Λεμόνι Melissa - καλλιεργείται από σπόρους στη χώρα

Το βάλσαμο λεμονιού είναι ένα από τα παλαιότερα βότανα για τα οποία η επιστήμη γνωρίζει. Χρησιμοποιείται με επιτυχία όχι μόνο στην ιατρική, αλλά και στο μαγείρεμα. Ταιριάζει καλά με πιάτα με κρέας και ψάρι. Στην άγρια ​​φύση, αυτό το βότανο μπορεί να βρεθεί σε πολλές χώρες της Ευρώπης, της Ουκρανίας, της Αφρικής, της Αμερικής, του Καυκάσου, της Ασίας κ.λπ. Το φαρμακευτικό βότανο είναι πλούσιο σε αιθέρια έλαια, τα οποία περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Μπορεί να καλλιεργηθεί όχι μόνο στον ανοιχτό αγρό, αλλά και στο σπίτι.

Πώς φαίνεται το βάλσαμο λεμονιού

Το βάλσαμο λεμονιού ανήκει στον τύπο αιθέριου ελαίου φυτικών φυτών. Ανήκει στην οικογένεια Lamiaceae. Πρόκειται για ένα πολυετές βότανο που φτάνει σε ύψος 30 έως 120 εκ. Ο κύριος μίσχος είναι έντονα διακλαδισμένος, συχνά καλύπτεται με ένα ελαφρύ κάτω μέρος, αλλά μπορεί να είναι γυμνό. Τα φύλλα καλύπτονται επίσης με χνούδι, ανοιχτό πράσινο, ωοειδές σχήμα με έντονο ανάγλυφο. Αρχίζει να ανθίζει το δεύτερο έτος της ζωής. Οι ταξιανθίες είναι ελλιπείς, σχηματίζονται στους άξονες των φύλλων, τα άνθη δεν είναι συμμετρικά, τα κάτω πέταλα είναι μακρύτερα από τα άνω. Η ωοθήκη σχηματίζεται σε ένα πιστόλι που περιβάλλεται από 4 στήμονες.

Λεμόνι μέλισσα

Τα φρούτα εμφανίζονται 1 μήνα μετά την επικονίαση του λουλουδιού. Ο καρπός είναι ωοειδής, γυαλιστερός, ελαφρώς επιμήκεις. Υπάρχουν 4 σπόροι μέσα. Αυτό το βότανο ονομάζεται λεμόνι επειδή έχει έντονο άρωμα εσπεριδοειδών, το οποίο γίνεται πιο έντονο κατά την ωρίμανση των μπουμπουκιών. Αφού στεγνώσουν τα λουλούδια, η μυρωδιά μπορεί να γίνει δυσάρεστη.

Άλλες ποικιλίες

Στη φύση, υπάρχουν μόνο 5 είδη αυτού του φυτού:

• Melissa officinalis, είναι επίσης λεμόνι - οι ταξιανθίες είναι λευκές ή ελαφρές λιλά. Τα φύλλα του φυτού μυρίζουν σαν φέτες λεμονιού.
• Τετράγωνος χορός - ανοιχτό ροζ ταξιανθίες, που βρίσκεται σε ροζέτα από φύλλα, κορεσμένο πράσινο.
• Φρεσκάδα. Αυτό το είδος έχει επίσης άρωμα λεμονιού. Το χρώμα των φύλλων είναι σκοτεινό. Οι ταξιανθίες είναι λευκές, μπορεί να υπάρχει μπλε χρώμα. Αναπτύσσεται σε ύψος όχι περισσότερο από 60 cm.
• Καθαρό χρυσό - λευκό ταξιανθίες που σχηματίζονται σε έναν θάμνο, του οποίου το μέγεθος είναι περίπου 60 εκ. Κατά τη στιγμή του σχηματισμού φρούτων, το χρώμα αλλάζει σε μωβ.

Ποικιλία Melissa Καθαρός χρυσός

• Μαργαριτάρι. Τα φύλλα αυτού του είδους έχουν έντονη κυματοειδή επιφάνεια. Το χρώμα είναι κορεσμένο πράσινο. Τα φύλλα προσκολλώνται σφιχτά στο στέλεχος. Οι ταξιανθίες είναι μικρού μεγέθους, λευκές. Φτάνει ύψος 110 cm.

Η Μελίσα συγχέεται με το βότανο, το οποίο ανήκει επίσης στην οικογένεια Lamiaceae και ονομάζεται catnip. Με την πρώτη ματιά, δεν μπορούν να διακριθούν μεταξύ τους. Παρά την εξωτερική ομοιότητα, αυτά τα δύο φυτά εξακολουθούν να έχουν διαφορές στη σύνθεση. Σύμφωνα με την περιγραφή, το πιο σημαντικό είναι η ποσότητα αιθέριων ελαίων στο catnip, που φτάνει μόνο το 3%.

