddes i Storbritannien 1836. Det uppskattas inte bara för sina stora frukter, utan också för dess dekorativa krona, som ofta används i landskapsdesign. Frostbeständigheten är något lägre (ner till -29 ° C).

Rödbladad hassel

Stor hassel (Corylus Maxima), eller Lombard mutter

En buske eller ett träd som är 3-10 m högt. Frukter i stora (upp till 2,5 cm i diameter) nötter inneslutna i ett rött eller grönt rörformigt långsträckt omslag med breda tandade blad. Bladet kan också vara mörkgrönt eller vinrött.

Lombard mutter

Vanlig hassel: plantering och vård

Erfarna trädgårdsmästare föredrar att plantera buskar på hösten några veckor innan frosten börjar. Detta gör att du kan föra frukten närmare ett år.

Vårplantering

Det finns inga skillnader från höstmetoden, men gropen för plantering måste förberedas på hösten så att jorden får tid att kompaktera ordentligt. Plantan bör ha starka, men ännu inte sprängda knoppar.

Höstplantering

Den korrekta steg-för-steg-processen ser ut så här:

1. Plantor väljs med 3-4 starka skott. Rhizomens längd är cirka 50 cm.
2. Gropar grävs på ett avstånd av cirka 5 m från varandra minst en månad före det förväntade planteringsdatumet, 50-80 cm bred, 50-60 cm djup.
3. Marken för återfyllning bereds enligt principen: den utgrävda jorden blandas med en hink humus, tillsätt två glas träaska och jord under gamla hasselbuskar, berikad med nödvändig mikroflora.
4. Dagen före plantering blöts stjälken i en mos gjord av vatten, lera och en liten mängd ruttnad gödsel.
5. Rotkragen är överskattad 5 cm över markytan.
6. Se till att köra en pinne i hålet för att binda busken för första gången.
7. Efter att ha fyllt rötterna vattnas busken rikligt.
8. Marken under valnöten är mulched med torv eller sågspån.

Funktioner av säsongsvård

Unga växter kräver mest uppmärksamhet. Från och med det tredje året behöver valnöt nästan ingen vård, med undantag för sanitetsbeskärning, vattning i torka och skörd.

Bevattna och mata

Vattning under torka krävs 1-2 gånger i månaden. 10 liter vatten hälls under buskarna. Nästa dag måste marken under muttern lossas.

Lämnar under blomningen

Pollinering sker med hjälp av vinden. När hasseln blommar sprider manliga kattar pollen i genomsnitt 12 dagar, och kvinnliga blommor förblir öppna i upp till 14 dagar. Det finns inget behov av att göra något när det gäller vård under denna tid.

Förebyggande behandling

Skalbaggar attackerar hasseln hårdast. De kommer att behöva behandla buskarna i förväg med insektsmedel: karbofos, klorofos eller actellik. Från svampar behandlas de med vårens ankomst med kopparsulfat eller Bordeaux-vätska.

Beskärning av hassel

Genom att beskära kan du bilda ett träd eller en buske. Det utförs vanligtvis på vintern. De försöker ta bort alla grenar där hassel växer, vilket skapar överdriven förtjockning. Frukt bildas endast på unga skott i år. En gång vart 20: e år utförs en föryngrande formation som lämnar markdelen högst 30 cm hög med de starkaste och hälsosammaste skotten.

Förbereder sig för vintern

Först under de första 2-3 åren efter plantering av plantor behöver de skapa skydd för vintern. De är gjorda av lantbruksduk, lindar kronan eller böjer grenar till jorden och täcker dem uppifrån.

Fortplantning

Hasselnötter är odlade växter som reproducerar extremt enkelt på vilket vegetativt sätt som helst. Nötter planteras sällan, eftersom det är omöjligt att förutsäga vilken växt som kommer att visa sig, och frukt för första gången kan förekomma efter tio år.

Genom sticklingar

På sommaren klipps 10-12 cm långa sticklingar från unga mogna grenar och tappas i växthuset, nödvändigtvis täckta med genomskinliga lock. Vanligtvis tar det upp till en månad för rotning, varefter plantorna överförs till en permanent plats.

Genom att dela busken

Busken kan grävas upp och delas i 2-3 delar. Detta görs med unga växter (upp till 5 år gamla) och bara på våren.

Skikten

Lång nog metod. Grenen är böjd till marken och barken repas vid kontaktpunkten för att skapa förutsättningar för att rota. Fixa skottet med en hårnål och strö den med jord. Denna plats vattnas rikligt under hela sommaren.

Avkomma

På 3-4 år kommer busken att ge rikliga rotskott, som grävs upp och transplanteras från början av sommaren till en ny plats.

Ympning av vildhassel

Med en sort på platsen kan den användas för att fånga på vildhassel.

Möjliga problem med att odla hassel

Det är känt att hasselhassel framför allt lider av förtjockning, så det är absolut nödvändigt att skapa förutsättningar för produktiv tillväxt: klipp, ta bort rotskott, plantera inte höga träd för nära.

Av beskrivningen ovan blir det tydligt varför hasselhassel inte bär frukt i trädgårdar om det bara finns en buske. Detta är den främsta anledningen till att det inte finns några nötter på hasselnötter.

Sjukdomar

Rost, vitrutt och pulveriserad mögel är vanliga sjukdomar som hassel lider av. Det är nödvändigt att utföra den första behandlingen med kopparsulfat eller Bordeaux-vätska varje år efter att lövblomningen har blivit. Den andra utförs efter 2-4 veckor.

Skadedjur

Nötterbladbagge, hasselhassel, nötvivel är specifika skadedjur av hassel. De kämpas med dem på samma sätt som med bladlöss: de behandlar buskarna med insekticider och akaricider: fytoverm, karbofos, actellik. Det mest alarmerande symptomet är en bula på barken; det är bättre att skära av och bränna en sådan skott.

Vanlig hassel är en opretentiös buske med en vacker krona och näringsrika och välsmakande nötter varje år. Att plantera det i trädgården idag är inte svårt, plantskolor erbjuder ett brett urval av sorter med höga avkastningar (upp till 8 kg per buske).