Tavallinen pähkinä, saksanpähkinä tai hasselpähkinä - miten kasvattaa pähkinää maassa

Toistaiseksi kaikki puutarhurit eivät tiedä, että tunnettua hasselpähkinää voidaan kasvattaa sivustollasi maassa ja saada terveellinen ja maukas sato joka vuosi. Mikä on pähkinä - pensas tai puu, riippuu lajikkeesta.

Lyhyt historia pähkinänsuvusta

Venäjällä lehtipensas on yleistä metsä- ja arojen vyöhykkeellä, eteläisessä taigassa, havupuiden lehtipuumetsissä Pohjois-Kaukasuksella. Se kuuluu Birch-suvun Hazel (Corylus) -sukuun. Tavallinen pähkinä (Corylus Avellana) luonnossa muodostaa tiheitä paksuuksia, koska juuret imevät sitä helposti.

Tavallinen pähkinä

Miltä tavallinen pähkinä näyttää?

Aikuisen pensaan korkeus on 2-5 m. Kruunu on pallomainen tai soikea. Juurijärjestelmä on voimakas ja kasvaa pääasiassa vaakasuorassa. Lehdet ovat pyöristettyjä, hieman teräviä, jopa 12 cm pitkiä ja enintään 9 cm leveitä. Uros (korvakorut) ja naaras kukat muodostuvat pensaille, joten on suositeltavaa istuttaa vähintään kolme kasveja vierekkäin, ja vielä parempi eri lajikkeista. Hedelmät - pähkinät kovassa kuoressa vihreillä lehdillä, yhdistettynä 3-5 kpl ryhmissä.

Lajikkeen ominaisuudet

Kruunu voi olla puun tai pensaan muotoinen. Elinajanodote on 80-100 vuotta. Hedelmiä esiintyy viidentenä vuonna.

Kypsymisaika ja tuotto

Kukat yhdessä seuraavan vuoden silmujen kanssa asetetaan syksyllä nuorille versoille. Keväällä kukinta alkaa ennen lehtien ilmestymistä ja mehiläisiä houkuttelee suuri määrä siitepölyä. Pähkinät kypsyvät elokuussa - syyskuun alussa. Keskimäärin yksi kasvi tuottaa enintään 1,5 kg, mutta on myös lajikkeita, jotka tuottavat jopa 8 kg / pensas.

Maku pähkinöiden ominaisuuksia

Heti kun ensimmäiset pähkinät alkavat pudota, elonkorjuu alkaa. Kaikki hasselpähkinän hedelmät kerätään kerralla ja asetetaan kuivaan, pimeään paikkaan kuivumaan 2-3 viikkoon. Joka päivä sinun on sekoitettava hajonnut sato. Voit säilyttää kuivattuja pähkinöitä 2-3 vuoden ajan. Pähkinöiden makua pidetään miellyttävänä tai neutraalina ilman voimakasta katkeruutta tai makeutta, jota pidetään etuna ruoanlaitossa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Luettelo hasselpähkinän hyödyllisistä ominaisuuksista on varsin vaikuttava:

• parantaa veren koostumusta;
• stimuloi imetystä;
• normalisoi verenpaineen;
• palauttaa koskemattomuuden ja voiman;
• auttaa munuaiskivien, reuman ja anemian hoidossa;
• sillä on anthelminttinen vaikutus;
• stimuloi hiusten kasvua;
• auttaa suonikohjuissa.

Pähkinä kulutetaan tuoreena ja paistettuna, sekoitettuna hunajan kanssa, saadaan öljyä.

Kuivuuden ja pakkasenkestävyys

Nuoret taimet ovat haavoittuvimpia kolmen ensimmäisen elinvuoden aikana. Heille annetaan kastelua ja suojaa pakkaselta talveksi. Aikuisten pensaat eivät pelkää kuivuutta ja pakkasta (pakkasenkestävyys -40 ° C asti).

Sairauksien ja tuholaisten vastustuskyky

Pähkinä kärsii kirvoista ja tiettyjen tuholaisten hyökkäyksestä. Taudista suurin istutusvaurio aiheutuu homehiirestä, ruosteesta ja valkoisesta mädästä.

Pähkinöiden käyttö lääketieteessä

Lääketieteellisiin tarkoituksiin pähkinää käytetään palautumaan nopeasti leikkauksen ja sairauden jälkeen. Pähkinällä on korkea kaloripitoisuus, se sisältää runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, kuitua.

Lajikkeen edut ja haitat

Pähkinänrannan arvokkaimmat ominaisuudet ovat:

• vaatimaton valaistuksen suhteen, sietää helposti osittaista varjoa;
• pakkasenkestävyys (jopa −40 ° С);
• vakaa saanto;
• nopea vegetatiivinen lisääntyminen;
• vaatimattomuus naapurustoon muiden pensaiden ja puiden kanssa.

Haitat:

• ensimmäisen sadon odottaminen siementen kylvämisessä kestää vähintään viisi vuotta;
• kolmen ensimmäisen vuoden aikana taimet tarvitsevat suojaa talveksi ja säännöllistä runsasta kastelua.

