Sitron timian - planting og stell i en gryte

Timian er en vill plante som tilhører familien lam, eller lipoider. Blant "slektninger" er basilikum, rosmarin, salvie, mynte, sitronmelisse, oregano. Folket kaller det timian eller Bogorodskaya-gress fordi det i Russland var vanlig å dekorere ikonene til Guds mor med kvister av denne halvbusken. De siste årene samler ikke gartnere det ut i naturen, men planter sitrontimian i hagen til sommerhuset.

Timian varianter

Timian er en flerårig busk. I følge forskjellige kilder er det mer enn to hundre varianter av vill timian og rundt fire hundre tamme i verden. Timian distribueres nesten i hele Eurasia, Nord-Amerika og Grønland. Omtrent to hundre arter av denne dvergbusken vokser på Russlands territorium.

Timian i landskapet til et landsted

Den mest populære av timian-slekten er citriodorus timian, ofte kalt sitron eller sitron-duftende timian på grunn av sin distinkte sitronaroma med karve-anis-toner. Bladene er mørkegrønne, ovale eller ovale, med en hvit eller litt gulaktig kant. For denne bladfargen blir sitron timian ofte kalt variegata, det vil si broket.

Sitron variegata timian

De vanligste varianter av sitrontimian som brukes til å dekorere blomsterbed og hageinteriør er følgende varianter:

• Bertram Anderson er en busk med gylden løvverk;
• Spicy Orange - har blomster med en lys lilla fargetone og lange blader;
• Gold Edge - har en behagelig lukt og brukes til matlaging;
• Golden King - bladene har en gul kant;
• Donna Vale - små gule flekker er tilstede på bladene av denne sorten;
• Silver Queen (sølvdronning) - blomstrer syrinrosa, bladene er små, sølvhvite (som ga navnet til sorten).

Historien om bruk av timian

Opprinnelsen til den praktiske bruken av timian går tapt i tidenes tåke. Selv de gamle sumererne i 3 tusen år f.Kr. brukte timian som et kraftig antiseptisk middel. I det gamle Egypt ble det lagt til løsninger når man balsamerte mumier; i det gamle Hellas ble templer og boliger fumigert med det for å drive ut onde ånder. Romerne kalte timian thymus, bokstavelig oversatt som "røkelse, duftende stoff", og understreket dens spesifikke aromatiske egenskaper.

På grunn av sine mange nyttige kvaliteter erobret timian middelalderens Europa i 11-12 århundrene. Han er nevnt i alle medisinske avhandlinger, og den respektfulle dronningen, kongen, ble ofte lagt til navnet hans. Han ble kreditert med magiske egenskaper, innpode mot og evnen til å helbrede fra bitt av giftige insekter.

Timian bruker i dag

For tiden dyrkes varianter av timian i mange land. Timianbrukere er interessert i dette anlegget i følgende kvaliteter:

• som matprodukt - som krydder og konserveringsmiddel;
• for terapeutisk og profylaktisk og antiseptisk bruk;
• som råvare for den kosmetiske industrien;
• for tekniske formål - for produksjon av essensiell olje;
• som en prydplante - i blomsterbed, hager, personlige tomter.

fiskeplate

I matlaging

Timian brukes lett av hjemmekokker som krydder:

1. Unge skudd og blader gir oppvasken en spesifikk krydret aroma og bitter bitter smak. Hakkede blader eller unge skudd legges i supper, salater, grønnsaksretter, sylteagurk og marinader.
2. Vanligvis kokker liker å jobbe med nyplukkede toppskudd av sitron timian, men hvis dette ikke er mulig, kan tørr timian brukes. En teskje tørt krydder er en verdig erstatning for en spiseskje med nykvernet timian.

3. Timian er ideell for kjøttretter, spesielt fete, den passer bra til oster og cottage cheese, så vel som med fjærfe og fisk, og understreker perfekt deres smak.

For bevaring

Timian er et godt naturlig konserveringsmiddel, derfor brukes det ofte til fremstilling av marinader og tilsetningsstoffer, spesielt for å forlenge holdbarheten til produkter. Mange husmødre tilfører timian i agurk og tomater - friske timianblader gir marinaden en spesiell unik smak og lukt. Vinprodusenter bruker gjerne bladene av sitron timian - en liten mengde friske blader gir drikken en spesiell unik smak og lukt av sitron.

For kosmetikk

De gunstige egenskapene til timian essensiell olje er mye brukt i den kosmetiske industrien. Timianolje tilsettes som parfyme til toalettsåper, leppestifter, kremer, tannkrem og badeprodukter. Eteriske oljer i bladene og stilkene av timian vil bli absorbert gjennom porene i huden og inn i kroppen, noe som gjør den sunn.

Helbredende egenskaper

Plantefytoncider har en gunstig effekt på menneskekroppen, timian er utstyrt med antibakterielle og antispasmodiske egenskaper. I folkemedisin brukes det til behandling av:

• forkjølelse;
• hjertesykdom;
• luftveiene og nervesystemet;
• søvnløshet;
• magesår;
• smerter i magen.