Θεραπευτικές ιδιότητες

Το βάλσαμο λεμονιού έχει ένα πολύ ευρύ φάσμα δράσης. Επηρεάζει σχεδόν όλα τα συστήματα του ανθρώπινου σώματος. Οι πιο κοινές του ιδιότητες είναι ηρεμιστικά και αντικαταθλιπτικά. Τα αφέψημα καταπραΰνουν το διεγερμένο νευρικό σύστημα, έχουν υπνωτικό αποτέλεσμα. Λόγω της περιεκτικότητάς του σε κιτρόνη, το βότανο έχει αντισπασμωδικές ιδιότητες.Επίσης ευεργετικά για το σώμα είναι ιχνοστοιχεία που έχουν αντιικό, αντιμικροβιακό αποτέλεσμα και αυξάνουν την ανοσία.

Το φυτό έχει επίσης αντενδείξεις. Δεν συνιστάται για άτομα που πάσχουν από πεπτικά έλκη, καθώς και για υποτασικούς ασθενείς.

Βάλσαμο μέντας και λεμονιού: διαφορές

Το μέντα και το βάλσαμο λεμονιού διαφέρουν όχι μόνο στην εμφάνιση, αλλά και στο περιεχόμενο των ιχνοστοιχείων.

Βοτανικές διαφορές

Το ριζικό σύστημα του βάλσαμου λεμονιού είναι διακλαδισμένο, σε αντίθεση με τις ρίζες της μέντας. Η ίδια διαφορά μπορεί να παρατηρηθεί στη δομή του στελέχους. Στη μέντα, δεν είναι τόσο διακλαδισμένη. Τα φρούτα βάλσαμου λεμονιού είναι λεία, ωοειδή, στα φρούτα μέντας είναι πολύ σπάνια, έχουν φουσκωτή δομή. Το μέντα έχει έντονο άρωμα μενθόλης, το βάλσαμο λεμονιού έχει άρωμα εσπεριδοειδών.

Σύστημα ρίζας βάλσαμου λεμονιού

Διαφορά στη σύνθεση

Το μέντα περιέχει πολλά αιθέρια έλαια, έως και 6%, ενώ το βάλσαμο λεμονιού περιέχει 0,8%.

Διαφορές στην εφαρμογή

Η Melissa χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Δίνει στα πιάτα μια εξαιρετική γεύση και άρωμα. Προστίθεται σε διάφορα πιάτα ως καρύκευμα. Η γεύση της μέντας είναι πολύ χαμηλότερη. Συνήθως προστίθεται στα έτοιμα γεύματα για να προσθέσετε μια γεύση μέντας. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, τα φύλλα μέντας μπορούν να βλάψουν το τελικό πιάτο με τη μορφή πικρίας.

Σπόροι μέντα και βάλσαμο λεμονιού

Οι σπόροι μέντας και βάλσαμου λεμονιού έχουν ποσοστό βλάστησης μόνο 60%. Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τη φύτευση φυτών. Τόσο αυτοί όσο και άλλοι σπόροι έχουν πολύ μικρό μέγεθος. Καλύπτονται με πυκνό, λείο δέρμα, επομένως συνιστάται να τα μουλιάζετε σε ζεστό νερό για μια ημέρα πριν από τη φύτευση. Μπορεί να προστεθεί διεγερτής ανάπτυξης στο νερό, τότε οι σπόροι θα βλαστήσουν όχι 3 εβδομάδες μετά τη φύτευση, αλλά 2 φορές πιο γρήγορα. Για σύγκριση, μπορείτε να μουλιάσετε μέρος των σπόρων σε συνηθισμένο ζεστό νερό, μέρος σε νερό με την προσθήκη ενός διεγερτικού. Μετά από μερικές εβδομάδες, ελέγξτε ποιοι σπόροι είναι πιο βλαστικοί.

Μεγαλώνει βάλσαμο λεμονιού από σπόρο

Η Melissa αναπαράγεται με διάφορους τρόπους:

• Διαιρώντας τον θάμνο?
• Σπόροι.

Ο απλούστερος και πιο συνηθισμένος τρόπος είναι ο πολλαπλασιασμός των σπόρων. Το γρασίδι είναι εντελώς ανεπιτήδευτο. Συνιστάται η προετοιμασία του εδάφους για φύτευση σπόρων στη χώρα. Μπορείτε να σπείρετε σπόρους τόσο το φθινόπωρο όσο και την άνοιξη. Πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει, να αφαιρέσετε όλα τα ζιζάνια και να γονιμοποιήσετε. Εάν το έδαφος είναι πολύ όξινο, συνιστάται να το αναμιγνύετε με άμμο ή τύρφη, καθώς το φυτό προτιμά περισσότερο το ουδέτερο έδαφος. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα στρώμα αποστράγγισης με τη μορφή θρυμματισμένης πέτρας ή σπασμένων μικρών τούβλων. Βασικά, η αποστράγγιση είναι απαραίτητη όταν η γη είναι πολύ πυκνή, αργιλώδης και το νερό δεν στραγγίζει καλά. Οι σπόροι σπέρνονται σε ένα μικρό λόφο έτσι ώστε το νερό από την καθίζηση να μην σταματά και να μην προκαλεί σήψη των ριζών.

