Menta (Mentha Piperita) - descrierea plantei

Menta (familia Miel sau Lipocite) este un hibrid format din specii acvatice și de grădină. Cunoscut popular sub numele de mentă rece, mentă, mentă engleză, chill. Primele mențiuni despre ceea ce este menta, datează din vremurile Romei Antice. O infuzie de frunze de mentă a fost folosită ca agent răcoritor. Cultura este cultivată în grădini și la scară industrială.

Menta: caracteristici ale cultivării și îngrijirii

Menta este o planta erbacee perena. Conform descrierii din cartea de referință botanică, are un sistem radicular fibros ramificat și o tulpină tetraedrică erectă. Înălțimea, în funcție de tip, variază de la 0,5 metri la 1,5 metri.

Mentă

Tulpina este acoperită cu fire de păr pufoase fine. Plăcile frunzelor sunt ovoide. Marginile sunt ușor zimțate. Culoare pal până la verde închis. În perioada de înflorire, eliberează inflorescențe în formă de vârf. Flori mici mov.

Mentha piperita este o valoroasă plantă de miere. Cultura și-a găsit aplicarea în medicină, gătit, parfumerie. Plantele se disting printr-o bogată compoziție de macro și microelemente.

Menta conține:

• Uleiuri esentiale;
• vitaminele grupelor A, C, PP, B;
• calciu;
• potasiu;
• magneziu;
• sodiu;
• fosfor;
• fier;
• mangan;
• flavonoide;
• taninuri;
• hesperidin;
• beain;
• polifenoli;
• acizi ursolici și oleanolici;
• mentol.

Proprietăți de vindecare

Proprietățile benefice ale mentei sunt numeroase și variate. Este folosit pentru a trata și preveni o gamă largă de boli.

Menta are un efect sedativ, analgezic, antiinflamator și antiseptic. Ajută la reducerea temperaturii, la creșterea imunității. Are un efect tonic și răcoritor. În cazul întreruperii tractului gastro-intestinal, este utilizat pentru normalizarea digestiei și creșterea poftei de mâncare. Folosit ca agent coleretic.

Proprietățile medicinale ale plantei sunt motivul popularității sale largi.

S-a dovedit că menta este extrem de eficientă în tratarea:

• boli ale sistemului nervos;
• insomnie;
• infectie respiratorie;
• dureri în gât, bronșită, faringită;
• boli ale cavității bucale;
• boli ale sistemului reproductiv feminin.

Contraindicații pentru utilizare

În ciuda beneficiilor incontestabile, menta are o serie de contraindicații. Conținutul ridicat de uleiuri esențiale din compoziție poate provoca o reacție alergică, poate provoca somnolență și o scădere a reacției.

Nu se recomandă utilizarea mentei:

• în timpul sarcinii;
• în timpul alăptării;
• copii sub 6 ani;
• cu intoleranță individuală;
• în caz de tensiune arterială scăzută;
• cu varice;
• cu slăbiciune, pierdere de forță, somnolență.

Metode de utilizare

Menta și preparatele pe bază de ea au o gamă largă de aplicații. Utilizarea sa este cel mai bine cunoscută în medicină.

Recoltarea frunzelor de mentă pentru consum

Datorită proprietăților sale medicinale, planta este utilizată pentru tratamentul și prevenirea:

• boli respiratorii virale și bacteriene;
• boli ale sistemului digestiv;
• boli ale sistemului cardiovascular;
• tulburări nervoase;
• boli de piele.

Ca medicament utilizat:

• infuzie de apă;
• infuzie cu alcool;
• bulion de mentă;
• unt;
• ceai cu menta.

Pe lângă medicina tradițională, menta este folosită în gătit și cosmetologie.

Diversitatea speciilor

Astăzi sunt cunoscute mai mult de 25 de specii și 10 subspecii de mentă (traduse în latină ca Méntha piperíta). Multe dintre ele sunt cultivate activ în parcele de grădină.

• Creț. Vedere mai mică. Înălțimea bucșelor nu depășește 80 de centimetri. Diferența este frunzișul cret și rezistența ridicată la îngheț. Posedă proprietăți medicinale.
• Măr. Frunziș verde închis, catifelat și slab. Are o aromă neexprimată.
• Cu frunze lungi. Soiul se caracterizează prin tufe înalte puternice. Înălțimea ajunge la 1-1,5 metri. Principala diferență cu menta este forma alungită a frunzei dințate.
• Lămâie. Cunoscută sub numele de melissa de lămâie. Are un miros plăcut de lămâie. Diferă în ceea ce privește proprietățile medicinale.
• Parfumat. Planta perenă scăzută. Are un miros plăcut. Este utilizat în mod activ în gătit și în medicina populară.
• Sălbatic. Diferența cu piperul este aroma ușoară și ușor efect de răcire.

