Parsapuutarha ja villi - kuinka syötävä parsa talvi

Parsa on kirkas Asparagus-perheen edustaja, joka on äskettäin valittu erilliseksi parsa-suvuksi. Tätä laitosta kasvatetaan menestyksekkäästi puutarha-olosuhteissa. Joitakin sen tyyppejä käytetään ruoanlaittoon.

Ulkonäköhistoriasta

Parsaviljelyn historia on yli kolme tuhatta vuotta vanha. Egyptiläiset pitivät parsaa jumalallisena ja olivat vakaasti vakuuttuneita siitä, että kasvilla oli erittäin voimakas vaikutus ihmissuvun jatkumiseen.

Muinaiset kreikkalaiset jopa laittivat parsa-versoja sängyssä vastasyntyneille, jotta he voisivat tulla lapseksi mahdollisimman pian.

Koristeellinen parsa näyttää hyvin epätavalliselta

Muinaisen Rooman aikana kasvia ei enää käytetty yksinomaan rituaaliominaisuutena, vaan sitä alettiin käyttää aktiivisesti ruokaan. Pitkästä aikaa vihannes ei ollut tavallisten ihmisten saatavilla, ja sitä tarjoillaan vain Rooman keisarin pöydässä. Kun tuote tuli Eurooppaan 1400-luvulla, se ei myöskään ollut pitkään käytettävissä pelkästään kuolevaisille.

Kuinka parsa talvi

Koska kulttuuri tulee trooppisilta alueilta, joilla on kostea ilmasto, monet ovat loogisesti kiinnostuneita siitä, kuinka parsa talvi. Eteläisistä juuristaan ​​huolimatta puutarhaparsa pystyy sietämään täydellisesti Venäjän ankarat talvet. Syksyllä kasvi menettää vihreät varret voidakseen elvyttää keväällä uudelleen riittävän voimakkaista ja terveistä juurakoista.

Miltä kasvi näyttää

Pensas on peitetty kokonaan neulanmuotoisilla oksilla, jotka antavat sille koristeellisen ulkonäön. Sen kukat eivät ole mitään erikoista - ne ovat keskikokoisia ja melko huomaamattomia. Parsa-parsa voi kasvaa jopa puolitoista metriä. Viljelmälle on ominaista kehittynyt juuristo, jossa on vaakasuoria juurakoita. Hedelmä näyttää marjalta, jonka sisällä on useita suuria siemeniä.

Yleiset lajikkeet

Villiä parsaa on yli 300 lajia. Kaikki eivät sovi istutettaviksi kotiin tai puutarhaan. Seuraavat kasvilajikkeet ovat optimaalisia istutettavaksi huoneistoon.

Parsa Meyer

Tämä on melko kompakti pensas, jota löytyy villieläimistä kaikkialla Aasiassa. Laitoksen korkeus on enintään puoli metriä. Kasvatettu tällainen parsa kasvaa hyvin leveydeltään, koska se eroaa haarautumiselta.

Meyerin parsa on erittäin pörröinen

Parsa pinnat

Toinen ikivihreä monivuotinen, joka tuntuu mukavalta huoneiston ikkunalaudalla, on kauniit kiharat oksat. Sen lehdet ovat ulkonäöltään ennen kaikkea pienikokoisia. Varret ovat kaarevat ja kasvavat nippuina. Lajikkeen lehdet ovat höyhenvalkoisia, hyvin pieniä.

Parsa puolikuu

Sirppimäinen parsa on viiniköynnös, joka voi asianmukaisella hoidolla kasvaa jopa 7 metriin.Kasvilla on lignified oksat pienillä piikkeillä, joiden kautta se tarttuu tukiin ja ulottuu kohti auringonvaloa.

Lisäksi on parsalajikkeita, jotka soveltuvat istutukseen ja kasvatukseen ulkona. Ne voidaan istuttaa turvallisesti kasvihuoneisiin, viherhuoneisiin, kasvipuutarhoihin ja henkilökohtaisiin tontteihin. Tärkeimmät puutarhatyypit ovat seuraavat lajikkeet.

Lääkeparsa (Asparagus officinalis)

Lääkeparsa on kaksivuotinen nurmikasvien kaksivuotinen kasvi, joka kasvaa keskimäärin korkeintaan puolitoista metriä. Siinä on suorat varret, jotka on peitetty lukuisilla kladodeilla. Kasvin lehdet ovat pitkänomaisia, niillä on pienet asteikot. Kukat ovat valkoisia, pitkänomaisilla jaloilla.

Valkoinen parsa

Valkoisen parsaa viljellään maassa erityisen aktiivisesti. Tämä on ikivihreä monivuotinen pensas. Tämä lajike ei ole vain arvokas lääkeraaka-aineiden lähde, vaan sitä voidaan käyttää laajasti myös ruoanlaitossa.

