Măr șofran Pepin: descrierea soiului

Parcele de grădinari experimentați sunt adesea pline de diverse culturi fructifere. Pere, piersici, prune, prune de cireș și, desigur, mere. Ca și fără ei. Șofranul de măr Pepin este cel mai popular soi cultivat în grădinăritul casnic, cea mai bună opțiune de iarnă. Mândria crescătorului Michurin este solicitată nu numai în rândul locuitorilor de vară din regiunea Moscovei, ci și cu mult dincolo de granițele țării.

Istoria reproducerii soiului

Mărul Pepin șofran își începe istoria din 1907. Faimosul Ivan Michurin a experimentat odată cu soiurile de iarnă, în special cu soiul Renet, la care au fost altoiți soiuri hibride de Pipinka lituanian și meri de aur chinezi. Datorită sârguinței omului de știință, merele lui Pepenk s-au născut în provincia Tambov la începutul secolului trecut. Anii de încercări și inspecții au culminat cu introducerea datelor despre noul soi de mere în registrul realizărilor de reproducere. S-a întâmplat în 1947.

Șofranul Pepin - mândria celebrului crescător Ivan Michurin

De atunci, cultura a fost cultivată în regiunea de nord-vest, regiunile din Pământul Negru Central, Volga mijlocie, regiunile nord-caucaziene și siberiene ale Rusiei. În plus, mărul șofran este cultivat cu succes în Ucraina, Kazahstan, Belarus, Estonia, Lituania. Șofranul de iarnă al mărului a devenit progenitorul unor soiuri precum: Suveniruri din Altai, Prietenia popoarelor, porumbelul Altai, Bucuria de toamnă.

Șofran Pepin - un măr cultivat în multe teritorii din Rusia și din străinătate

Descrierea botanică

Conform descrierii, mărul șofran Pepin este o cultură care este un copac mic, cu o înălțime de maximum 4 metri, cu o coroană densă rotunjită. Trunchiul este puternic și robust. Ramurile curg. Lăstarii sunt subțiri și lungi, de culoare verzuie-cenușie. Frunzele sunt mici, de formă ovală, cu un capăt ascuțit alungit și o nuanță albăstruie. Cultura înflorește cu flori mici albe.

Fructele sunt mici, fiecare cântărind până la 120 g, cu o piele subțire și densă. În timpul coacerii, merele își schimbă culoarea din verde în galben cu un butoi roșu. Au un gust dulce-acru, destul de suculent. Aroma fructului este pronunțată și are note picante. Pulpa are o structură densă bogată, fără boabe, dar nu fermă.

Hibridul este foarte apreciat pentru gust.

Hibridul a primit un rating de degustare ridicat. Fructele sunt folosite în conserve de orice tip, la gătit sucuri și compoturi, la prepararea fructelor confiate și la uscare, la urinare.

Avantaje și dezavantaje

Șofranul Pepin este un măr cu o serie de avantaje:

• oferă un randament ridicat de la an la an;
• începe să rodească devreme;
• are o regenerare ridicată;
• are fructe de o culoare elegantă;
• diferă într-un procent mic de vărsare a mărului;
• bine transportat pe distanțe mari;
• are un grad ridicat de auto-fertilitate.

Cultura oferă un randament ridicat, rezistent la îngheț și bine transportat pe distanțe mari.

Pe fondul meritelor sale, cultura are și unele dezavantaje. Aceasta:

• nevoia crescută de tăiere pentru a evita scăderea dimensiunii fructelor și a vărsării lor spontane;
• mărimea și greutatea redusă a merelor;
• rezistență scăzută la îngheț.

Productivitatea și depozitarea fructelor

Pepinele de șofran au primit un rating bun în cercurile locuitorilor de vară și grădinari pentru randamentul său ridicat și păstrarea calității fructelor. Arborele începe să rodească în medie din al patrulea an de viață, dar fără pauze de odihnă. Fiecare copac adult este capabil să producă un randament de aproximativ 260-280 kg. Fructele sunt recoltate de la mijlocul lunii septembrie, dar coacerea completă se poate spune nu mai devreme decât după o lună de depozitare. O astfel de cultură este stocată timp de aproximativ șase luni, menținând prospețimea și aprovizionarea cu nutrienți în totalitate.

Pentru depozitarea cu succes a merelor Șofran, trebuie să respectați câteva reguli:

• cultura trebuie recoltată cu atenție, fără deteriorări;
• depozitarea se efectuează într-un recipient din plastic sau lemn;
• fructele sunt presărate cu rumeguș sau separate cu hârtie cerată;
• camera de depozitare este menținută la o temperatură de la 0 la 2 grade Celsius;
• pentru păstrarea calității pe termen lung, luați fructe fără pete, crăpături și părți mototolite.

Păstrați fructele de șofran Pepin într-un recipient din plastic sau lemn

Aterizare

Acest hibrid nu tolerează transplanturile, deci este recomandabil să îl plantați imediat într-un loc permanent. Câmpiile joase cu prezența apelor subterane nu sunt cea mai bună opțiune pentru cultivarea mărului Pepin.

Mărul este plantat în pământ în primăvară când solul se încălzește

Planta este plantată primăvara când solul se încălzește. Pentru asta:

1. Răsadul este înmuiat timp de 3-4 ore, apoi este scufundat într-o piure de lut.
2. O gaură este săpată până la un metru adâncime și cel puțin 1,2 metri în diametru.
3. Un amestec de cenușă, humus, sol de grădină și azofoska este turnat în gaura pregătită.
4. Mizele sunt lipite în gaură pentru a susține arborele.
5. Răsadul este coborât între suporturi, legat și acoperit cu pământ.
6. Arborele este udat din abundență.