Mitä muita pähkinätyyppejä on

Yhteensä tällä hetkellä tiedetään noin 20 lajiketta, joita viljellään yksinomaan avoimessa maassa, joista seuraavia pidetään suosituimpina.

Puunpähkinä (Corylus Colurna) tai karhupähkinä

Luonnossa se on levinnyt Pohjois-Kaukasuksella keskellä vuorivyötä. Pähkinä kasvaa jopa 20 metrin pituisena puuna, joka elää jopa 200 vuotta, eikä anna juuria. On vaikea uskoa, että tämä on hasselpähkinä. Erittäin kovakuoriset pähkinät ovat pehmeässä kääreessä. Viljelyvuodet viipyvät 2-3 vuoden täydellä seisokilla.

Karhumutteri

Tavallinen pähkinä (Corylus Heterophylla)

Pensas 2-4 m pitkä. Hedelmät muodostetaan 2-3 kappaletta. ohuilla pitkillä jaloilla. Saksanpähkinän kääre on vihreä, samettimuotoinen, muistuttaa kelloa. Nimi osoittaa, että lehdet ovat erilaisia: ylemmillä oksilla ne ovat tummanvihreitä ja paljaita ja alemmilla - vaaleammat ja karvaiset.

Erilehtipähkinä

Manchurian hasselpähkinä tai Siebold (Corylus Mandshurica)

Pensas, jonka korkeus on 3-4,5 m, on mielenkiintoinen pähkinöiden perikarpin muotoinen: putkimainen, erittäin pitkänomainen, jopa 6 cm pitkä, minkä vuoksi pähkinöiden kerääminen ja uuttaminen on hieman vaikeaa. Lajia on viljelty kulttuurissa vuodesta 1882, mutta Venäjällä sitä esiintyy pääasiassa Moskovan ja Leningradin alueilla. Pakkasenkestävyys -45 ° С.

Manchu hasselpähkinä

Punalehtinen pähkinä (Corylus Atropurpurea)

Iso-Britanniassa kasvatettiin vuonna 1836 epätavallinen 2-3 m korkea lajike punaisilla (purppuranpunaisilla) lehdillä. Sitä arvostetaan paitsi suurista hedelmistään myös koristeellisesta kruunustaan, jota käytetään laajalti maisemasuunnittelussa. Pakkasenkestävyys on hieman alhaisempi (-29 ° С).

Punainen lehtipähkinä

Suuri pähkinä (Corylus Maxima) tai lombardipähkinä

Pensas tai puu, jonka korkeus on 3-10 m. Hedelmät suurissa (halkaisijaltaan enintään 2,5 cm) pähkinöissä, jotka on suljettu punaisella tai vihreällä putkimaiseen pitkänomaiseen kääreeseen, jossa on leveät hammastetut terät. Lehti voi olla myös tummanvihreä tai viininpunainen.

Lombardimutteri

Tavallinen pähkinä: istutus ja hoito

Kokeneet puutarhurit istuttavat mieluummin pensaita syksyllä pari viikkoa ennen pakkasen alkamista. Näin voit tuoda hedelmät lähemmäksi vuodella.

Kevät istutus

Syksyn menetelmässä ei ole eroja, mutta istutuskuoppa on valmisteltava syksyllä, jotta maaperällä on aikaa tiivistyä kunnolla. Taimessa tulisi olla vahvat, mutta ei vielä puhjennut silmut.

Syksyn istutus

Oikea vaiheittainen prosessi näyttää tältä:

1. Taimet valitaan 3-4 vahvalla versolla. Juurakon pituus on noin 50 cm.
2. Kuopat kaivetaan noin 5 metrin etäisyydelle toisistaan ​​vähintään kuukausi ennen odotettua istutuspäivää, 50-80 cm leveät, 50-60 cm syvät.
3. Täyttömaaperä valmistetaan periaatteen mukaisesti: kaivettu maaperä sekoitetaan ämpärihumusen lisäämällä kaksi lasillista puutuhkaa ja maaperää vanhojen pähkinäpensaiden alta, rikastettuna tarvittavalla mikroflooralla.
4. Istutusta edeltävänä päivänä varsi kastetaan vedestä, savesta ja pienestä määrästä mädäntynyttä lantaa.
5. Juuren kaulus on yliarvioitu 5 cm maanpinnan yläpuolella.
6. Aja holkki ensimmäistä kertaa kiinnittämällä reikään reikään.
7. Juurien täyttämisen jälkeen pensas kastellaan runsaasti.
8. Saksanpähkinän alla oleva maaperä mulchoidaan turpeella tai sahanpurulla.

Kausihoidon ominaisuudet

Nuoret kasvit vaativat eniten huomiota. Kolmannesta vuodesta lähtien pähkinä ei tarvitse lainkaan hoitoa, lukuun ottamatta terveyskarsintaa, kuivuuden kastelua ja sadonkorjuuta.

