Physalis zöldség és bogyó - milyen íze van

A Physalis-t sokan dísznövényként ismerik; kertekben és otthon is cserepekben termesztik. Van azonban egy növényi fizalis, amelyet élelmiszerhez használnak. Gyümölcse nagyon hasonlít a paradicsomhoz, szokatlan, lámpaszerű, egész burkolatban nő.

Physalis zöldség: leírás

A zöldségfélék fizálisának otthoni termesztése zöldségként még nem olyan népszerű, mint a dekoratív célú ültetés. Ezért meg kell találnia, hogyan lehet termeszteni a fizalit a vidéki házban, megfelelően gondozni és időben betakarítani.

Az oroszországi ehető Physalis a 19. században kezdett otthon nőni. Ez a gyakorlat olyan európai országokból származott, ahol a növény természetes élőhelyéről származott - Közép- és Dél-Amerikából.

Physalis zöldség

A Physalis fajtától függően elérheti az 1 méteres magasságot. A Solanaceae családba tartozó évelő növény. A legközelebbi unokatestvérek a burgonya és a paradicsom.

Egy bokoron évszakonként mintegy 200 gyümölcs érhet meg, amelyek eleinte narancssárga vagy piros csészeburkolatban nőnek, hasonlóan a zseblámpához vagy a zárt haranghoz.

A növény nagy gyümölcsei körülbelül 50 gramm súlyúak, vannak zöldségfajták, amelyek gyümölcse eléri a 80 grammot. A paradicsommal ellentétben a fizalis gyümölcsök színpalettája eltérő. Az érett gyümölcs lehet zöld, sárga, narancssárga, piros és lila.

Milyen ízű a fizalis?

Nem lehet rögtön megmondani, hogy milyen ízű a zöldségfélék íze a fizalisnak, mert a fajták különbözőek. Néhány gyümölcs íze kevés bogyónak és gyümölcsnek felel meg: eper, grapefruit és egy kevés szőlő. Egyes fajoknak ananász íze van.

Számos zöldségfaj inkább hasonlít az éretlen paradicsomhoz, egyes fajták hasonlóak az egreshez. Néha az íze csípős vagy keserű, de amikor a fizalisból készítenek előkészületeket a télre, minden keserűség és savanyúság megszűnik.

A gyümölcs színe más

Növényi fizalisok fajtái

Az egyik leghíresebb mexikói fajta a Tomatillo. Ibolya-sárga gyümölcse van.

A legnépszerűbb fajták:

• A Korolek egy zöldségfajta, amelyet leggyakrabban növényi kaviárral készítenek télire.
• A növényi Physalis cukrásznak kissé lapított, nagy sárga gyümölcse van. Frissen fogyasztják.
• A Ground Gribovsky hideg ellenálló fajta világos zöld bogyós gyümölcsökkel, enyhe savanykával édes.
• Korai Moszkva korán érik. A gyümölcs nagy, sárga.
• A Plum Jam teljesen lila színű. Meg lehet különböztetni egy másik lila Tomatillótól a benne lévő pép alapján: a lila Tomatillo péptől eltérően a Plum Jam zöld maggal rendelkezik.
• Physalis Gourmand.A korai fajta Lakomka jótékony tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek megtisztítják a testet. A bokor magassága körülbelül 70 centiméter. Nagy fényes narancssárga gyümölcsei vannak, 60-80 gramm. Savanyúságok készítésére, télire tartósításra szolgál. A friss fogyasztás széles körben elterjedt.

Physalis bogyó: fajták

A zöldségfajtákkal ellentétben a fizalis bogyós fajtáknak nincs ragadós anyaguk a gyümölcs héjának felületén. A bogyós fajták csoportjába eper és perui fajták tartoznak. Nevezetes képviselők:

• A Kudesnik az egyik legnagyobb fajta. Nagyon produktív, és a bogyók tartóssága hosszú.
• A desszertfajtát Oroszországban fejlesztették ki. A kis gyümölcsök sárga-narancs színűek.
• A Columbus egy kis narancssárga gyümölcsfajta, amely eper ízű.
• A mazsola egy fiatal, de nagyon népszerű fajta. A növény sárga bogyói kicsik és ananászosak.

Physalis a nyílt terepen

Physalis: ültetés és gondozás a nyílt terepen

A jó minőségű és gazdag betakarítás érdekében el kell végezni a helyes ültetést és gondos gondozást kell biztosítani a bokrok számára az egész szezonban.

