Alun obișnuit, nuc sau alune - cum să crească alun în țară

Până acum, nu toți grădinarii știu că binecunoscutul alun poate fi cultivat pe site-ul dvs. din țară, obținând o recoltă sănătoasă și gustoasă în fiecare an. Ce este alunul - un tufiș sau un copac, depinde de soi.

O scurtă istorie a genului alun

În Rusia, arbustul de foioase este comun în pădure și zona de stepă, taiga sudică, păduri de conifere-foioase, în Caucazul de Nord. Aparține genului Hazel (Corylus) din familia mesteacănului. Alunul comun (Corylus Avellana) în sălbăticie formează deseuri dese, deoarece se propagă ușor de către fraierii de rădăcină.

Alun comun

Cum arată alunul comun?

Înălțimea unui tufiș adult ajunge la 2-5 m. Coroana are o formă sferică sau ovoidală. Sistemul rădăcină este puternic și crește în principal pe orizontală. Frunzele sunt rotunjite, ușor ascuțite, până la 12 cm lungime și până la 9 cm lățime. Pe tufișuri se formează flori masculine (cercei) și femele, de aceea se recomandă să plantați cel puțin trei plante una lângă alta și chiar mai bine din diferite soiuri. Fructe - nuci într-o coajă tare cu bractee verzi, unite în grupuri de 3-5 buc.

Caracteristicile soiului

Coroana poate avea forma unui copac sau arbust. Speranța de viață este de 80-100 de ani. Fructificarea are loc în al cincilea an.

Perioada de maturare și randamentul

Florile, împreună cu mugurii anului viitor, sunt așezate în toamnă pe lăstari tineri. Primăvara, înflorirea începe înainte ca frunzele să apară, iar cantitatea mare de polen atrage albinele. Nucile se coc în august - începutul lunii septembrie. În medie, o plantă aduce până la 1,5 kg, dar există și soiuri care produc până la 8 kg pe tufă.

Calități gustative ale nucilor

De îndată ce primele nuci încep să cadă, începe recolta. Toate fructele alune sunt recoltate simultan și puse într-un loc uscat și întunecat pentru a se usca timp de 2-3 săptămâni. În fiecare zi trebuie să agitați cultura descompusă. Puteți păstra nucile uscate timp de 2-3 ani. Gustul nucilor este considerat plăcut sau neutru, fără amărăciune sau dulceață pronunțată, ceea ce este considerat un avantaj în gătit.

Caracteristici benefice

Lista proprietăților utile ale alunului este destul de impresionantă:

• îmbunătățește compoziția sângelui;
• stimulează alăptarea;
• normalizează tensiunea arterială;
• redă imunitatea și forța;
• ajută la tratamentul pietrelor la rinichi, reumatism și anemie;
• are efect antihelmintic;
• stimulează creșterea părului;
• ajută la varice.

Alunul se consumă proaspăt și prăjit, amestecat cu miere, se obține ulei.

Rezistența la secetă și rezistența la îngheț

Răsadurile tinere sunt cele mai vulnerabile în primii trei ani de viață. Li se va oferi udare și adăpost de îngheț pentru iarnă. Tufișurile adulte nu se tem de secetă și îngheț (rezistență la îngheț până la -40 ° C).

Rezistența la boli și dăunători

Hazel suferă de afide și o invazie de dăunători specifici. Dintre boli, cele mai mari daune plantărilor sunt cauzate de făinare, rugină și putregai alb.

Utilizarea nucilor în medicină

În scopuri medicale, alunul este utilizat pentru recuperarea rapidă după operație și boală. Nucul are un conținut ridicat de calorii, este bogat în vitamine și minerale, fibre.

Avantajele și dezavantajele soiului

Cele mai valoroase calități ale alunului sunt:

• nesatisfăcător pentru iluminat, tolerează ușor umbra parțială;
• rezistență la îngheț (până la -40 ° С);
• randament stabil;
• reproducere vegetativă rapidă;
• nepretenția față de cartier cu alți arbuști și copaci.

Dezavantaje:

• va dura cel puțin cinci ani să aștepte prima recoltă la semănatul semințelor;
• în primii trei ani, răsadurile au nevoie de adăpost pentru iarnă și udare regulată abundentă.