Kastelu ja ruokinta

Kastelu kuivuuden aikana tarvitaan 1-2 kertaa kuukaudessa. 10 litraa vettä kaadetaan pensaiden alle. Seuraavana päivänä pähkinän alla oleva maa on irrotettava.

Lähtö kukinnan aikana

Pölytys tapahtuu tuulen avulla. Kun hasselpähkinä kukkii, urospuoliset kissat sirottavat siitepölyä keskimäärin 12 päivän ajan, ja naaraskukat pysyvät auki jopa 14 päivää. Tänä aikana ei tarvitse tehdä mitään hoidon suhteen.

Ehkäisevä hoito

Kovakuoriaiset hyökkäävät eniten pähkinää vastaan. Heidän on hoidettava pensaat etukäteen hyönteismyrkkyillä: karbofos, klorofossi tai actellik. Sienistä ne käsitellään kevään saapuessa kuparisulfaatilla tai Bordeaux-nesteellä.

Leikkaaminen pähkinä

Leikkaamalla voit muodostaa puun tai pensaan. Se suoritetaan yleensä talvella. He yrittävät poistaa kaikki oksat, joissa pähkinä kasvaa, aiheuttaen liiallista paksuuntumista. Hedelmiä muodostuu vain tämän vuoden nuorille versoille. Kerran 20 vuoden välein suoritetaan nuorentava muodostus, jättäen korkeintaan 30 cm korkealle maa-alueelle vahvimmat ja terveimmät versot.

Valmistautuminen talveen

Vasta ensimmäisten 2-3 vuoden aikana taimien istuttamisen jälkeen heidän on luotava turvakoteja talveksi. Ne on valmistettu maatalouskankaasta, käärimällä kruunu tai taivuttamalla oksat maaperään ja peittämällä ne ylhäältä.

Jäljentäminen

Hasselpähkinät ovat viljeltyjä kasveja, jotka lisääntyvät erittäin helposti millä tahansa kasvullisella tavalla. Pähkinöitä istutetaan harvoin, koska on mahdotonta ennustaa, mikä kasvi tulee, ja hedelmiä voi esiintyä ensimmäistä kertaa 10 vuoden kuluttua.

Pistokkailla

Kesällä 10–12 cm pituiset pistokkaat leikataan nuorista kypsistä oksista, jotka pudotetaan kasvihuoneeseen välttämättä läpinäkyvillä korkkeilla. Yleensä juurtuminen kestää jopa kuukauden, minkä jälkeen taimet siirretään pysyvään paikkaan.

Jakamalla pensas

Pensas voidaan kaivaa ja jakaa 2-3 osaan. Tämä tehdään nuorilla kasveilla (enintään 5-vuotiailla) ja vasta keväällä.

Kerrokset

Riittävän pitkä menetelmä. Haara taivutetaan maahan ja kuori naarmuuntuu kosketuskohdassa juurtumisen edellytysten luomiseksi. Kiinnitä ampuma hiusneulalla ja ripottele se maahan. Tätä paikkaa kastellaan runsaasti koko kesän ajan.

Jälkeläisiä

3-4 vuoden kuluttua pensas antaa runsaasti juuria, jotka kaivetaan ja siirretään kesän alusta uuteen paikkaan.

Villipähkinän varttaminen

Kun lajike on paikan päällä, sitä voidaan käyttää luonnonvaraisen pähkinän juurille.

Mahdolliset ongelmat kasvavassa pähkinässä

Tiedetään, että pähkinänpähkinä kärsii ennen kaikkea sakeutumisesta, joten on välttämätöntä luoda edellytykset tuottavalle kasvulle: leikkaa, poista juurivarset, älä istuta korkeita puita liian lähelle.

Yllä olevasta kuvauksesta käy selväksi, miksi pähkinäpähkinä ei tuota hedelmää puutarhassa, jos siellä on vain yksi pensas. Tämä on tärkein syy, miksi pähkinöitä ei ole pähkinässä.

Sairaudet

Ruoste, valkoinen mädäntyminen ja jauhe ovat yleisiä sairauksia, joista pähkinäpuu kärsii. Ensimmäinen käsittely kuparisulfaatilla tai Bordeaux-nesteellä on välttämätöntä suorittaa vuosittain lehtien kukinnan jälkeen. Toinen suoritetaan 2-4 viikon kuluttua.

Tuholaiset

Pähkinäkuoriainen, hasselpähkinä, pähkinäpensas ovat pähkinän erityisiä tuholaisia. Niitä taistellaan heidän kanssaan samalla tavalla kuin kirvoja vastaan: he käsittelevät pensaita hyönteismyrkkyillä ja akarisidillä: fytovermi, karbofos, actellik. Hälyttävin oire on kuoren kuoppu; on parempi katkaista ja polttaa tällainen verso.

Tavallinen pähkinä on vaatimaton pensas, jolla on kaunis kruunu ja ravitsevat ja maukkaat pähkinät joka vuosi. Sen istuttaminen puutarhaan ei ole nykyään vaikeaa, taimitarhat tarjoavat laajan valikoiman lajikkeita, joilla on korkea sato (jopa 8 kg / bush).