Cimbru de lămâie - plantare și îngrijire într-o oală

Cimbrul este o plantă sălbatică aparținând familiei Mielului sau Labiata. Printre „rudele” sale se numără busuioc, rozmarin, salvie, mentă, balsam de lămâie, oregano. Oamenii o numesc cimbru sau iarbă Bogorodskaya, deoarece în Rusia se obișnuia să se împodobească icoanele Maicii Domnului cu crenguțe ale acestui arbust pe jumătate. În ultimii ani, grădinarii nu îl colectează în sălbăticie, ci plantează cimbru de lămâie în grădina cabanei lor de vară.

Soiuri de cimbru

Cimbru este un arbust peren. Potrivit diverselor surse, există mai mult de două sute de soiuri de cimbru sălbatic și aproximativ patru sute de domesticite în lume. Cimbrul este distribuit aproape în toată Eurasia, America de Nord și Groenlanda. Aproximativ două sute de specii ale acestui arbust pitic cresc pe teritoriul Rusiei.

Cimbru în peisajul unei case de țară

Cel mai popular gen din cimbru este cimbrul citriodorus, denumit în mod obișnuit cimbru parfumat de lămâie sau lămâie, datorită aromei sale distincte de lămâie cu note de chimen-anason. Frunzele sale sunt de culoare verde închis, ovoidale sau ovale, cu o margine albă sau ușor gălbuie. Pentru această culoare a frunzelor, cimbru de lămâie este adesea numit variegata, adică pestriț.

Cimbru variegata de lamaie

Cele mai frecvente soiuri de cimbru de lămâie utilizate în decorarea paturilor de flori și a interioarelor de grădină sunt următoarele soiuri:

• Bertram Anderson este un arbust cu frunziș auriu;
• Portocaliu picant - are flori de nuanță violet deschis și frunze lungi;
• Gold Edge - are un miros plăcut și se folosește la gătit;
• Regele de Aur - frunzele au o margine galbenă;
• Donna Vale - pete mici galbene sunt prezente pe frunzele acestui soi;
• Regina de argint (regina de argint) - înflorește roz-liliac, frunzele sunt mici, alb-argintiu (ceea ce a dat numele soiului).

Istoria utilizării cimbrului

Originile utilizării practice a cimbrului se pierd în negura timpului. Chiar și vechii sumerieni timp de 3 mii de ani î.Hr. a folosit cimbru ca antiseptic puternic. În Egiptul Antic, s-a adăugat soluțiilor la îmbălsămarea mumiilor; în Grecia Antică, templele și locuințele au fost fumigate cu el pentru a alunga spiritele rele. Romanii au numit cimbrul timus, tradus literal prin „tămâie, substanță parfumată”, subliniind proprietățile sale aromatice specifice.

Datorită numeroaselor sale calități utile, cimbrul a cucerit Europa medievală în secolele 11-12. El este menționat în toate tratatele medicale, iar regina respectuoasă, regele, a fost adesea adăugată la numele său. I s-au atribuit proprietăți magice, a insuflat curaj și capacitatea de a se vindeca de mușcăturile insectelor otrăvitoare.

Cimbrul folosește astăzi

În prezent, soiurile de cimbru sunt cultivate în multe țări. Utilizatorii de cimbru sunt interesați de această plantă în următoarele calități:

• ca produs alimentar - ca condiment și conservant;
• pentru utilizare terapeutică și profilactică și antiseptică;
• ca materie primă pentru industria cosmetică;
• în scopuri tehnice - pentru producția de ulei esențial;
• ca plantă ornamentală - în paturi de flori, grădini, parcele personale.

placă de pește

La gătit

Cimbru este ușor folosit de bucătarii de casă ca condiment:

1. Lăstarii și frunzele tinere conferă felurilor de mâncare o aromă picantă specifică și un gust amar amar. Frunzele tocate sau lăstarii tineri se pun în supe, salate, feluri de mâncare de legume, murături și marinate.
2. De obicei, bucătarii le place să lucreze cu lăstari proaspăt culese de cimbru de lămâie, dar dacă acest lucru nu este posibil, se poate folosi cimbru uscat. O linguriță de condimente uscate este un substitut demn pentru o lingură de cimbru proaspăt măcinat.

