Sayuran dan beri Physalis - rasanya

Physalis dikenal sebagai tanaman hiasan; ia ditanam di kebun dan di rumah di dalam pasu. Walau bagaimanapun, terdapat physalis sayuran, yang digunakan untuk makanan. Buahnya sangat mirip dengan tomato, tumbuh di seluruh bungkus seperti lentera, yang tidak biasa.

Sayuran Physalis: keterangan

Menanam physalis sayur-sayuran di rumah sebagai sayuran belum begitu popular seperti menanam untuk tujuan hiasan. Oleh itu, anda harus memikirkan cara menumbuhkan physalis di rumah negara anda, merawatnya dan menuai tepat pada waktunya.

Physalis yang boleh dimakan di Rusia mula tumbuh di rumah pada abad ke-19. Amalan ini berlalu dari negara-negara Eropah, di mana tumbuhan itu berasal dari habitat semula jadi - Amerika Tengah dan Selatan.

Sayuran Physalis

Physalis, bergantung pada ragamnya, dapat mencapai ketinggian 1 meter. Ia adalah tanaman abadi milik keluarga Solanaceae. Sepupu terdekat adalah kentang dan tomato.

Pada satu belukar, kira-kira 200 buah boleh masak setiap musim, yang pada mulanya tumbuh dalam penutup cawan oren atau merah yang serupa dengan lampu suluh atau loceng tertutup.

Buah-buahan besar tanaman mempunyai berat sekitar 50 gram, ada jenis sayur-sayuran, buahnya mencapai 80 gram berat. Tidak seperti tomato, buah physalis mempunyai palet warna yang berbeza. Buah masak boleh berwarna hijau, kuning, oren, merah dan ungu.

Apa rasanya physalis?

Anda tidak dapat langsung mengetahui jenis sayuran yang dirasakan oleh physalis, kerana varietasnya berbeza. Sebilangan buah terasa seperti beberapa buah beri dan buah-buahan: strawberi, limau gedang dan sedikit - anggur. Beberapa spesies mempunyai rasa nanas.

Beberapa spesies sayur-sayuran lebih menyerupai tomato yang belum masak, beberapa jenisnya serupa dengan buah gooseberry. Kadang kala rasanya menyakitkan atau pahit, tetapi ketika membuat persiapan dari physalis untuk musim sejuk, semua kepahitan dan rasa masam hilang.

Warna buahnya berbeza

Varieti physalis sayuran

Salah satu jenis Mexico yang paling terkenal adalah Tomatillo. Mempunyai buah kuning-ungu.

Varieti yang paling popular:

• Korolek adalah varieti sayur yang paling sering digunakan untuk menyediakan kaviar sayur untuk musim sejuk.
• Sayuran Physalis Confectioner mempunyai buah kuning besar yang sedikit rata. Ia dimakan segar.
• Ground Gribovsky adalah varieti tahan sejuk dengan beri hijau muda, manis dengan sedikit masam.
• Awal Moscow masak lebih awal. Buah besar, kuning.
• Plum Jam berwarna ungu sepenuhnya. Anda boleh membezakannya dari Tomatillo ungu lain dengan pulpa di dalamnya: tidak seperti pulpa Tomatillo ungu, Plum Jam mempunyai inti hijau.
• Physalis Gourmand.Varieti awal Lakomka mempunyai sifat bermanfaat yang membersihkan badan. Belukar mencapai ketinggian sekitar 70 sentimeter. Dia mempunyai buah oren terang besar dengan berat 60 hingga 80 gram. Digunakan untuk membuat acar, disimpan untuk musim sejuk. Penggunaan segar semakin meluas.

Beri Physalis: varieti

Tidak seperti varieti sayur, varietas beri physalis tidak mempunyai bahan melekit di permukaan kulit buah. Kumpulan varieti berry merangkumi varieti strawberi dan Peru. Wakil terkenal ialah:

• Kudesnik adalah salah satu jenis terbesar. Sangat produktif dan dicirikan oleh kualiti beri yang lama.
• Pelbagai pencuci mulut dikembangkan di Rusia. Buah-buahan kecil berwarna kuning-oren.
• Columbus adalah kultivar dengan buah oren kecil yang rasanya seperti strawberi.
• Kismis adalah jenis muda tetapi sangat popular. Beri kuning tanaman kecil dan mempunyai rasa nanas.

Physalis di padang terbuka

Physalis: menanam dan merawat di kawasan lapang

Untuk mendapatkan hasil panen yang berkualiti tinggi dan kaya, perlu membuat penanaman yang betul dan memberikan penjagaan yang rapi untuk semak sepanjang musim.