Det har også en vanndrivende og slimløsende effekt. Te med timian beroliger, forbedrer humøret, lindrer utmattelse på dagtid. I det daglige forbruket brukes infusjoner og avkok. Tradisjonelle healere tar bare bakken av planten, spesielt bladene og stilkene, mettet med essensiell olje. Oljen er utstyrt med høye antimikrobielle og soppdrepende egenskaper, den brukes eksternt, brukes i aromaterapi. Timianekstrakt løsner slim og fremmer rask hoste. Når det gjelder terapeutisk effekt, konkurrerer oljen med suksess med dyre siruper og potions.

Infusjon av timian

Hjem timian Care

Den sitronduftende aureus-timianen, kalt Aureus på russisk, blir stadig mer populær blant hjemmeavlentusiaster. Busken i seg selv er upretensiøs, den sitronluktende timianplantingen og etterlot sitronsorten krever ikke mye innsats, fordelene med den er åpenbare.

Timian er en upretensiøs plante som føles behagelig innendørs innendørs. Rotsystemet til timian er av en overflatetype, så det kan dyrkes i grunne potter.

Å dyrke timian hjemme krever ikke spesielle forhold for forvaring, det er ikke vanskelig å ta vare på det. Når timian allerede er plantet i en gryte, krever hjemmepleie bare å følge noen få enkle regler for å sikre:

• den nødvendige temperaturen og luftfuktigheten i den omgivende luften;
• full belysning;
• riktig vanning og sprøyting;
• ønsket jordssammensetning og toppdressing.

Temperatur og fuktighet

I sitt naturlige miljø vokser timian ikke på tørre og åpne steder, oppvarmet for mye av den varme solen. Følgende temperatur- og fuktighetsregimer anbefales under hjemmet til dyrking av denne krydret planten:

1. Den optimale temperaturen vurderes:

• om sommeren - i området 18 til 22 grader, maksimalt - 25 grader;
• om vinteren - fra 6 til 13 grader.

2. Timian er ikke spesielt kresen når det gjelder fuktighetsgraden, 70-80% er ganske "fornøyd". Ofte plasseres en plate med vann ved siden av blomsterpotten slik at fordampende fuktighet bidrar til å opprettholde fuktigheten på ønsket nivå. For å forbedre utseendet om sommeren, anbefales det at planten med jevne mellomrom sprayes en eller to ganger om dagen med vann fra en vanlig sprayflaske. Busken vil være mer forgrenet.

Pottetimian

Belysning

Timian er veldig glad i solen og vokser i fjellsidene eller i steppens åpne rom, åpen for sollys. I leiligheten trenger han å gi dagslys i minst 6 timer om dagen. Mangelen på belysning kompenseres av spesielle fytolamper. I skyggen visner planten, stenglene strekker seg, aromaen går tapt.

Vanning og sprøyting

Timian er tilpasset for å tørke ut jorden, så moderat vanning er nok for det:

• om sommeren - daglig i små porsjoner med mykt og godt avgjort vann, eller mer enn en gang hver tredje dag;
• i høst-vinterperioden - to ganger i uken.

Siden vannlogging av jorda er uønsket for timian, er det å foretrekke å bruke daglig sprøyting.

Jord og toppdressing

Timian vokser godt i lette, løse jordarter. Når du dyrker timian i en gryte på vinduskarmen, anbefales følgende jordarter for planting:

• kjøpt jord som "Alt for kaktus" med tilsetning av svart jord i forholdet 1/3;
• universal jordblanding blandet med 1/3 del fin sand;
• en blanding av torv, torv og sand i like store proporsjoner.

Timian kan klare seg uten ytterligere gjødsling, men hvis den blir gjødslet med flytende gjødsel en gang i måneden, blir det ikke verre. Fôring med små mengder mineral-organiske komplekser anbefales kun for svekkede planter.

Blomstrende timian sitron

Blomstringsperioden til Thymus citriodorus spenner over alle tre sommermånedene. Blomstene av sitron timian er av to-leppetypen, hvor kronbladene er preget av følgende egenskaper:

• overleppen, bestående av to tenner, er bøyd oppover;
• underleppen er bred, med tre tenner i toppen, litt buet nedover.

To-lipped timianblomst

Blomstene på planten er iøynefallende og små, malt i forskjellige nyanser: fra rosa-hvit til lilla, avhengig av sorten. Blomstene samles i sfæriske capitate blomsterstander som ligger i endene av stilkene. Blomsterskålene har en smal klokkeformet form. På begynnelsen av høsten, i stedet for de falmede blomsterstandene, dukker det opp små boller med fire fruktfrø i hver.

Formering av timian av frø

Frøformering brukes når det er nødvendig å skaffe frøplanter som plantemateriale. Hvordan dyrke timian og rosmarin fra frø hjemme? Blomsterbutikker anbefaler:

1. Hvis du vil at timian skal blomstre året du planter den i åpen bakke, så:

• å plante frø er nødvendig hjemme;
• landingstid - sen høst.