3. Cimbru este ideal pentru preparatele din carne, în special cele grase, se potrivește bine cu brânzeturile și brânza de vaci, precum și cu păsările de curte și peștele, subliniind perfect gustul acestora.

Pentru conservare

Cimbrul este un bun conservant natural, prin urmare este adesea folosit pentru prepararea marinadelor și a aditivilor alimentari, în special pentru a prelungi durata de valabilitate a produselor. Multe gospodine adaugă cimbru la murătura de castraveți și roșii - frunzele proaspete de cimbru conferă marinadei un gust și un miros deosebit. Vinificatorii folosesc de bunăvoie frunzele de cimbru de lămâie - o cantitate mică de frunze proaspete conferă băuturii un gust și un miros special de lămâie.

Pentru produse cosmetice

Proprietățile benefice ale uleiului esențial de cimbru sunt utilizate pe scară largă în industria cosmetică. Uleiul de cimbru este adăugat ca parfum la săpunurile de toaletă, rujurile, cremele, pasta de dinți și produsele pentru baie. Uleiurile esențiale conținute în frunzele și tulpinile de cimbru vor fi absorbite prin porii pielii în corp, făcându-l sănătos.

Proprietăți de vindecare

Fittoncidele vegetale au un efect benefic asupra corpului uman, cimbrul este înzestrat cu proprietăți antibacteriene și antispastice. În medicina populară, este utilizat în tratamentul:

• răceli;
• boala de inima;
• sistemul respirator și nervos;
• insomnie;
• ulcer peptic;
• durere în abdomen.

De asemenea, are un efect diuretic și expectorant. Ceaiul cu cimbru calmează, îmbunătățește starea de spirit, ameliorează oboseala diurnă. În consumul de zi cu zi, se utilizează perfuzii și decocturi. Vindecătorii tradiționali iau doar partea de sol a plantei, în special frunzele și tulpinile, saturate cu ulei esențial. Uleiul este dotat cu calități antimicrobiene și antifungice ridicate, este utilizat extern, utilizat în aromoterapie. Extractul de cimbru slăbește flegma și favorizează tusea rapidă. În ceea ce privește efectul său terapeutic, uleiul concurează cu succes cu siropuri și poțiuni scumpe.

Infuzie de cimbru

Îngrijirea cimbrului acasă

Cimbrul aureus parfumat cu lămâie, numit Aureus în limba rusă, câștigă din ce în ce mai multă popularitate în rândul pasionaților de reproducere la domiciliu. Arbustul în sine este nepretențios, plantarea de cimbru mirositor de lămâie și părăsirea soiului de lămâie nu necesită mult efort, beneficiile sale sunt evidente.

Cimbrul este o plantă fără pretenții care se simte confortabil în condiții interioare interioare. Sistemul radicular al cimbrișorului este de tip suprafață, deci poate fi cultivat în ghivece puțin adânci.

Cultivarea cimbrului acasă nu necesită condiții speciale de detenție, nu este greu să îl îngrijești. Când cimbrul a fost deja plantat într-o oală, îngrijirea la domiciliu necesită doar respectarea câtorva reguli simple în ceea ce privește asigurarea:

• temperatura necesară și umiditatea aerului ambiant;
• iluminat complet;
• udarea și pulverizarea corectă;
• compoziția solului necesară și pansamentul superior.

Temperatura și umiditatea

În mediul său natural, cimbru nu crește în locuri uscate și deschise, care sunt supraîncălzite de soarele fierbinte. În condițiile de cultivare la domiciliu a acestei plante picante, se recomandă următoarele regimuri de temperatură și umiditate:

1. Se consideră temperatura optimă:

• vara - în intervalul de la 18 la 22 de grade, maxim - 25 de grade;
• iarna - de la 6 la 13 grade.

2. Cimbrul nu este deosebit de pretențios în ceea ce privește gradul de umiditate, 70-80% este destul de „mulțumit”. Adesea, o farfurie cu apă este plasată lângă ghiveciul de flori, astfel încât umezeala evaporată ajută la menținerea umidității la nivelul dorit. Pentru a îmbunătăți aspectul vara, se recomandă ca planta să fie pulverizată periodic o dată sau de două ori pe zi cu apă dintr-o sticlă de pulverizare convențională. Tufișul va fi mai ramificat.