Agrotehnică

Respectarea principalelor reguli ale tehnologiei agricole este cheia unei viitoare recolte bogate și a gustului acesteia.

Udare

Un copac tânăr necesită irigare regulată. Udarea se efectuează în fiecare săptămână la 15 litri pe răsad.

Până la sfârșitul verii, soiul de mere Pepin nu mai este udat. Și numai după finalizarea căderii frunzelor, se efectuează udarea înaintea iernii. Pentru a face acest lucru, solul este umezit cu o adâncime de 1 m pentru a proteja rădăcinile de îngheț în timpul iernii.

Îngrășăminte

Primăvara, este de preferat să hrăniți cultura cu îngrășăminte minerale, iar în toamnă, îngrășămintele organice sunt mai potrivite. În perioada de înmugurire, fertilizarea cu un conținut ridicat de potasiu și fosfor se aplică de 2 ori pe lună.

Slăbirea

Nu ignorați procedura de slăbire a solului. Îndepărtarea buruienilor și slăbirea se efectuează la o zi după irigarea terenului.

Igienizare

Primăvara și toamna, copacii au nevoie de văruire și tratarea rănilor minore și rănilor mari cu lac de grădină. Acest lucru va preveni bolile și va speria dăunătorii.

Tunderea și modelarea coroanei

Soiul de mere Pepin trebuie tăiat primăvara și toamna. Tunderea de toamnă este necesară pentru îndepărtarea ramurilor slabe, care sunt deosebit de sensibile la infecții fungice și boli în sezonul rece.

Mărul lui Pepin este tăiat primăvara și toamna

Primăvara, se formează o coroană folosind tăierea. Acestea fac din al treilea an de viață al copacului. Pentru a face acest lucru, tăiați:

• ramuri vechi pe care nu se mai formează muguri și fructe;
• lăstari deteriorați după iernare de ninsori abundente și glazură;
• ramuri care cresc în mijlocul coroanei și umbresc puternic fructele tinere;
• îndepărtați vârful unui copac peste 8 ani;

Pregătirea pentru iernare

Pentru a proteja cultura de daune și boli în sezonul rece, este necesară o pregătire adecvată pentru iernare. Pentru asta:

• Se pregătește adăpost. Răsadurile tinere sunt înfășurate în hârtie sau material de acoperire, înainte de a lega ramurile cu o frânghie. La copacii maturi, numai trunchiul se întoarce spre ramuri.Solul de sub măr este acoperit cu mulci sub formă de gunoi de grajd sau turbă.
• Copacii se protejează de rozătoare prin plasarea de capcane sau repelenți în zonă. Trunchiurile mărilor sunt învelite în hârtie de molid sau gudron.
• Copacii de cinci ani sunt văruiți pentru iarnă cu o vară specială, emulsie de apă sau var.

Pregătirea adecvată pentru iernare va salva copacul de boli și îngheț.

Combaterea bolilor și a dăunătorilor

Soiul de șofran Pepin este destul de rezistent la multe tipuri de boli, dar este predispus la cruste. Cel mai adesea, copacii tineri sau slăbiți sunt bolnavi. În plus, dacă nu sunt respectate regulile de îngrijire a copacilor, dăunătorii îi pot ataca. Acesta ar putea fi:

• Gândacul înflorit de măr este un gândac maro cu nasul lung. Îi place să mănânce muguri și muguri tineri. Se luptă cu el cu ajutorul lui Karbofos și Votafoks.
• Teacă în formă de virgulă. O mică insectă care aspiră seva dintr-un copac se ascunde sub scoarță. Se manifestă ca pete roșii pe fructe și căderea prematură a frunzelor. Nitrafen ajută în lupta împotriva lui.
• Molia mărului. Un fluture care depune larve în mere și, în cele din urmă, cad de pe viermi. Droguri împotriva acestuia - Zolon, Methadion, Cydial.

Soiuri polenizatoare

Pepinul se poate autopoleniza. Dar este bine atunci când soiurile polenizatoare cresc în cartier, cum ar fi: Antonovka obișnuită, Snezhny Kalvit, Manet, Melba, Slavyanka, Welsey.

Variante și subspecii

În funcție de clima din regiune, există unele subspecii ale soiului care cresc mai bine în aceste condiții:

• Cultură de iarnă. Subspeciile se simt bine în regiunea Volga, regiunea Moscovei, Centura de mijloc și în străinătate. Preferă solul neutru.
• Luminos. O cultură care este plantată într-un unghi și îndoită la sol. Soiul este bun pentru climele dure.
• Soi de iarnă cu lăstari agățați. Crește la cote mai mari în solul ușor.
• Șofran Saratov. Un copac foarte înalt, cu coroană piramidală. Vedere târzie de toamnă. Răspândit în regiunea Volga.
• Șofranul Sayan este un măr ornamental de fructe, cu mere mici, dulci și acri, cu o greutate de până la 40 g. Soiul este unic pentru înflorirea sa strălucitoare.

Cu o îngrijire adecvată, mărul șofran Pepin roade neobosit de la an la an

Merele delicioase din soiul de șofran Pepin sunt rezistente la îngheț, potrivite pentru conservare, fierbere și consum uscat. Fructele se coc la sfârșitul verii și pot fi păstrate până în primăvara următoare.