A nyílt terepen levő fizalit többféle módon lehet ültetni: magvak, rizómák és palánták útján. Otthon a kertben az ültetési módszert főleg magok segítségével alkalmazzák, palántákat ritkán termesztenek. Tavasszal magokat kell ültetni a meleg napok beköszöntét és a föld felmelegedését követően.

Magok előkészítése ültetésre

A magok szabad földbe ültetéséhez először elő kell készítenie egy speciális sóoldatot, amelyben rövid ideig be kell áztatni őket.

Ültetésre alkalmatlan üreges és romlott magok fognak lebegni, de az alján jó minőségűek maradnak. A sóoldat után a magokat szitával tiszta vízben le kell öblíteni.

A helyszín kiválasztása és a vetés előkészítése

Nem ajánlott a fizalis ültetése olyan területekre, ahol korábban éjjeli növényeket termesztettek. A leszállóhelynek nyílt, napos helyen kell lennie, jó szellőzéssel.

A talajnak termékenynek és lazának kell lennie. A talaj vetéshez történő előkészítésekor műtrágyákat kell alkalmazni komposzt vagy humusz, tőzeg- és gyep talaj és egy kis folyami homok formájában.

Az ágyak sorainak távolságának legalább 50-70 centiméter távolságra kell lennie (fajtától függően). Minden magot legfeljebb 2 centiméter mélységbe ültetnek. Óvatosan szórja meg földdel, enyhén tapossa a tenyerével. A végén az öntözést puha, ülepített vízzel végezzük.

A betakarítás a megfelelő gondozástól függ

Növényi fizalis ültetése

A szokatlan zöldség megfelelő termesztésének elsajátításához emlékeznie kell a többi éjjeli kagyló, például a paradicsom kezelésének szabályaira.

Minden kertész elgondolkodik azon, hogy szükséges-e megcsípni a fizalit, mivel a paradicsom megköveteli ezt az eljárást. Ez a kultúra azonban nem igényel csipegetést. Csak ősszel lehetséges, hogy a növény tetejét csípős módszerrel alakítsuk ki, így a növény ereje nem a növekedéshez, hanem a gyümölcsök érleléséhez vezet.

A kultúra nem igényli az öntözést, a lényeg a bokor öntözése, amikor a termőréteg kiszárad. Semmi esetre sem szabad kiszáradni a földet és a nedvesség stagnálását. Az öntözővíz nem lehet hideg és kemény, az eső vagy a folyó vize jól fog működni.

Trágyák növényi fizalisokhoz

A bokrokat kéthetente kell etetni. Ajánlatos váltogatni az ásványi és ökológiai takarmányokat.

Szerves műtrágyát készíthet maga. Receptje egyszerű: oldjon fel 200 gramm manfenert egy vödör rendes vízben.

Az ásványi műtrágyákat speciális üzletekben lehet megvásárolni komplex előkészítőként a éjjeli kagylónövények számára.

Aratás

Aratás

Maga az érett gyümölcs a földre hullik, és jó éghajlati viszonyok között több mint egy hétig feküdhet ebben a helyzetben, anélkül, hogy romlana.

A betakarítást akkor kell elvégezni, amikor az első gyümölcsök hullani kezdenek. Az első gyűjtés után ajánlott minden héten megismételni az eljárást. A fagy beállta előtt be kell érni és eltávolítani az összes gyümölcsöt, mivel azok a gyümölcsök, amelyeknek volt ideje fagyni, romlani fognak, és sokáig nem tárolhatók.

Physalis: termesztés és gondozás az Urálban

A mezőgazdasági technológia alig különbözik más régiók termesztésétől, mivel a növény meglehetősen ellenálló a faggyal és a betegségekkel szemben.

A fő különbség a növény termesztése palánták felhasználásával, a paradicsommal analóg módon. A magokat cserepekbe vetik április elején. A talajba ültetés előtt a palántákat műtrágyákkal kell etetni és rendszeresen öntözni.

A kertbe ültetés előtt egy héten belül egy palántákkal ellátott dobozt több órán keresztül kivisznek az utcára, hogy a csemeték megszokják az utcai éghajlatot.

Physalis ültetése és gondozása egy üvegházban

A Physalis-t üvegházba ültetik, amely polikarbonátból, üvegből vagy polietilénből készül, otthon előre termesztett palántákkal.