Cimbru în ghivece

Iluminat

Cimbrul îi place foarte mult soarele și crește pe versanții munților sau în spațiile deschise de stepă, deschise la lumina soarelui. În apartament, trebuie să asigure lumina zilei timp de cel puțin 6 ore pe zi. Lipsa iluminării este compensată de fitolampe speciale. La umbra, planta se ofileste, tulpinile se intind, aroma se pierde.

Udare și pulverizare

Cimbrul este adaptat uscării pământului, astfel încât udarea moderată este suficientă pentru acesta:

• vara - zilnic în porții mici de apă moale și bine așezată, sau mai abundent o dată la 3 zile;
• în perioada de toamnă-iarnă - de două ori pe săptămână.

Deoarece înfundarea solului nu este de dorit pentru cimbru, este de preferat să folosiți pulverizarea zilnică.

Pământ și pansament superior

Cimbrul crește bine în soluri ușoare și libere. Când cultivați cimbru într-o oală pe pervaz, se recomandă plantarea următoarelor soluri:

• sol cumpărat, cum ar fi „Totul pentru cactuși”, cu adaos de sol negru într-un raport de 1/3;
• amestec universal de sol amestecat cu 1/3 de nisip fin;
• un amestec de turbă, gazon și nisip în proporții egale.

Cimbrul se poate descurca fără fertilizare suplimentară, dar dacă este fertilizat cu îngrășământ lichid o dată pe lună, nu se va înrăutăți. Hrănirea cu cantități mici de complexe mineral-organice este recomandată numai pentru plantele slăbite.

Cimbru înflorit lămâie

Perioada de înflorire a Thymus citriodorus se întinde pe toate cele trei luni de vară. Florile de cimbru de lămâie sunt de tip cu două buze, a căror corolă se caracterizează prin următoarele caracteristici:

• buza superioară, formată din doi dinți, este îndoită în sus;
• buza inferioară este largă, cu trei dinți la vârf, ușor curbată în jos.

Floare de cimbru cu două buze

Florile plantei sunt vizibile și mici, pictate în diferite nuanțe: de la alb roz până la violet, în funcție de soi. Florile sunt colectate în inflorescențe sferice capitate situate la capetele tulpinilor. Cupele inflorescențelor au o formă îngustă în formă de clopot. La începutul toamnei, în locul inflorescențelor decolorate, apar mici bolțuri cu câte patru semințe de fructe.

Propagarea cimbrului prin semințe

Înmulțirea semințelor este utilizată atunci când este necesar să se obțină răsaduri ca material de plantare. Cum să crești cimbru și rozmarin din semințe acasă? Florarii recomandă:

1. Dacă doriți ca cimbru să înflorească în anul de plantare pe teren deschis, atunci:

• plantarea semințelor este necesară acasă;
• ora aterizării - toamna târziu.

2. Dacă momentul înfloririi arbustului nu este fundamental, atunci plantarea se efectuează la începutul primăverii. Înainte de transplantare în teren deschis, răsadurile vor avea timp să crească și să se întărească, dar vor înflori doar anul viitor.

Alegerea unui sol pentru plantarea semințelor

Cultivarea semințelor de cimbru se face cel mai bine într-un amestec de ghiveci disponibil în comerț sau mediu de creștere a cactusului. La amestecul de sol pregătit adăugați 3 părți volumetrice de cernoziom.

Când se utilizează terenul de grădină, se adaugă în cantități mici următoarele componente:

• nisip fin de râu;
• frasin;
• sol fertil negru.

Reguli pentru cultivarea semințelor de cimbru într-o oală

Pentru o plantă precum cimbru de lămâie, plantarea semințelor într-o oală se efectuează conform următorului algoritm universal:

1. Este selectat un ghiveci de flori sau alt recipient cu o înălțime de cel mult 5 cm.

Plantarea ghivecelor

2. În partea de jos a oalei, este așezat un strat de 1-3 cm grosime de pietricele spălate de dimensiuni medii, cărora i se atribuie rolul unui sistem de drenaj. Este permisă utilizarea lutului expandat, a ardeziei sau a cărămizii roșii zdrobite. Gaura de scurgere trebuie să lase excesul de apă să treacă liber și să nu fie înfundată cu sol.
3. Compoziția de sol pregătită este turnată într-o oală și compactată.
4. Semințele plantei sunt plantate. Trebuie avut în vedere faptul că semințele de cimbru sunt atât de mici încât este pur și simplu nerealist să semănăm semințele în solul pregătit pe rând. Acestea sunt distribuite uniform pe solul acoperit și presărate cu un strat de pământ de până la 1 cm grosime.
5. Înainte de apariția primilor lăstari, solul este umezit periodic cu o sticlă de pulverizare, asigurându-se că solul este în permanență umed.