Kasvi kasvaa noin kahden metrin korkeuteen, sillä on monia neulamaisia ​​prosesseja, ja se erottuu vahvasta juurijärjestelmästä, joka muodostaa kasvuhermoja.

Vihreä parsa

Toinen syötävä parsa on vihreä parsa. Pensas on haarautunut monivuotinen, pienillä ja alikehittyneillä lehdillä. Kukat ovat myös pieniä. Ruoanlaittoon käytetään sadon versoja.

Ruoanlaitto

Kun olet huomannut, että parsa ja parsa ovat aina sama kasvi, sinun tulisi tutustua siihen, miten kasvia käytetään oikein valmistamaan erilaisia ​​ruokia.

Parsa erottuu erinomaisesta maustaan, joten se on laajin sovellus kulinaaristen tuotteiden alalla. Sitä käytetään sekä raakana että keitettynä ruokana. Kasvi voidaan keittää, paistaa, paistaa ja purkittaa. Vihreää lajiketta käytetään useammin ruoanlaittoon. Helpoin tapa valmistaa on nuoria versoja. Niitä ei tarvitse nyljellä. Lisäksi ne edellyttävät vähimmäisaikaa niiden paistamiseen. Jos puhumme valkoisesta parsasta, kuinka ruoanlaitto, vihannekset tarvitsevat esivalmistelut ennen käyttöä ruoanlaittoon. Se on huuhdeltava perusteellisesti kylmällä vedellä ja katkaistava kaikki tiheät pohjat.

Monet ihmiset eivät osta parsaa tietämättä miten valmistaa sitä. Parsa sopii hyvin minkä tahansa vihanneksen, kalan, siipikarjan, lihan, juuston kanssa, sitä voidaan käyttää lisukkeena tai pääruokana.

Istutus ja hoito avoimella kentällä

Parsapensan kasvattamiseksi maalaistalossasi tulisi olla asianmukainen hoito. Kasvi on kasteltava säännöllisesti, säännöllisesti, kun talvi alkaa lähestyä, lannoittaa ja multaa juurijärjestelmän jäätymisen estämiseksi.

Kasvinviljelyssä on kiinnitettävä erityistä huomiota maaperään ja pintakäsittelyyn.

Parsaan maaperän tulisi olla sekoitus seuraavista:

• puutarhamaata (kaksi osaa);
• humus (yksi osa);
• hiekka (yksi kappale).

Parsaa voidaan kasvattaa siemenistä haluttaessa

Jos istutusta ei tehdä avoimessa maassa, vaan ikkunalaudan ruukussa, voit ostaa valmiita yleiskäyttöisiä alustoja sisäkukkille lisäämällä perliittiä.

On suositeltavaa ruokkia kulttuuria kesällä ja keväällä. Levossa lannoitteita ei tarvita erityisesti kasville. On suositeltavaa käyttää yleistuotetta, joka on laimennettu valmistajan suosittelemiin mittasuhteisiin. Typpilannoitusta ei pidä käyttää väärin. Niitä tulisi käyttää vain vihreän kasvun aikana.

Parsa lisääntyy

Pensas lisääntyy pääasiassa siemenillä tai jakamalla juurakoita.

Itävät siemenet

Siementen itäminen käsittää seuraavat vaiheet:

1. Lannoitteeseen sekoitettu maa kaadetaan astiaan.
2. Siemenet levitetään siihen 3 cm: n etäisyydelle toisistaan.
3. Ripottele siemenet kevyesti maaperällä.
4. Peitä astia polyetyleenillä.
5. Laita ikkunalaudalle
6. Tarjoa mukavat lämpötilaolosuhteet.
7. Improvisoitu kasvihuone tuuletetaan säännöllisesti.
8. Suihkuta maaperä suihkepullosta päivittäin.
9. Ensimmäiset versot saadaan.
10. Kun taimet saavuttavat 10 senttimetriä, taimet siirretään erillisiin ruukuihin.

Parsa on maukas ja terveellinen tuote

Juurakoiden jakautuminen

Useimmiten parsa levitetään jakamalla juurakot. Tämä on helpoin tapa. Kuka tahansa, jopa aloitteleva puutarhuri, pystyy jakamaan pensaan juurakot useampaan osaan noudattamalla elementaarista varovaisuutta.

Jokainen uusi pensas ravistetaan ylimääräiseltä maaperältä ja laitetaan erilliseen astiaan.

Siirtää

Parsa siirretään samalla tavalla kuin muutkin kasvit. Ainoa kohtaama ongelma on voimakas ja haarautunut juuristo. Sen vuoksi on vaikea saada laitosta pois maasta. Voit ratkaista ongelman kostuttamalla maata hyvin etukäteen. Pensas on helpompi saada, se voidaan siirtää uuteen paikkaan ilman ongelmia.