Soiuri de mere: cele mai bune roșii, galbene și verzi

Clasificarea include diferite tipuri de mere în diferite culori, de la verde la roșu aprins. Dimensiunile fructelor variază de la 5 la 13 cm în diametru. Pentru a răspunde la întrebarea ce fel de mere sunt, este important să se ia în considerare o serie de factori, dintre care unul este perioada de coacere. Pe baza acestui criteriu, se disting soiurile de vară, de iarnă, de toamnă.

Soiuri de mere cu fructe verzi

Din cele mai vechi timpuri, se credea că consumul de mere verzi favorizează longevitatea și întinerirea. Coaja fructului de această culoare conține un conținut ridicat de clorofilă. Este capabil să aibă un efect stimulator asupra funcțiilor imune ale corpului, accelerează formarea globulelor roșii din sânge.

Există multe soiuri de mere în lume

Bunica Smith

Fructele soiului triplet Granny Smith se disting prin forma corectă trunchiat-canonică. Cea mai comună culoare este verde strălucitor. Pulpa este moale, verde-albicioasă, suculentă, crocantă. Gustul este dulce și acru, care devine mai pronunțat după o scurtă depozitare. Greutate medie - 140 g.

Soi de mere Granny Smith

Merele de Aur

Unul dintre cele mai comune soiuri de măr. Dimensiunile fructelor variază de la mediu la mare. Culoarea pielii poate fi galben pal, galben-verde sau galben pal. Merele aurii se coc în septembrie, la începutul lunii octombrie și au un gust dulce.

De aur

Șofran Pepin

O varietate de mere de elită. Arborii se caracterizează prin fructe de dimensiuni medii, o coroană rotundă densă. Soiul este omniprezent în Rusia și în țările CSI. Șofranul Pepin este un tip de mere autofertil. Forma predominantă a fructelor este rotund-canonică. Coaja este cel mai adesea de culoare galben-verzuie, textură densă, cu nervuri ușoare. Gust - dulce și acru, cu o aromă plăcută.

Șofran Pepin

Cele mai bune tipuri de măr cu fructe roșii

Există câteva zeci de soiuri în care fructele se disting prin strălucirea coaja, gradul de suculență și gust.

Red Delicious

Red Delicious este un soi de mere roșii care tolerează cu ușurință transportul pe termen lung. Pulpa fructelor necoapte este amidonă și fermă. Coacere, capătă moale și un gust dulce pronunțat.

Red Delicious

Florina

Soiul a fost crescut datorită eforturilor grădinarilor francezi. Greutatea mărului variază de la 100 la 150 g. Pulpa florinei este suculentă și aromată, de densitate medie. În condiții de temperatură scăzută, fructele își păstrează gustul și prospețimea pentru o lungă perioadă de timp și tolerează bine transportul. Florina se caracterizează prin rezistență medie la îngheț și lipsă de umiditate.Merele au imunitate crescută la scabie, făinare și afide.

Florina

Jonathan

Crescut de grădinari americani. Jonathan este un soi termofil și, prin urmare, reacționează negativ la temperaturi scăzute. Crescut în condițiile pământului negru caucazian, pe teritoriul Ucrainei. Greutatea fructelor ajunge la 150 g. Merele se caracterizează printr-o formă rotunjită, cu coaja ușor nervată. Pulpa fructelor proaspete are o culoare alb-verzuie și un gust dulce de vin.

Lobo

Soiul aparține grupului de pomi de iarnă. Lobo are un randament ridicat, roade în fiecare an. Rezistența la iarnă a lui Lobo este peste medie. Poate fi afectat de boli precum scabia, mucegaiul. Rezistența soiului depinde de condițiile climatice de creștere. În condiții de umiditate normală și temperaturi pozitive, copacii practic nu se îmbolnăvesc.

Lobo

Gloucester York

Meri din soiul Gloucester York au fost crescuți de crescătorii germani prin încrucișarea Glocken-Alfel și Red Delicious. Maturarea fructelor începe în septembrie. Merele de acest tip au dimensiuni mari, au o greutate de la 140 la 200 g. Acoperite cu o coajă galbenă, cu o fard de obraz roz caracteristic. Pulpa are o nuanță cremoasă, suculentă, gust dulce și acru. Soiul este adaptat pentru transport.

Gloucester York

Soiuri de mere cu fructe galbene

Toate soiurile de mere galbene au un gust luminos și bogat. Pulpa lor conține într-o concentrație ridicată vitamine din grupele B, A, PP, precum și fosfor, iod, fier și seleniu. Utilizarea zilnică a acestor fructe ajută la întărirea sistemului cardiovascular, la îmbunătățirea activității creierului.