Physalis di tanah terbuka dapat ditanam dengan beberapa cara: dengan biji, melalui rimpang dan anak benih. Di rumah di kebun, kaedah penanaman terutama digunakan dengan bantuan biji benih, anak benih jarang ditanam. Anda perlu menanam benih pada musim bunga setelah bermulanya hari-hari hangat dan memanaskan bumi.

Menyiapkan benih untuk penanaman

Untuk menanam benih di tanah terbuka, pertama anda perlu menyediakan larutan masin khas, di mana anda perlu merendamnya dalam waktu yang singkat.

Benih berongga dan manja yang tidak sesuai untuk ditanam akan terapung, tetapi biji berkualiti tinggi akan tetap berada di bahagian bawah. Selepas larutan garam, biji mesti dibilas dengan air bersih menggunakan ayak.

Pemilihan dan persiapan tapak untuk menyemai

Tidak digalakkan menanam physalis di kawasan di mana tanaman nighthade sebelumnya ditanam. Tapak pendaratan harus berada di kawasan terbuka dan cerah dengan pengudaraan udara yang baik.

Tanah harus subur dan longgar. Semasa menyiapkan tanah untuk disemai, perlu menggunakan baja dalam bentuk kompos atau humus, tanah gambut dan rumput dan sedikit pasir sungai.

Jarak antara barisan di tempat tidur hendaklah sekurang-kurangnya 50-70 sentimeter (bergantung pada jenisnya). Setiap biji ditanam hingga kedalaman tidak lebih dari 2 sentimeter. Taburkan perlahan-lahan dengan bumi, tekan perlahan dengan telapak tangan anda. Pada akhirnya, penyiraman dilakukan dengan air yang lembut dan tenang.

Penuaian bergantung pada penjagaan yang betul

Menanam physalis sayuran

Untuk mengetahui cara menanam sayur-sayuran yang tidak biasa, anda perlu mengingati peraturan untuk menjaga pelindung malam lain, seperti tomato.

Semua tukang kebun memikirkan apakah perlu mencubit physalis, kerana tomato memerlukan prosedur ini. Walau bagaimanapun, budaya ini tidak memerlukan mencubit. Hanya mungkin pada musim luruh untuk membuat pembentukan bahagian atas tanaman dengan kaedah mencubit, sehingga kekuatan tanaman tidak tumbuh, tetapi untuk mematangkan buah.

Budaya tidak menuntut penyiraman, perkara utama adalah menyiram semak ketika tanah atas kering. Dalam keadaan tidak seharusnya bumi mengering dan genangan kelembapan di dalamnya. Air pengairan tidak boleh sejuk dan keras; air hujan atau sungai akan berfungsi dengan baik.

Baja untuk physalis sayuran

Lebah perlu diberi makan setiap 2 minggu. Sebaiknya ganti makanan mineral dan organik.

Anda boleh membuat baja organik sendiri. Resepinya mudah: larutkan 200 gram mullein dalam baldi air biasa.

Baja mineral boleh dibeli di kedai khusus sebagai persediaan kompleks untuk tanaman nighthade.

Penuaian

Penuaian

Buah yang matang itu sendiri jatuh ke tanah dan dalam keadaan iklim yang baik boleh berada di posisi ini selama lebih dari seminggu tanpa merosakkan sama sekali.

Penuaian harus dilakukan ketika buah pertama mula jatuh. Selepas pengumpulan pertama, disarankan untuk mengulangi prosedur setiap minggu. Adalah perlu untuk mematangkan dan membuang semua buah sebelum bermulanya fros, kerana buah-buahan yang mempunyai masa untuk membeku akan merosot dan tidak akan disimpan untuk waktu yang lama.

Physalis: tumbuh dan merawat di Ural

Teknologi pertanian sedikit berbeza dengan penanaman di kawasan lain, kerana tanaman ini cukup tahan terhadap fros dan penyakit.

Perbezaan utama adalah menanam tanaman menggunakan anak benih, dengan analogi dengan tomato. Benih disemai dalam pasu pada awal April. Sebelum menanam di tanah, anak benih mesti diberi makan dengan baja dan disiram dengan kerap.

Sebelum menanam di kebun, dalam seminggu, kotak dengan anak benih dibawa keluar ke jalan selama beberapa jam, agar anak benih terbiasa dengan iklim jalanan.

Menanam dan merawat physalis di rumah hijau

Physalis ditanam di rumah hijau yang terbuat dari polikarbonat, kaca atau polietilena dengan anak benih ditanam terlebih dahulu di rumah.

