Menta și balsam de lămâie - diferențele, ceea ce este mai bine
Conţinut:
- Menta și balsamul de lămâie - cum diferă, de ce sunt confuzi
- Principalele diferențe dintre menta și balsam de lămâie, masă
- Cum diferă aceste plante pur vizual
- Diferențe în condițiile de creștere
- Diferențe între menta și balsam de lămâie în ceea ce privește proprietățile și utilizarea medicamentelor
- Cum diferă contraindicațiile, posibilul rău
- Este posibil să combinați aceste două plante
Menta și balsamul de lămâie sunt ierburi aromate care pot crește în pădure, în parcele de grădină și chiar în ghivece. Plantele sunt foarte asemănătoare, așa că mulți grădinari confundă menta și balsamul de lămâie, care este adesea numit varietatea de lămâie a primei. Întrebarea cum să distingem menta de balsamul de lămâie devine importantă pentru cei care cultivă aceste culturi sau urmează să cumpere material de plantare.
Menta și balsamul de lămâie - cum diferă, de ce sunt confuzi
Deși menta și balsamul de lămâie aparțin aceleiași familii de Lamiaceae, diferențele sunt imediat izbitoare. Primul exemplar este o plantă înaltă cu frunze ovale și flori violete adunate în urechi. Frunzele și tulpina celui de-al doilea soi (balsam de lămâie) sunt acoperite cu fire fine. Unele exemplare pot atinge o înălțime de 2 metri. Melissa flori de liliac, colectate în inflorescențe de 6-12 flori.
Cum se spune menta din balsam de lămâie
Principala diferență constă în gust și miros. Menta are un miros specific, cu un mentol puternic perceptibil. Melissa este o plantă de uleiuri esențiale fără mentol. De ce mulți grădinari confundă aceste două plante? Există mai multe motive:
- Plantele care nu înfloresc au un aspect foarte asemănător, scăzut, cresc într-un tufiș cu frunze verzi întunecate, au un miros înțepător.
- Se crede în mod popular că aceste două soiuri salvează de multe boli.
- Numele populare ale balsamului de lămâie - mentă de albine, iarbă de lămâie (din punct de vedere al botanicii, aceste nume nu sunt justificate) pot fi, de asemenea, înșelătoare.
Menta și balsamul de lămâie sunt considerate plante medicinale. Influența proprietăților mentei asupra corpului a fost evaluată de Hipocrate, balsam de lămâie - de Avicenna. Hipocrate a folosit menta de ierburi pentru a trata multe boli, iar lămâia a fost folosită ca sedativ pentru femei. Ierburile picante au ajutat la reglarea corpului pentru a îmbunătăți bunăstarea.
Se credea că menta îmbunătățește activitatea mentală, iar balsamul de lămâie este capabil să calmeze, să amelioreze stresul emoțional.
Balsam de lămâie înflorit (melissa)
Principalele diferențe dintre menta și balsam de lămâie, masă
Menta și balsamul de lămâie sunt plante similare, dar pentru cei care colectează constant ierburi, diferența dintre ele este evidentă. O descriere a aspectului monetăriei și a modului în care este prezentat balsamul de lămâie în tabel.
Tabelul diferențelor dintre mentă și balsam de lămâie va ajuta la distincția dintre aceste plante, chiar și pentru neprofesioniști.
| Caracteristici | Mentă | Melissa |
| Locul creșterii | Crește în orice regiune a Rusiei. | Distribuită pe scară largă în regiunile sudice, dar întâlnită în latitudini temperate. |
| Tulpina | Drept, până la 1 m înălțime. | Cu furci. |
| Flori | Adunate în inflorescențe alungite, în formă de urechi, culoare - violet. | Adunate în inflorescențe rotunde, au o nuanță purpurie. |
| Forma frunzei | Formă ovală pronunțată. | Oval, partea inferioară a frunzei este semicirculară, partea superioară este ascuțită. |
| Aromă | Mentol dulce, răcoritor. | Condimentat cu note de lămâie, liniștitor. |
| Uleiuri esentiale | Conține un procent mare de uleiuri esențiale. | Cantitatea de uleiuri esențiale este mult mai mică. |
| Valoarea nutritivă |
|
|
| Conținut caloric | În 100 de grame de mentă - 70 kcal. | În 100 de grame de balsam de lămâie - 50 kcal. |
| Compoziție chimică | Conține vitaminele A, B1, B2, B3, B6, B9, C. Conține minerale: calciu, magneziu, sodiu, potasiu, fosfor, fier, zinc, cupru, mangan. | Conține vitaminele PP, B6, B1, B2, C, A. Conține minerale: calciu, magneziu, sodiu, potasiu, fosfor, fier, zinc, cupru, mangan. |
| Aplicații de gătit | Este utilizat ca agent aromatizant în prepararea băuturilor și deserturilor. | Este folosit ca condiment. |
| Aplicare în medicină | Este folosit ca sedativ. | Folosit pentru calmarea sistemului nervos. |
| Utilizare în cosmetologie | Face parte din produsele cosmetice pentru îngrijirea tenului gras, îmbunătățește creșterea părului. | Se folosește pentru măști pentru orice tip de piele, hrănește părul, ameliorează mătreața. |
Când se compară, se dovedește că plantele au proprietăți similare, dar există destule diferențe între ele.