Golden Delicious

Pentru prima dată, în SUA au fost crescuți meri cu creștere redusă din soiul Golden Delicious. Tradus în limba rusă, numele sună ca „dulceață aurie”. Randamentul ridicat, aroma, imunitatea la o serie de boli au servit ca răspândire rapidă a copacilor în țările CSI și în Europa. Golden Delicious este o varietate delicioasă de mere caracterizată printr-o formă rotunjită, de dimensiuni medii, cântărind aproximativ 150-200 g.

Golden Delicious

Ainur

O varietate dulce de mere galbene. Mărimea fructelor este medie, greutatea variază de la 110 la 210 g. Fructele sunt alungite. Culoarea unui măr copt (galben pal sau strălucitor) va depinde de intensitatea luminii solare. Soiul este rezistent la iarnă, rezistent la temperaturi scăzute.

Ainur

Arkad galben

Galbenul Arkad este un soi cu fructe alungite dulci, cu coajă galbenă. Sunt rareori folosite în scopuri industriale. Greutatea medie a unui măr este de 150-200 g. Perioada de recoltare este la începutul verii. Mării Arcada Yellow sunt rezistenți la condiții nefavorabile de temperatură.

Arkad galben

Atlantka

O varietate de mere galbene cu gust dulce și acru. Mărimea fructelor rareori depășește 200 g. Soiul se caracterizează printr-o rezistență crescută la temperaturi scăzute. Maturarea merelor are loc în perioada mijlocie-vară. Sunt utilizate atât în ​​stare proaspătă, cât și în producția industrială.

Soiuri de mere care rodesc vara

Merele care se coacă vara au o perioadă scurtă de valabilitate. Acest lucru se datorează capacității lor de a coace excesiv. În acest caz, merele vechi își pierd gustul. Astfel de soiuri sunt consumate proaspete sau utilizate pentru a face sucuri, gemuri.

Quinty

Copacii încep să producă prima recoltă în termen de trei ani de la plantare. Fructele se disting printr-un gust bogat, de mărime medie, cu o greutate medie de 150 g. Pulpa este densă, suculentă cu acrișoare. Coaja este de culoare galben-verzuie, cu o culoare roșie portocalie.

Merele Quinti pot fi păstrate până la o lună. Cel mai adesea sunt consumate proaspete. Arborii de grădină tolerează bine temperaturile scăzute și lipsa de umiditate.

Quinty

Bomboane

Fructele acestui tip de măr sunt de dimensiuni mici, ajungând rar la o greutate care depășește 150 g. Culoarea coajei este galbenă. Pulpa este suculentă și densă, cu o aromă de miere. Candy își păstrează aspectul comercializabil timp de câteva săptămâni. Perioada de valabilitate poate fi determinată în funcție de aspectul mărului.

Bomboane

Katya

Soiul de mere de vară nordic Katya a fost crescut de crescătorii suedezi. Fructele încep să se coacă în a doua jumătate a lunii august. Aceștia ating o greutate de 150 g, au o formă canonică alungită. Culoarea pielii poate fi galbenă sau cu o culoare roșie portocalie. Soiul este omniprezent în grădinile din regiunea Moscovei.

Katya

Ambassi

Maturarea merelor Ambassi începe la începutul lunii septembrie. Se disting prin dimensiunea lor mare, forma oval-cilindrică. Culoarea coajei este roșie, cu un fard bogat gălbui, care poate ocupa până la 70% din întreaga suprafață a mărului. Ambassi aparține grupului de soiuri industriale. Poate fi păstrat mult timp la temperaturi scăzute. Mării sunt rezistenți la făinare și crustă.

Ambassi

Delkorf

O specie franceză de măr, ai cărei fructe sunt gata de recoltare la sfârșitul perioadei de vară. În frigider, Delkorf poate rămâne proaspăt câteva luni. Merele Delkorf sunt mari, cântăresc până la 190 g, cu pulpă galbenă, dulce și acră. Sunt folosite atât pentru consumul proaspăt, cât și pentru nevoile industriei alimentare.

Delkorf

Închide

Merele închise se coc la începutul lunii iulie. Este considerat unul dintre cele mai vechi soiuri. Fructele sunt de dimensiuni medii, cântărind până la 160 g, de formă rotundă. Carnea lui Close este cu granulație fină, albă. Gradul de adaptare la temperaturi scăzute este mediu.

Williams Pride

Mere Purple Williams Pride cântăresc aproximativ 200 g. Se diferențiază printr-o formă rotundă canonică. Coaja este o nuanță roșu-visiniu, cu o nuanță albastră și o nuanță purină. Pulpa Williams Pride este suculentă, cu gust dulce și aromă bogată. Fructele tolerează bine transportul și sunt rezistente la bolile tipice.