Amikor minden csemetén 5-7 levél nő, a palántákat üvegházba lehet ültetni.

A palánta lyukak nem lehetnek 8 centiméternél mélyebbek, mindegyiket meg kell öntözni a palánták ültetése előtt. A humuszhoz és a folyó homokjához kevert talajnak mindig lazának kell lennie.

A feltöltést kéthetente végzik, váltakozva az ásványi és szerves trágyákkal.

Hogyan formálhatunk fizálist egy üvegházban

A növény megmondja, hogyan formálhatja a fizalit az üvegházban. Amint extra nem termő hajtások jelennek meg, azokat eltávolítják.

A hozam növelése érdekében a nyár második felében a hajtások felső részeit megcsípik.

Physalis betegségek

A Physalis nagyon ellenáll a különféle betegségeknek és kártevőknek. Csak nem megfelelő gondozással, kedvezőtlen éghajlati és környezeti feltételekkel betegedhet meg. A Physalis fő betegségei, amelyek nagy károkat okoznak a bokor egészségében, egészen a pusztulásáig, a következők: mozaik, fekete láb és csík.

Physalis betegségek az üvegházban

Ha egy növényt üvegházban termesztenek, kialakulhat egy fekete lábnak nevezett gombabetegség.

Megjelenésének oka a túl nedves levegő és a szellőzés hiánya.

Annak megértéséhez, hogy egy cserje beteg-e fekete lábbal, meg kell néznie a fő hajtás tövét közvetlenül a gyökereknél. A betegséggel sötét foltok és feketedés jelennek meg ott.

Levélbetegségek

A kialakuló betegség leggyakrabban a kultúra levéllemezeit érinti. Sárgulhatnak, majd elkezdnek leesni. Néha érthetetlen foltok és pattanások jelennek meg a felszínükön.

Mozaik betegség

A paradicsomhoz hasonlóan a fizalis is megbetegedhet késői fúzióval és fuzáriummal. Késői gyulladás esetén a levéllemezeket helyenként sötétbarna homályos foltokra festik, majd kiszáradnak és azonnal elhullanak. A betegség veszélyes, mert az öntözés és az esőzés során a betegségeket okozó vírusok behatolhatnak a szár tövébe és a kultúra gyökereibe, és ott fejlődhetnek.

Egy másik gombabetegség, a fuzárium szintén a bokor levelein nyilvánul meg. A gyökereket károsítva a fertőzés behatol a szárakba és eléri a levéllemezeket, amelyek sárgulni, barnulni, göndörödni és kiszáradni kezdenek.

Sárga dudorok a leveleken

A sárga pattanások megjelenése a fizalis levelein a mozaikbetegség megjelenését jelzi. A leveleken és a gyümölcsökön világos, néha szinte fehér foltok kezdenek megjelenni. Különböző formájúak és méretűek lehetnek.

A levéllemezek felületét pattanásos foltok borítják, amelyek deformálják a leveleket és megváltoztatják a kontúrjukat. A kultúra növekedése lelassul, a levelek hervadni és sárgulni kezdenek, a gyümölcsök nem érhetnek meg.

Ajánlások és tippek a fizalisok betegségekkel és kártevőkkel szembeni védelmére

Az időben történő kezelés megmentheti a cserjéket és a növényeket. A betegségek leküzdése érdekében speciális gombaölő készítményeket vásárolhat az üzletekben, vagy elkészítheti azokat a népi módszerrel.

Physalis üres

De a legjobb, ha előzetesen gondoskodunk a kultúra egészségéről, rendszeresen megelőző intézkedéseket hozva:

• a magok ültetése előtt feltétlenül fungicidekkel kell fertőtleníteni őket;
• ültetj növényt éjjeli árnyéktól távol, és ne olyan helyre, ahol e család növényei nőttek;
• a kertben és a veteményeskertben végzett munka után fertőtlenítse a kerti szerszámokat, hogy ne okozzon fertőzést;
• figyeljen, gondoskodjon a bokrokról az egész szezonban.

A szokatlan éjjeli termés dísznövényként, valamint gyümölcsként, bogyóként és zöldségként is működhet. A Physalis bogyós fajtáinak finom gyümölcsei alkalmasak lekvárok és konzervek készítésére, zöldségfajták - savanyúságokhoz és egyéb téli készítményekhez. Ezenkívül frissen fogyaszthatók.