Βέλτιστη τοποθεσία

Το βάλσαμο λεμονιού λατρεύει τα ηλιόλουστα μέρη. Ανεξάρτητα από το εάν οι σπόροι σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος ή σε γλάστρα στο σπίτι, θα πρέπει να υπάρχει πολύ φως του ήλιου για την ανάπτυξή του. Η εσωτερική μέλισσα μεγαλώνει καλά σε ένα παράθυρο που βλέπει στα βορειοανατολικά. Συνιστάται να επιλέξετε ένα μέρος μακριά από τους ανέμους.

Βλαστάνοντας βάλσαμο λεμονιού στο σπίτι

Το φυτό έχει μέση αντοχή στην ξηρασία, επομένως είναι ανεπιθύμητο να αφήσουμε το έδαφος να στεγνώσει έντονα. Συνιστάται να ποτίζετε άφθονα, αλλά δεν επιτρέπεται η στασιμότητα του νερού. Μετά το πότισμα, το χώμα χαλαρώνει. Μπορείτε να προσθέσετε στρώμα σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 5 cm.

Διαδικασία φύτευσης βήμα προς βήμα

Πώς να φυτέψετε βάλσαμο λεμονιού και μέντα στο έδαφος για να λάβετε τον μέγιστο αριθμό βλαστών; Σε ανοιχτό έδαφος, το βάλσαμο λεμονιού και οι σπόροι μέντας σπέρνονται στα μέσα Μαΐου, όταν έχει περάσει η απειλή του παγετού και το έδαφος έχει χρόνο να ζεσταθεί.

Πώς να φυτέψετε μέντα και βάλσαμο λεμονιού, βήμα προς βήμα οδηγός:

1. Οι σπόροι εμποτίζονται σε ζεστό νερό για μια ημέρα. Στο τέλος της ημέρας, αφαιρείται και αφαιρείται όλο το πλωτό υλικό φύτευσης.
2. Σχηματίζονται αυλάκια στο έδαφος, το βάθος των οποίων είναι περίπου 2-3 ​​cm.
3. Το έδαφος ποτίζεται.
4. Οι σπόροι σπέρνονται σε σχηματισμένα αυλάκια.
5. Από ψηλά, πρέπει να πασπαλιστούν ελαφρά με τη γη.
6. Αφού βλαστήσουν οι σπόροι, πρέπει να αραιωθούν. Η απόσταση μεταξύ των βλαστών πρέπει να είναι 20 cm.

Προκειμένου να επιταχυνθεί η ανάπτυξη του βάλσαμου λεμονιού, μπορεί να βλαστήσει στο σπίτι. Μπορείτε να ξεκινήσετε τη βλάστηση του φυτού στα τέλη Μαρτίου. Οι βλαστοί που προκύπτουν φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος στο τέλος της άνοιξης. Πολλοί κηπουροί ανησυχούν για το ερώτημα: είναι δυνατόν να φυτέψετε μέντα και βάλσαμο λεμονιού κοντά; Αυτά τα δύο φαρμακευτικά φυτά δεν αλληλεπιδρούν μεταξύ τους.

Περιποίηση βάλσαμου λεμονιού

Η λεμονόχορτο Melissa δεν απαιτεί σχολαστική φροντίδα. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί σε αυτό μόνο τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση. Τον υπόλοιπο χρόνο το γρασίδι μεγαλώνει από μόνο του.

Λειτουργία ποτίσματος

Το φαρμακευτικό βότανο χρειάζεται άφθονο πότισμα μόνο κατά τον πρώτο μήνα μετά τη βλάστηση, και ειδικά σε ξηρές ημέρες. Το υπόλοιπο του χρόνου, το πότισμα πρέπει να είναι μέτριο.

Λίπασμα επιφάνειας

Τα λιπάσματα εφαρμόζονται στο έδαφος μετά από κάθε κοπή του φυτού. Ως επικάλυψη, χρησιμοποιούνται παράγοντες υγρού συμπλόκου, που περιλαμβάνουν νιτρικό αμμώνιο, υπερφωσφορικό, χλωριούχο κάλιο. Τα οργανικά λιπάσματα μπορούν να εφαρμοστούν στο στρώμα του στρώματος.

Πότε να μαζέψετε βάλσαμο μέντας και λεμονιού

Τα φύλλα μέντας και βάλσαμου συλλέγονται από τον Ιούνιο έως τα τέλη Αυγούστου. Τα φύλλα αποπλένονται το πρωί.

Το βάλσαμο λεμονιού διατηρεί όλες τις ευεργετικές ιδιότητες όταν στεγνώνονται τα φύλλα. Δεν είναι συνηθισμένο να το παγώνουμε. Μπορείτε να στεγνώσετε το γρασίδι στο φούρνο μικροκυμάτων, το φούρνο, σε εξωτερικούς χώρους, στο δωμάτιο κ.λπ. Αποθηκεύστε το ξηρό γρασίδι για 1-1,5 χρόνια. Η Melissa δεν μπορεί μόνο να προστεθεί στο φαγητό ως καρύκευμα, αλλά και αρωματικά και υγιή αφέψημα και τσάι.

βίντεο