Williams Pride

Slavă câștigătorilor

Specia rusă aparține soiurilor din perioada de coacere de vară. Slavă câștigătorilor - acestea sunt fructe mari, cu gust bogat, pulpă cremoasă suculentă. Meri oferă o recoltă stabilă și abundentă. Popular printre majoritatea grădinarilor.

Soiuri de toamnă de mere

Astfel de mere sunt capabile să mențină un aspect atractiv până la mijlocul iernii, cu condiția să fie depozitate corect.

Rozhdestvenskoe

Merele Rozhdestvensky au dimensiuni medii. Greutate maximă - 180 g. Fructele au o formă turtită cu porțiuni mari de expresie nesemnificativă. Pulpa lor este suculentă și fragedă, cu un gust acru-dulce. Merele nu sunt destinate depozitării pe termen lung.

Rozhdestvenskoe

Toamna dungată

Astfel de copaci sunt foarte productivi. Dar dungi de toamnă nu tolerează perioadele uscate, prin urmare are nevoie de îngrijire specială și udare atentă cu lipsă de umiditate. Fructele pot cântări până la 300 g. Au formă rotundă, cu coaste pronunțate. Coaja texturii dense cu dungi de toamnă, ușor uleioasă, cu o floare mată. Pulpa este albă, cu aciditate și aromă dulce.

Toamna dungată

Trandafirul din Tartu (Welsey)

Merele Tartu trandafir au contururi rotunde, pot atinge o greutate de 150 g. Culoarea predominantă a cojii este galbenă cu o nuanță verde. Wesley este utilizat pentru consumul proaspăt sau pentru producerea sucului. Principalul avantaj al trandafirului Tartu este maturitatea timpurie, imunitatea la scabie și rezistența la iarnă.

Sava

Fructele de acest tip se disting printr-un aspect atractiv. Greutatea medie a merelor este de 180 g. Pulpa este suculentă, cu o aromă pronunțată. Merele pot fi păstrate mult timp.

Soi de mere Sava

Mac

Notă târzie. Merele sunt de dimensiuni medii, turtite, cu coaja verde, cu un strat uleios. Pulpa este suculentă, cu o aromă de bomboane. Prezintă un randament stabil, tolerează bine transportul fără a pierde prezentarea.

Mac

Bessemyanka Michurinskaya

Este apreciat pentru gustul său. Soiul nu este practic supus putrezirii, crustei. O trăsătură distinctivă este absența semințelor. Fructele sunt mari, de formă rotundă. Pulpa Bessemyanka este suculentă, cu un gust dulce. Poate fi depozitat timp de câteva luni. Este adesea folosit în industria cofetăriei.

Bessemyanka Michurinskaya

Bellefleur-chineză

Aparține grupului de soiuri de toamnă târzie. Merele ating o greutate de 200 g, se disting printr-un gust bogat și pulpă albă cu o structură cu granulație fină. Rezistență la temperatură scăzută - medie.

Bellefleur-chineză

spartan

Fructele soiului sunt de dimensiuni medii. Coaja are o floare uleioasă cu o nuanță purpurie. Pulpa este albă, suculentă, densă, cu gust dulce, fără acid caracteristic. Specia este rezistentă la scabie, cancer bacterian. Pentru plantare, se recomandă utilizarea solurilor argiloase, respirabile.

spartan

Uralets

Un măr cu fructe mici, a cărui greutate depășește rareori 70 g. Uraletele sunt adaptate condițiilor de creștere nefavorabile, rezistente la scabie, făinare, dar sunt adesea influențate de molie. Nu necesită o întreținere atentă.

Uralets

Soiuri de mere de iarnă

Soiurile de mere de iarnă își ating gustul optim după depozitare prelungită. Astfel de specii sunt rezistente la temperaturi scăzute, dezghețuri.

Aurora urală

Aurora urală se caracterizează printr-o rezistență medie la crustă. Fructele sunt medii, cântărind până la 90 g, de formă rotundă. Culoarea cojii este stacojie închisă, cu o ușoară floare cerată. Pulpa se distinge prin aroma sa de vin și suculență.

Aurora urală

Lunca Bezhin

Clasa de iarnă timpurie. Merele ating o greutate de 180 g. Au o formă alungită. Coaja lor este verzuie, cu o roșeață roșiatică și cu puncte subcutanate mari. Pulpa Bezhin Meadows este suculentă, cu o aromă acră scăzută.

Lunca Bezhin

Bolotovskoe

Tipul merelor Bolotovski este de iarnă. Fructele care cântăresc 180 g au o formă rotundă plat, pulpă densă dulce-acrișoară. Pomii au o imunitate crescută la scabie. Soiul este inclus în registrul de stat pentru Regiunea Centrală a Pământului Negru din Federația Rusă.