Probleme potențiale la creșterea cimbrului

Când plantele sunt cultivate în locuințe, o imitație deplină a condițiilor naturale în care cresc crește în prim plan. Nerespectarea acestei cerințe duce la consecințe triste pentru plantă. Pentru cei plantați cu cimbru de lămâie, cultivarea acestei culturi poate fi însoțită de următoarele probleme, dintre care principalele sunt:

1. Lipsa iluminării, ca urmare a căreia pedunculii sunt forțați să se întindă în sus. Frunzișul tufișului devine palid. Apelul estetic al tufișului se pierde din cauza lipsei de masă suculentă a frunzelor.
2. Înghețarea solului, ducând la boli ale plantelor.
3. Nerespectarea regimului de temperatură. Când temperatura scade, cimbrul termofil moare.

Bolile cimbrului

Cimbrul este susceptibil la afecțiuni fungice care afectează sistemele supraterane și radiculare ale arbustului.

Părți supraterane de cimbru

Cea mai frecventă boală fungică a cimbrului care crește pe terenul deschis al grădinii este rugina cauzată de ciuperca de rugină. Rugina afectează părțile aeriene ale cimbrișorului: frunze și lăstari. Într-un tufiș bolnav, procesul de fotosinteză este întrerupt, frunzele își pierd umezeala, creșterea scade brusc. Dacă nu luptați împotriva bolii, atunci ciuperca se va răspândi la întreaga plantă, ceea ce va duce la uscarea și moartea acesteia. O trăsătură distinctivă a ruginei este prezența pe zonele afectate a pustulelor ovale roșii (tuberculi-bule), în care se coc sporii agentului cauzator al ciupercii bolii. Când cojile se scot din pustule, sporii se revarsă în mediul înconjurător. În exterior, seamănă cu rugina fină.

Cimbrul care crește în condiții de apartament nu se îmbolnăvește de rugină. Cu toate acestea, există cazuri în care, după plasarea unei plante bolnave aduse din grădină pe balcon lângă un cimbru sănătos, infecția cu rugină se răspândește în ea.

Cimbru

Sistemul de rădăcină de cimbru

Câteva zeci de soiuri de ciuperci sunt agenți cauzali ai putregaiului rădăcinii de cimbru, ceea ce are ca rezultat:

• descompunerea rădăcinilor plantelor;
• ofilirea părții aeriene și moartea completă ulterioară a plantei.

Putrezirea rădăcinilor este la fel de periculoasă atât pentru creșterea cimbrului în câmp deschis, cât și pentru arbuștii domestici, deoarece un exces de umiditate și temperaturi care depășesc 20-25 grade sunt condiții ideale pentru dezvoltarea și reproducerea intensivă a infecțiilor fungice.

Dăunătorii de cimbru

Dăunătorii de insecte din grădină nu suportă parfumul de lămâie al cimbrișorului de lămâie. Cu toate acestea, un tufiș slăbit daunele sunt cauzate de următoarele insecte:

• Afidele care se hrănesc cu suc de frunze;
• Un limac nisipos lovind partea de pământ;
• Gărgărița, așezându-și larvele în flori și mâncând muguri;
• Molie de luncă, ale cărei omizi roiesc pe o frunză de cimbru;

Molia lunca

• Un acarian păianjen, împletind toate părțile plantei cu pânze de păianjen. Acarienii acumulați sunt capabili să devoreze rapid verdeața întregului tufiș.

În sălbăticie, acest cimbru pare un arbust nedescriptibil. Prin eforturile grădinarilor-crescători, au apărut multe soiuri de cimbru cu culoarea originală a frunzelor și a florilor. În același timp, cimbrul de grădină și-a păstrat toate calitățile utile, fiind medic de casă, specialist culinar și cosmetolog.