Ce alte tipuri de alune sunt

În total, până în prezent sunt cunoscute aproximativ 20 de soiuri, cultivate exclusiv pe teren deschis, dintre care următoarele sunt considerate cele mai populare.

Alun de copac (Corylus Colurna) sau nuci de urs

În sălbăticie, este distribuit în Caucazul de Nord în centura montană mijlocie. Alunul crește ca un copac de până la 20 m înălțime, trăind până la 200 de ani, fără a oferi fraierii rădăcinii. Este greu de crezut că este alun. Nucile cu coajă foarte dură se află într-un ambalaj moale. Anii de cultură sunt intercalate cu 2-3 ani de nefuncționare completă.

Piuliță de urs

Alun comun (Corylus Heterophylla)

Arbust înalt de 2-4 m. Fructele se formează în 2-3 bucăți. pe picioare lungi și subțiri. Învelișul de nuc este verde, de formă catifelată, care amintește de un clopot. Numele indică faptul că frunzele sunt diferite: pe ramurile superioare sunt verde închis și goale, iar pe cele inferioare - o nuanță mai deschisă și pubescentă.

Alun cu frunze diverse

Alun manșurian sau Siebold (Corylus Mandshurica)

Un arbust cu înălțimea de 3-4,5 m are o formă interesantă a pericarpului nucilor: tubular, puternic alungit până la 6 cm lungime. Din acest motiv, colectarea și extracția nucilor este oarecum dificilă. Specia a fost cultivată în cultură din 1882, dar în Rusia se găsește în principal în regiunile Moscovei și Leningradului. Rezistența la îngheț până la -45 ° С.

Alun de manchu

Alun cu frunze roșii (Corylus Atropurpurea)

Un soi neobișnuit de 2-3 m înălțime cu frunze roșii (violet) a fost crescut în Marea Britanie în 1836. Este apreciat nu numai pentru fructele sale mari, ci și pentru coroana sa decorativă, care este utilizată pe scară largă în proiectarea peisajului. Rezistența la îngheț este ușor mai mică (până la -29 ° С).

Alun cu frunze roșii

Alun mare (Corylus Maxima) sau piuliță lombardă

Un arbust sau copac înălțime de 3-10 m. Fructe în nuci mari (până la 2,5 cm diametru) închise într-o învelitoare tubulară alungită roșie sau verde cu lame late dințate. Frunza poate fi, de asemenea, verde închis sau visiniu.

Piuliță lombardă

Alun comun: plantare și îngrijire

Grădinarii cu experiență preferă să planteze tufișurile în toamnă cu câteva săptămâni înainte de apariția înghețului. Acest lucru vă permite să aduceți fructele mai aproape de un an.

Plantarea de primăvară

Nu există diferențe față de metoda toamnei, dar groapa pentru plantare va trebui să fie pregătită toamna, astfel încât solul să aibă timp să se compacteze corespunzător. Răsadul ar trebui să aibă muguri puternici, dar încă nu izbucniți.

Plantarea toamnei

Procesul corect pas cu pas arată astfel:

1. Răsadurile sunt selectate cu 3-4 lăstari puternici. Lungimea rizomului este de aproximativ 50 cm.
2. Gropile sunt săpate la o distanță de aproximativ 5 m una de cealaltă cu cel puțin o lună înainte de data preconizată de plantare, 50-80 cm lățime, 50-60 cm adâncime.
3. Solul pentru umplere este pregătit conform principiului: solul excavat este amestecat cu o găleată de humus, adăugând două pahare de cenușă de lemn și sol de sub tufișuri vechi de alun, îmbogățite cu microflora necesară.
4. Cu o zi înainte de plantare, tulpina este îmbibată într-un piure făcut din apă, argilă și o cantitate mică de gunoi de grajd putrezit.
5. Gulerul rădăcinii este supraestimat la 5 cm deasupra suprafeței solului.
6. Asigurați-vă că introduceți un cui în gaură pentru a lega bucșa pentru prima dată.
7. După umplerea rădăcinilor, tufa este udată abundent.
8. Pământul de sub nuc este mulțit cu turbă sau rumeguș.

Caracteristici ale îngrijirii sezoniere

Plantele tinere necesită cea mai mare atenție. Începând cu al treilea an, nucul nu are nevoie aproape de îngrijire, cu excepția tăierii sanitare, a udării în secetă și a recoltării.