Condimente
Cum diferă aceste plante pur vizual
Cum să distingi menta de balsamul de lămâie în aparență poate fi sugerat de grădinarii care cultivă ierburi aromate pe parcelele lor. Dacă luăm în considerare inspecția vizuală, atunci menta poate fi confundată cu urzica surdă, păianjenul comun, capul negru comun, iarba de lămâie. Plantele numite sunt reprezentanți ai familiei Yasnotkov.
Florile purpurii de mentă japoneză sunt izbitoare în frumusețea lor, uleiurile esențiale sunt obținute din frunze. Catnip sau catnip sunt confundate cu balsam de lămâie, deoarece planta are un miros de lămâie.
Frunze de menta
Grădinarii care sunt pasionați de creșterea condimentelor pun adesea o întrebare pe forumurile horticole, cum să distingem menta și balsamul de lămâie care cresc în aceeași zonă ca aspect.
Menta și balsam de lămâie - diferențele sunt după cum urmează:
- Prima plantă crește sub formă de lăstari singuri în linie dreaptă. Rădăcină de condimente - târâtoare, în creștere în lungime. Un lăstar, care atinge o înălțime de 1,5 m, este bătut de la mugurul rădăcinii. Se pare că grădinarul a plantat menta în rânduri perfect uniforme. Frunzele de pe lăstari provin din pământ în sine și seamănă cu un oval geometric.
- Zona înflorită a mentei atrage cu o culoare liliac deschisă, violet închis. Fructele în condiții climatice domestice apar foarte rar.
- Dacă balsamul de lămâie crește lângă mentă, atunci, uitându-vă la aceste două plante, puteți vedea: balsamul de lămâie crește nu ca lăstari singuri, ci într-un tufiș, iar tulpina se ramifică lângă pământ. Florile nu sunt urechi, ci inflorescențe rotunde care formează un cerc mare care înconjoară întregul tufiș. A doua plantă este mult mai mică, deși unele exemplare pot atinge o înălțime de 1, 1,5 m. Forma frunzelor este complet diferită - ovoidă.
Având în vedere toate aceste nuanțe, aceste ierburi sunt greu de confundat.
Frunze de balsam de lămâie
Diferențe în condițiile de creștere
Menta și balsamul de lămâie pot fi plantate una lângă cealaltă pe același teren, deși mulți grădinari nu recomandă utilizarea unei astfel de metode agrotehnice, deoarece plantele se vor pulveriza reciproc, iar gustul condimentelor se va schimba. Pentru a rezolva disputa, este mai bine să ascultați opinia agronomilor certificați, care amintesc că plantele nu aparțin aceleiași specii, prin urmare hibridizarea în condiții naturale este imposibilă. Se pare că este posibil să le plantați într-o zonă, dar ierburile picante necesită îngrijiri diferite.
Când cultivați menta, este necesar să luați în considerare:
- Specia poate fi plantată pe orice sol, cu excepția nisipului.
- Zona menta ar trebui să fie bine luminată de lumina soarelui.
- Este necesar să vărsați și să udați planta în mod sistematic.
- Primăvara, este necesar să se cultive solul.
- Este mai bine să propagați cultura primăvara prin straturi de rădăcină, plantându-le pe teren deschis.Distanța dintre lăstari este de 30-40 cm.
Colectare de condimente
Melissa are nevoie de diferite condiții de creștere:
- Lemongrass nu-i plac zonele deschise, are nevoie de umbră sau umbră parțială.
- Planta poate rezista la secetă severă, dar trebuie udată din abundență de mai multe ori pe sezon.
- Pentru o creștere reușită a culturilor, este necesar să adăugați nisip la orice sol.
- Această specie poate fi propagată prin împărțirea tufișului, stratificare, butași.
Asemănările dintre răni sunt evidente în timpul colectării. Trebuie să colectați ierburi la început în timpul înfloririi plantelor de miere. Prima colecție cade la începutul verii, a doua - la începutul toamnei.