Apabila 5-7 daun tumbuh di setiap anak benih, anak benih dapat ditanam di rumah hijau.

Lubang anak benih tidak boleh lebih dalam dari 8 sentimeter, masing-masing mesti disiram sebelum menanam anak benih. Tanah, bercampur dengan humus dan pasir sungai, harus selalu longgar.

Pembalut pakaian atas dilakukan setiap 2 minggu, bergantian baja mineral dan organik.

Cara membentuk physalis di rumah hijau

Kilang itu akan memberitahu anda bagaimana membentuk physalis di rumah hijau itu sendiri. Sebaik sahaja pucuk tidak berbuah muncul, ia akan dikeluarkan.

Untuk meningkatkan hasil, pada separuh kedua musim panas, bahagian atas pucuk dicubit.

Penyakit Physalis

Physalis sangat tahan terhadap pelbagai penyakit dan perosak. Ia hanya boleh jatuh sakit dengan penjagaan yang tidak betul dan keadaan cuaca dan persekitaran yang tidak baik. Penyakit utama physalis, yang menyebabkan bahaya besar pada kesihatan semak, hingga kehancurannya, adalah: mosaik, kaki hitam dan goresan.

Penyakit Physalis di rumah hijau

Apabila tanaman ditanam di rumah hijau, ia dapat mengembangkan penyakit kulat yang disebut kaki hitam.

Sebab penampilannya adalah udara yang terlalu lembap dan kekurangan pengudaraan udara.

Untuk memahami sama ada pokok renek itu sakit dengan kaki hitam, anda perlu melihat pangkal pucuk utama tepat di akar. Dengan penyakit ini, bintik-bintik gelap dan menghitam muncul di sana.

Penyakit daun

Penyakit yang muncul, paling kerap, mempengaruhi daun daun kultur. Mereka mungkin menjadi kuning dan kemudian mula jatuh. Kadang-kadang bintik dan jerawat yang tidak dapat difahami muncul di permukaannya.

Penyakit mosaik

Seperti tomato, physalis boleh jatuh sakit dengan penyakit malam dan fusarium. Dengan kekaburan yang lewat, pinggan daun dicat di tempat di tempat yang kabur coklat gelap, kemudian kering dan mati serta merta. Penyakit ini berbahaya kerana semasa penyiraman dan hujan, virus yang menyebabkan penyakit dapat meresap ke dasar batang dan ke akar kultur dan berkembang di sana.

Penyakit kulat lain, fusarium, juga menampakkan diri pada daun belukar. Merosakkan akar, jangkitan menembusi batang dan sampai ke lempeng daun, yang mulai berubah menjadi kuning, berubah menjadi coklat, menggulung dan mengering.

Benjolan kuning pada daun

Kemunculan jerawat kuning pada daun physalis menunjukkan kemunculan penyakit mosaik. Cahaya, kadang-kadang hampir putih, bintik-bintik mulai muncul di daun dan buah-buahan. Mereka boleh mempunyai pelbagai bentuk dan saiz.

Permukaan pelat daun mula ditutup dengan bintik-bintik berjerawat, yang mengubah bentuk daun dan mengubah konturnya. Pertumbuhan kultur menjadi perlahan, daun mulai layu dan menguning, buahnya tidak dapat masak.

Cadangan dan petua untuk melindungi physalis daripada penyakit dan perosak

Rawatan yang tepat pada masanya dapat menyelamatkan pokok renek dan tanaman. Untuk memerangi penyakit, anda boleh membeli persediaan racun kulat khas di kedai atau menyediakannya menggunakan kaedah rakyat.

Kosong Physalis

Tetapi yang terbaik adalah menjaga kesihatan budaya terlebih dahulu, dengan kerap melakukan tindakan pencegahan:

• sebelum menanam benih, adalah mustahak untuk membasmi kuman dengan racun kulat;
• tanam tanaman jauh dari pudar malam dan bukan di tempat di mana tanaman keluarga ini pernah tumbuh;
• setelah bekerja di kebun dan kebun sayur, buang alat kebun agar tidak menimbulkan jangkitan;
• beri perhatian, berikan penjagaan yang betul untuk semak sepanjang musim.

Tanaman nighthade yang tidak biasa dapat berfungsi sebagai tanaman hiasan, serta buah, beri dan sayur. Buah-buahan yang lazat dari pelbagai jenis physalis berry sangat sesuai untuk membuat jem dan mengawet, jenis sayur - untuk acar dan persediaan musim sejuk yang lain. Selain itu, mereka boleh dimakan segar.