Printre grădinari, muștarul, grădina, portocala, câinele, stepa, apa, coreeana, ciocolata, menta de ghimbir sunt cunoscute. Dintre hibrizii crescuți la scară industrială, s-au răspândit: Prilukskaya 6, Medicinal 4, Riddle, Ocharovanie, Udaychanka.

Caracteristici în creștere

Menta este o plantă cultivată vegetativ. Metodele comune includ:

• împărțirea rădăcinilor;
• germinarea butașilor;
• semănatul semințelor.

Primăvara este aleasă pentru plantare. A doua jumătate a lunii aprilie - prima jumătate a lunii mai este cea mai potrivită. În acest moment, plantele se înrădăcinează bine într-un loc nou și încep să crească activ.

Plantarea plantelor

La creștere, se respectă o serie de reguli:

• Parcela pentru răsaduri este pregătită în avans. Este dezgropat și curățat de buruieni. La pregătire, se recomandă depunerea îngrășămintelor în sol în prealabil.
• La plantarea plantelor crescute din semințe, acestea sunt acoperite cu un film sau material nețesut. Acest lucru va permite puieților tineri să se adapteze rapid la noile condiții. Debarcările sunt deschise atunci când amenințarea înghețurilor de noapte și de zi a trecut complet.
• Menta reacționează negativ la conținutul ridicat de azot din sol. La hrănire, se preferă compozițiile de potasiu și fosfor.
• Cultura aparține categoriei târâtoare. Este necesară monitorizarea constantă pentru a limita creșterea excesivă. Foi de ardezie sau cercuri metalice încorporate în pământ acționează ca un limitator natural.
• Plantarea plantelor prin împărțirea rădăcinilor este permisă până la mijlocul lunii august.

Caracteristici ale îngrijirii în aer liber

Conform descrierii, menta este o plantă nepretențioasă. Creșterea și îngrijirea acesteia în câmp deschis nu necesită costuri de muncă grave. Principala cerință este respectarea regulilor simple de tehnologie agricolă. Acestea constau în udarea în timp util, slăbirea solului și hrănirea:

1. Menta crește bine în zone iluminate, nu în zone uscate. Plantele sunt adesea cultivate la umbră parțială.
2. Solul fertil, bine drenat este cel mai bun.
3. În condiții normale, este suficient să udăm de 2 ori pe lună. La temperaturi ridicate ale aerului și secetă, frecvența este crescută la 1 dată pe săptămână.
4. Plantele sunt hrănite primăvara.La sol se adaugă un amestec de superfosfat, azotat de amoniu și sare de potasiu. Ingredientele sunt luate cu o rată de 250 pentru fiecare 10 metri pătrați.
5. Slăbirea se efectuează de mai multe ori pe sezon, combinată cu plivirea buruienilor.

Caracteristicile creșterii acasă

Pentru reproducere la domiciliu, se folosesc semințe, parcele din plante adulte, butași. Creșterea semințelor este una dintre metodele care necesită mai multă muncă. Pentru a face acest lucru, trebuie să urmați cu strictețe instrucțiunile pentru însămânțarea semințelor. Cel mai frecvent este încolțirea butașilor sau împărțirea tufișurilor.

Crescând acasă

Alegeți procese sănătoase de până la 20 de centimetri lungime. Butașii sunt așezați în apă cu adăugarea unui activator de creștere. După apariția unui sistem de rădăcini ramificate, răsadul este plasat într-o oală pregătită anterior.

Varza este îngropată și stropită cu sol. După plantare, planta este udată abundent cu apă. Pentru a crește cu succes menta, se recomandă să respectați o serie de reguli de îngrijire:

1. Temperatura din cameră este menținută de la +20 la +25 ℃.
2. Răsadurile sunt ventilate și irigate în mod regulat pe măsură ce solul se usucă.
3. După fiecare udare, solul este slăbit pentru a îmbunătăți aerarea solului.
4. Când crește menta din semințe, subțierea se efectuează pentru a îndepărta mugurii slabi și îngălbeniți.
5. Răsadurile sunt prevăzute cu iluminare bună. Iarna se oferă iluminat suplimentar.

Lăstarii adulți sunt îngrijiți ca alte plante de interior - urmează schema de udare, hrănire și slăbire a solului.

Perioada de înflorire

Perioada de înflorire a mentei depinde de regiunea de creștere. Este mai devreme în regiunile sudice. Florile apar la mijlocul lunii iunie. În regiunile centrale și în nord, această perioadă este mutată într-o perioadă ulterioară. Primele tulpini de flori apar la sfârșitul lunii iunie sau la mijlocul lunii iulie. În nord, menta poate înflori doar la începutul lunii august.