2. Hvis tidspunktet for blomstringen av busken ikke er grunnleggende, blir plantingen utført tidlig på våren. Før de transplanterer i åpen mark, vil plantene få tid til å vokse og bli sterkere, men de vil blomstre bare neste år.

Velge en jord for å plante frø

Voksende timianfrø gjøres best i kommersielt tilgjengelig potteblanding eller kaktusdyrking. Til den tilberedte jordblandingen tilsett 3 volumetriske deler av chernozem.

Når du bruker hagemark tilsettes følgende komponenter i små mengder:

• fin elvesand;
• aske;
• fruktbar svart jord.

Regler for dyrking av timianfrø i en gryte

For en plante som sitron timian, plantes frø i en gryte i henhold til følgende universelle algoritme:

1. En blomsterpotte eller annen beholder med en høyde på ikke mer enn 5 cm er valgt.

Planting potter

2. På bunnen av potten legges det et lag på 1-3 cm tykt med vasket mellomstore småstein, som tildeles rollen som et dreneringssystem. Bruk av utvidet leire, skifer eller knust rød murstein er tillatt. Dreneringshullet må la overflødig vann passere fritt og ikke være tett med jord.
3. Den tilberedte jordblandingen helles i potten og komprimeres.
4. Frøene til planten blir plantet. Det bør tas i betraktning at timianfrøet er så lite at det rett og slett er urealistisk å så frøene i den tilberedte jorda en om gangen. De fordeles jevnt over tildekket jord og drysses med et jordlag på opptil 1 cm tykt.
5. Før de første skuddene vises, fuktes jorden med jevne mellomrom med en sprayflaske, og sørger for at jorden er konstant fuktig.

Potensielle problemer når du vokser timian

Når planter dyrkes i boligkvarter, kommer en fullverdig etterligning av de naturlige forholdene de vokser frem. Unnlatelse av å etterkomme dette kravet fører til triste konsekvenser for anlegget. For de som er plantet med sitron timian, kan dyrking av denne avlingen ledsages av følgende problemer, hvorav de viktigste er:

1. Mangel på belysning, som et resultat av at pedunklene blir tvunget til å strekke seg oppover. Buskens løvverk blir bleke. Buskens estetiske appel går tapt på grunn av mangel på saftig bladmasse.
2. Vannlogging av jorda, noe som fører til plantesykdommer.
3. Manglende overholdelse av temperaturregimet. Når temperaturen synker, dør den termofile timianen.

Timian sykdom

Timian er utsatt for soppplager som påvirker buskens overjordiske og rotsystemer.

Deler av timian over bakken

Den vanligste soppsykdommen av timian som vokser på åpen hage, er rust forårsaket av rustsopp. Rust påvirker luftdelene av timian: blader og skudd. I en syk busk blir prosessen med fotosyntese forstyrret, løvet mister fuktighet, veksten avtar kraftig. Hvis du ikke bekjemper sykdommen, vil soppen spre seg til hele planten, noe som vil føre til tørking og død. Et særtrekk ved rust er tilstedeværelsen av røde ovale pustler (tuberkler-bobler) på de berørte områdene, hvor sporene til det sopp-forårsakende middel til sykdommen modnes. Når skjellene sprekker fra pustlene, spruter sporene ut i miljøet. Utad ligner de fin rust.

Timian som vokser i leilighetsforhold, blir ikke syk av rust. Imidlertid er det tilfeller når rustinfeksjonen sprer seg til den etter å ha plassert en syk plante som er brakt fra hagen på balkongen ved siden av en sunn timian.

Timian

Timianrotsystem

Flere dusin varianter av sopp er årsaksmidler til timianrotrot, som resulterer i:

• forfall av planterøtter;
• visning av luftdelen og påfølgende fullstendig død av planten.

Rotrot er like farlig både for timian som vokser i åpen mark og for husbusk, siden et overskudd av fuktighet og temperaturer over 20-25 grader er ideelle forhold for utvikling og intens reproduksjon av soppinfeksjoner.

Timian skadedyr

Hageinsekt skadedyr tåler ikke sitronduften av sitron timian. Imidlertid en svekket busk skade er forårsaket av følgende insekter:

• Bladlus som lever av bladjuice;
• Sandtreg som påvirker bakken;
• Weevil, legger larver i blomster og spiser knopper;
• Engmøl, hvis larver gnager på et timianblad;

Engmøll

• En edderkoppmidd som fletter alle deler av planten med spindelvev. De akkumulerte middindivider er i stand til raskt å sluke grønne planter i hele busken.

I naturen ser denne timian ut som en ubeskrivelig dvergbusk. Gjennom innsatsen fra gartnere og oppdrettere har mange varianter av timian med original farge på blader og blomster dukket opp. På samme tid beholdt hage timian alle sine nyttige egenskaper, som hjemmelege, kulinarisk spesialist og kosmetolog.