Veteran

Veteranii sunt mere conice de dimensiuni medii. Coaja este lucioasă, cu o floare albă, predominant galbenă, cu pete și dungi roz. În primii ani de la plantare, copacii au nevoie de îngrășăminte cu azot, hrană cu un conținut ridicat de bor.

Veteran

cireașă

Soiul este obținut prin încrucișarea șofranului Pepin cu Antonovka. Specia se distinge prin fructe mari, productivitate ridicată. Greutatea medie a Cireșului este de 120 g. Pulpa are o structură granulară, suculentă, cu aromă plăcută, gust dulce și acru.

Campion

Campionul vă permite să obțineți o recoltă anuală de 25-30 kg de la un copac. Nu este supus fructificării ciclice. Merele Champion sunt mari, cântărind 230 g.Culoarea pielii este verzuie, cu nuanță galbenă și roșu portocaliu. La lumina soarelui intensă, merele pot cântări până la 500 g.

Campion

Kuibyshevskoe

Diferă în rezistența la iarnă bună (crescută chiar și în condițiile Siberiei rusești, Urali) și imunitatea slabă la scabie. Primele fructe apar pe copaci la 6 ani de la plantare. Recoltarea începe în septembrie și se termină cu primul îngheț. Greutatea lui Kuibyshevsky este de aproximativ 140 g. Culoarea cojii este galben strălucitor, cu o ușoară roșie maro. Pulpa este fragedă, cu o aromă ușoară și un gust dulce, cu o notă de aciditate.

Kuibyshevskoe

Iarna cu dungi

Avantajele Winter Striped - maturitate timpurie, randament ridicat. Fructele sunt mari, cu carne asemănătoare desertului și o piele roșie. Pentru o perioadă lungă de timp, își păstrează gustul și aspectul atractiv.

Iarna cu dungi

Stea

Este recomandat să începeți recoltarea toamna. Reprezentanții soiului se disting prin gust excelent. Fructificarea are loc în mod regulat. Cu cât copacul este mai vechi, cu atât merele sunt mai mici. Din acest motiv, tăierea regulată este esențială. Specia este predispusă la rugină, făinare, pete.

Stea

Cavaler

Cavalerul are o pulpă suculentă cu un gust dulce și acru. Recoltarea începe la începutul lunii octombrie și poate fi păstrată până în luna mai, sub rezerva tuturor condițiilor necesare. Coaja este de culoare verde gălbuie, cu accidente roșii închise. Vityaz este rezultatul încrucișării Anis dungat și a șofranului Pepin.

Cavaler

Briansk

Bryanskoe este un tip de măr caracterizat printr-o coacere rapidă a culturii. Greutatea unui fruct individual poate ajunge la 300 g. Forma lor este rotundă, pielea este verzuie. Pulpa are un gust dulce și acru plăcut. Merele sunt capabile să mențină calitățile consumatorului pentru o perioadă lungă de timp. Copacii sunt susceptibili la rugină și făinare.

Briansk

Berkutovskoe

Berkutovskoe se caracterizează prin fructe cu o greutate de 160-260 g, de formă rotundă cu ușoară tuberozitate. Culoarea pielii poate varia de la galben la galben verzui. Pulpa lui Berkutovsky este suculentă, cu granulație fină, cu un gust dulce și acru. Se caracterizează prin imunitate scăzută la crustă și rugină.

Afrodita

Soiul de iarnă timpuriu a fost crescut la începutul anilor 80 ai secolului trecut. Greutatea merelor este medie, rareori depășind 160 g. Forma este oblică, cu nervuri largi. Pielea are un strat gras. Culoarea sa se schimbă de la verzui la galben-verzui în funcție de perioada de coacere. Carnea Afroditei este albă, cu vene caracteristice roz.

Antonovka obișnuit

Unul dintre cele mai populare soiuri comune în Rusia și Belarus. Se utilizează atât în ​​stare proaspătă, cât și în scopuri industriale în fabricarea gemurilor, sucurilor, produselor de panificație. Forma ordinară Antonovka este canonică. Coaja este netedă, cu o fard de obraz. Când este păstrat pentru o lungă perioadă de timp, capătă o nuanță galbenă. Pulpa este galbenă, cu gust dulce și acru. Are tendința de a fi afectat de crustă, făinare.

Lista mondială conține mai mult de 7 mii de descrieri ale soiurilor de mere cu diferite nume și proprietăți. Atunci când alegeți, este important să luați în considerare termenul de valabilitate al fructelor, condițiile de creștere, scopul utilizării fructelor și susceptibilitatea la cele mai frecvente boli. Cele mai bune soiuri de mere vă permit să recoltați o recoltă bogată și să vă bucurați de gustul fructelor preferate pe tot parcursul anului.