Cultura se distinge prin înflorire lungă, care durează până în septembrie. La unele specii, pedunculii sunt păstrați până la îngheț.

Mentă în timpul înfloririi

Menta este o plantă polenizată încrucișat. Insectele sunt principalii polenizatori. După înflorire, semințele se coc în plante - nuci maronii mici. Semințele își păstrează proprietățile timp de doi ani.

Colectarea și depozitarea mentei

Plantele din al doilea an de viață sunt potrivite pentru colectare. Lucrările se desfășoară la mijlocul lunii iunie sau iulie, când plantele intră în faza de înflorire. Se crede că în acest moment are cele mai multe proprietăți de vindecare.

Este mai bine să colectați planta medicinală dimineața într-o zi uscată. Înainte de culegere, este recomandat să clătiți menta cu apă și să o lăsați să se usuce. Știind totul despre menta, proprietățile sale medicinale și metoda de aplicare, ei aleg metoda de recoltare.

Recoltarea de mentă se realizează în mai multe moduri:

• Congelare. Plantele proaspete sunt spălate, uscate și puse în containere sau pungi în porții mici. Recipientele sunt plasate în congelator pentru depozitare.
• Sirop de menta. 800 g de apă necesită 500 g zahăr. Siropul este adus la fierbere. Se adaugă mentă și se fierbe din nou. Se filtrează amestecul fierbinte printr-o sită fină și se adaugă sucul unei jumătăți de lămâie. Compoziția este bine amestecată și adusă la fierbere pentru ultima dată.
• Tinctură de mentă. Pentru preparare, se folosește 70% alcool. Menta este turnată într-un recipient sterilizat cu alcool într-un raport de 1:10. Recipientul este plasat într-un loc întunecat și răcoros timp de 10 zile. Recipientul se agită la fiecare 1-2 zile. După 10 zile, recipientul este mutat în frigider pentru încă 3 zile.După aceea, tinctura este filtrată și turnată într-un recipient curat pentru depozitare.
• Alcool. Pentru a prepara o băutură, aveți nevoie de 400 de mililitri de alcool, 200 de mililitri de apă, 1 g de coajă de lămâie și 6 g de mentă uscată. Toate ingredientele se amestecă într-un singur recipient și se infuzează timp de 2 zile într-un loc răcoros și întunecat. După 2 zile, se adaugă în tinctură un sirop din 1 kg zahăr granulat și 150 de mililitri de apă. Amestecul este agitat și îmbuteliat.
• Uscare. Tulpinile lungi de mentă spălate deliberat sunt tăiate și colectate în ciorchini cu diametrul de până la 3 cm. Ciorchinii sunt atârnați într-un loc întunecat bine ventilat.

Combaterea bolilor și a dăunătorilor

Menta are un sistem imunitar slab. Este adesea susceptibil la infestare cu boli și dăunători.

Experții identifică o serie de boli care cauzează cel mai mare prejudiciu plantelor:

• Rugini. Apare la umiditate ridicată, la temperaturi scăzute sau cu un exces de azot în sol. Se caracterizează prin formarea unei pigmentări roșii pe plăcile frunzelor.
• Făinarea. Principalul semn al deteriorării este apariția unei plăci pe frunzele unei nuanțe albe. Pentru prevenirea bolii, se efectuează pulverizarea cu sulf coloidal.
• Ofilire verticală. Se manifestă printr-o schimbare a culorii perechilor superioare de plăci de frunze în negru. Pe măsură ce boala se răspândește, planta moare.
• Antracnoza. Boala se manifestă prin formarea de pete maronii pe plăcile frunzelor. Pentru combaterea bolii, se folosește pulverizarea cu lichid Bordeaux.
• Septoria sau spotting. Se manifestă sub forma unor pete maronii sau negre de formă unghiulară cu o margine neagră. Pentru a combate răspândirea bolii, se utilizează pulverizarea cu amestec Bordeaux.
• Exagerare. Boala este cauzată de micoplasme. La plantele afectate, încetarea creșterii, se observă o modificare a culorii frunzelor. Plantele afectate se recomandă să fie dezgropate și arse. Tufișurile sănătoase sunt transplantate într-un nou site.

Fainare pe menta

Dintre dăunători, menta este cea mai susceptibilă la daune:

• purice de menta;
• shchitonoskoy;
• afide;
• cicade;
• gărgărițe gărgărițe;
• vierme de sânge de luncă;
• bănuț bătătorit.

Din dăunători, sunt izolați un urs, omizi dintr-o lingură de varză, o molie de luncă și o brusture. Pentru combaterea dăunătorilor, se observă rotația culturilor, se urmărește schema de plantare și se efectuează pulverizarea preventivă.