Diferențe între menta și balsam de lămâie în ceea ce privește proprietățile și utilizarea medicamentelor
Compoziția chimică a plantelor uimitoare este bogată în vitamine, astfel încât acestea sunt utilizate nu numai în medicina populară, ci și în gătit și cosmetologie.
Unde să adăugați balsam de lămâie
Melissa smulsă din grădină poate fi folosită în salate, supe, deserturi. Frunza uscată va adăuga o aromă picantă marinadei pentru pește și carne. Câteva crenguțe adăugate la sărarea varzei vor da produsului o aromă persistentă și îl vor îmbogăți cu vitamine.
Iarba de lămâie merge bine cu cimbru, maghiran, busuioc. Ceaiul făcut din aceste ierburi este popular și util, deoarece îmbunătățește semnificativ bunăstarea.
Ceai de balsam de lamaie
Unde se adaugă menta
Menta, ca și balsamul de lămâie, poate fi uscată, conservată sau folosită în stare proaspătă. Nu este recomandată congelarea condimentelor, deoarece plantele își pierd aroma și proprietățile utile.
Frunzele proaspete pot fi folosite în salate, preparate din carne, sosuri. Untul de casă, bătut cu frunze tocate, va dobândi un gust original. Produsele de patiserie condimentate vor fi umplute cu arome noi.
Lichiorul, cocktailurile, siropurile, deserturile pot fi preparate din menta crudă. Mulți vinificatori adaugă condimente vinului și coniacului de casă.
Grădinarii colectează și usucă ierburi pentru utilizare ulterioară pentru a prepara ceai parfumat iarna, ceea ce poate îmbunătăți starea de spirit și adăuga o încărcătură de vioiciune.
ceai de menta
Mirosul de mentă se găsește adesea în produsele chimice de uz casnic: detergenți de spălat vase, paste de dinți, clătiri.
Condimentele sunt arome bune care aduc note aromate, gust picant și un pic de sănătate.
Cum diferă contraindicațiile, posibilul rău
Proprietățile benefice ale mentei și balsamului de lămâie, efectul pozitiv al acestor ierburi asupra corpului uman este incontestabil. Fitomedicina folosește uleiuri esențiale, infuzii, decocturi, suc, care sunt produse din aceste plante.
Dar există multe contraindicații pentru utilizare. Dacă ignorați aceste instrucțiuni, atunci în loc de beneficii, se arată doar prejudiciul:
- Consumul frecvent de ceai infuzat cu frunze uscate poate avea un efect negativ.
- După cum știți, balsamul de lămâie calmează sistemul nervos, iar menta întărește tonusul corpului. Dacă depășiți doza maximă, atunci presiunea poate scădea, somnolența și inhibarea se pot dezvolta.
- Utilizarea frecventă a balsamului de lămâie poate reduce potența la bărbați.
- Nu trebuie să utilizați infuzie de mentă și lămâie pentru a trata rănile nevindecate, abcesele.
Ulei de balsam de lamaie
Contraindicațiile generale pentru administrarea de remedii pe bază de plante sunt după cum urmează:
- în timpul sarcinii, alăptării, nu se recomandă utilizarea infuziilor de mentă;
- infuziile tonice sunt contraindicate copiilor mici;
- menta este contraindicată pentru varice;
- administrarea de infuzii de mentă poate cauza probleme cu concepția;
- cu exacerbarea ulcerelor de stomac, cu afecțiuni renale;
- persoanele cu tensiune arterială crescută nu ar trebui să bea decocturi și infuzii de mentă, iar persoanele cu tensiune arterială scăzută nu ar trebui să bea infuzii de balsam de lămâie.
Înainte de evenimente importante care necesită concentrarea atenției, nu se recomandă utilizarea perfuziilor din plante.
Plantele sunt periculoase pentru persoanele cu fluctuații de presiune. Nu puteți folosi în mod constant astfel de ierburi pentru bărbații maturi, deoarece potența scade.
Dacă există contraindicații, atunci este imposibil să utilizați medicamente din mentă sau balsam de lămâie chiar și în doze minime.
Este posibil să combinați aceste două plante
Menta și balsamul de lămâie sunt plante cu arome diferite. Ele pot face parte din colecția de plante, care va fi mult mai utilă, deoarece fiecare dintre ierburi adaugă propria sa notă de aromă și propriile sale proprietăți benefice. Cunoscând efectul lor pozitiv asupra corpului, va fi dificil să vă răniți corpul.
Infuzie de mentă
Condimentele sunt două plante complet diferite, cu multe trăsături distinctive, deci este complet imposibil să le confundăm. Datorită unicității proprietăților mentei și balsamului de lămâie, acestea sunt foarte utile, dar înainte de a începe să le folosiți, trebuie să studiați indicațiile și contraindicațiile, alegeți opțiunea care vi se potrivește.