Udare și hrănire

Udarea în timpul secetei este necesară de 1-2 ori pe lună. 10 t de apă se toarnă sub tufișuri. A doua zi, solul de sub piuliță trebuie slăbit.

Plecând în timpul înfloririi

Polenizarea are loc cu ajutorul vântului. Când înflorește alunul, pisicile masculi împrăștie polenul în medie 12 zile, iar florile femele rămân deschise până la 14 zile. Nu este nevoie să faceți nimic în ceea ce privește îngrijirea în acest timp.

Tratament preventiv

Gândacii atacă cel mai tare alunele. Ei vor trebui să trateze tufișurile în prealabil cu insecticide: karbofos, clorofos sau actellik. Din ciuperci sunt tratați cu sosirea primăverii cu sulfat de cupru sau lichid Bordeaux.

Tunderea alunului

Prin tăiere, puteți forma un copac sau tufiș. De obicei se efectuează iarna. Încearcă să îndepărteze toate ramurile în care crește alunul, creând o îngroșare excesivă. Fructele se formează numai pe lăstari tineri din acest an. O dată la 20 de ani, se efectuează o formațiune de întinerire, lăsând partea de la sol nu mai mare de 30 cm înălțime cu cei mai puternici și mai sănătoși lăstari.

Pregătirea pentru iarnă

Doar în primii 2-3 ani de la plantarea răsadurilor trebuie să creeze adăposturi pentru iarnă. Sunt realizate din pânză agricolă, înfășurând coroana sau îndoind ramurile în sol și acoperindu-le de sus.

Reproducere

Alunele sunt plante cultivate care se reproduc extrem de ușor în orice mod vegetativ. Nucile sunt rareori plantate, deoarece este imposibil să se prevadă ce plantă va ieși, iar fructificarea pentru prima dată poate apărea după 10 ani.

Prin butași

Vara, butași lungi de 10-12 cm sunt tăiați din ramuri tinere mature și sunt aruncați în seră, în mod necesar acoperite cu capace transparente. De obicei, durează până la o lună pentru înrădăcinare, după care răsadurile sunt transferate într-un loc permanent.

Prin împărțirea tufișului

Tufișul poate fi dezgropat și împărțit în 2-3 părți. Acest lucru se face cu plante tinere (până la 5 ani) și numai primăvara.

Straturi

Metoda suficient de lungă. Ramura este îndoită la sol și scoarța este zgâriată la punctul de contact pentru a crea condiții de înrădăcinare. Fixați lăstarul cu un ac de păr și presărați-l cu sol. Acest loc este udat abundent pe tot parcursul verii.

Descendenți

În 3-4 ani, tufișul va da lăstari abundenți de rădăcină, care sunt dezgropați și transplantați de la începutul verii într-un loc nou.

Altoire de alun sălbatic

Având un soi pe site, poate fi folosit pentru scion pe alun sălbatic.

Posibile probleme în creșterea alunului

Se știe că alunul alun suferă mai ales de îngroșare, deci este imperativ să creezi condiții pentru creșterea productivă: tăiați, îndepărtați lăstarii rădăcinii, nu plantați copaci înalți prea aproape.

Din descrierea de mai sus, devine clar de ce alunul alun nu dă roade în grădini dacă există un singur tufiș. Acesta este principalul motiv pentru care nu există alune pe alune.

Boli

Rugina, putregaiul alb și făinarea sunt boli frecvente de care suferă alunele. Este necesar să se efectueze primul tratament cu sulfat de cupru sau lichid Bordeaux în fiecare an după înflorirea frunzelor. Al doilea se efectuează după 2-4 săptămâni.

Dăunători

Gândacul de frunze de nuc, mreana de alun, gărgărița de nuc sunt dăunători specifici de alun. Se luptă cu ei în același mod ca și cu afidele: tratează tufișurile cu insecticide și acaricide: fitoverm, karbofos, actellik. Cel mai alarmant simptom este o lovitură pe scoarță; este mai bine să tăiați și să ardeți o astfel de lovitură.

Alunul comun este un arbust nepretențios, cu o coroană frumoasă și nuci nutritive și gustoase în fiecare an. Plantarea în grădină astăzi nu este dificilă, pepinierele oferă o selecție largă de soiuri cu randamente ridicate (până la 8 kg pe tufiș).